O selênio é um mineral essencial que tem uma grande variedade de benefícios para a saúde, incluindo a sua capacidade de proteger contra certas doenças do coração, aumentar a resistência do sistema imunológico, maximizar a função da tireoide, reduzir a inflamação, prevenir o câncer, reduzir os sinais de envelhecimento prematuro, proteger contra anticorpos, aumentar saúde dos cabelos e equilibrar seus hormônios.
O Selênioé um produto químico orgânico que é derivado principalmente a partir de materiais do solo, água e plantas.
Obviamente, os seres humanos adquirem, principalmente, através de várias fontes de plantas.
É considerado um não-metal. Embora seja tóxico em grandes quantidades, é necessário para certas funções celulares de animais e pessoas.
Portanto, incluindo o material vegetal rico em Selênio em sua dieta é muito importante para manter a saúde e bem-estar.
O que é selênio?
O selênio é um mineral que está naturalmente presente em vários itens alimentares. Você pode encontrar suplementos feitos com selênio também. Tem dois tipos; orgânico e inorgânico.
No entanto, ambos são eficazes e necessários para manter um corpo saudável. Uma vez que é principalmente obtido a partir de uma fonte natural, os riscos de reações adversas são menores.
Alimentos ricos em selênio
Os Alimentos ricos em selênio, principalmente quando são manuseados e preparados de maneira delicada – já que esse mineral pode ser destruído durante o processamento e cozimento em temperaturas muito altas.
Qual alimento é mais rico em selênio? pois acredite as castanha-do-pará fornece mais de 100% do valor diário recomendado de selênio. Aqui estão os principais Alimentos ricos em selênio:
- Castanha-do-pará
- Salmão
- Atum
- Peru
- Queijo cottage
- Frango
- Cogumelos
- Linguado
- Ovos
- feijões da Marinha
- Sardinhas
- Sementes de girassol
- Aveia
- Bife de fígado
- tofu
- Ostra
- peito de peru
- mexilhões
- bacalhau
Benefícios do selênio para saúde
A seguir veja os principais benefícios do selênio para saúde.
1. Estimula o sistema imunológico
Seu sistema imunológico mantém seu corpo saudável, identificando e combatendo ameaças potenciais. Isso inclui bactérias, vírus e parasitas.
O selênio desempenha um papel importante na saúde do sistema imunológico. Este antioxidante ajuda a diminuir o estresse oxidativo no corpo, o que reduz a inflamação e aumenta a imunidade.
Estudos demonstraram que o aumento dos níveis sanguíneos de selênio está associado ao aumento da resposta imunológica.
Por outro lado, foi demonstrado que a deficiência prejudica a função das células imunológicas e pode levar a uma resposta imunológica mais lenta.
Estudos também associaram a deficiência a um risco aumentado de morte e progressão da doença em pessoas com HIV, enquanto os suplementos demonstraram levar a menos hospitalizações e a uma melhora nos sintomas desses pacientes.
Além disso, os suplementos de selênio podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico em pessoas com gripe, tuberculose e hepatite C.
2. Desintoxicante
Você pode encontrar uma série de maneiras de desintoxicar seu corpo, o que é bom, pois seu corpo acumula toxinas da dieta que as pessoas normalmente consomem, que consiste principalmente de alimentos processados.
É essencial desintoxicar seu corpo para manter o fígado e outros órgãos saudáveis. além disso, você precisa consumir alimentos que combatem poluentes, como metais pesados.
Seu corpo também sofre muitos danos ambientais, e é por isso que é ainda mais importante incorporar suplementos de selênio ou uma dieta rica em minerais para desintoxicar seu fígado.
3. Saúde do cérebro
Níveis mais baixos de selênio no sangue têm sido associados ao declínio cognitivo (incluindo demência, perda de memória e doença de Alzheimer). Estudos demonstraram que consumir níveis suficientes de antioxidantes, como o selênio, na dieta pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer, bem como melhorar a função mental.
A dieta mediterrânea, rica em alimentos ricos em selênio, é uma dessas fontes alimentares.
4. Combate radicais livres
É evidente que as células dos radicais livres são a causa das doenças angustiantes, como o câncer.
Você é obrigado a combater esses radicais livres, pois podem causar mais problemas de saúde.
Mais do que isso, essas células cancerosas eliminam as células saudáveis e criam um ambiente ácido dentro de seu corpo, onde as células ruins se desenvolvem e continuam se multiplicando e metastatizando.
Isso leva a inúmeras condições de saúde, como um sistema imunológico fraco e envelhecimento prematuro.
Sendo um poderoso antioxidante, o selênio combate eficazmente as células dos radicais livres.
5. Saúde da tireoide
A saúde da tireoide é um assunto pouco discutido. Um pequeno problema em sua tireoide pode levar você a desenvolver uma enorme quantidade de complicações de saúde, interrompendo totalmente seus hormônios.
Esses hormônios contribuem para processos metabólicos e de crescimento. Sua glândula tireoide precisa de selênio para produzir adequadamente todos os hormônios necessários em seu corpo.
6. Ajuda a controlar os sintomas da asma
Para algumas pessoas com asma, a suplementação de selênio pode ajudar a reduzir a gravidade dos sintomas.
Estudos descobriram que concentrações mais baixas de selênio no sangue estão associadas a mais ataques de asma e maior uso de inaladores. Isto levou alguns investigadores a argumentar que os efeitos antioxidantes do selénio e a capacidade de reduzir o stress oxidativo poderiam ajudar a controlar os sintomas da asma e prevenir o desconforto respiratório.
7. Saúde cardiovascular
Existem inúmeras razões que afetam negativamente a sua saúde cardiovascular e a melhor coisa que você pode além de ser ativo e comer saudável é incluir alimentos que contêm selênio.
Está naturalmente presente no frango, peru e atum, que são todos os alimentos que são bons para o coração também, se consumidos com moderação.
Segundo os cardiologistas, as pessoas com deficiência de selênio geralmente são vítimas de doenças cardíacas e hipertensão.
Vários estudos também concluíram que, quando combinado com outros nutrientes, como o beta-caroteno e a vitamina E , normaliza os níveis mais altos de colesterol, o que é bom para as artérias.
8. Ajuda a reduzir o risco de certos tipos de câncer
Além de diminuir o estresse oxidativo, o selênio pode ajudar a diminuir o risco de certos tipos de câncer.
Isto foi atribuído à capacidade do selênio de reduzir os danos ao DNA e o estresse oxidativo, estimular o sistema imunológico e destruir as células cancerígenas.
Uma revisão de 69 estudos que incluíram mais de 350.000 pessoas descobriu que ter um nível elevado de selênio no sangue estava associado a um menor risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama, pulmão, cólon e próstata.
É importante notar que este efeito foi associado apenas ao selênio obtido através de alimentos, e não de suplementos.
No entanto, algumas pesquisas mostraram que a suplementação com selênio pode reduzir os efeitos colaterais em pessoas submetidas à radioterapia.
Por exemplo, um estudo descobriu que os suplementos orais de selênio melhoraram a qualidade de vida geral e reduziram a diarreia induzida pela radiação em mulheres com câncer cervical e uterino.
9. Sistema reprodutivo
Vários estudos concluíram que o consumo regular de selênio pode aumentar a fertilidade em machos e fêmeas.
Estes estudos também confirmaram que a ingestão regular promove a locomoção dos espermatozoides. além disso, É considerado como um dos minerais essenciais para o seu bem-estar e sua deficiência pode causar infertilidade masculina.
Alguns estudos até sugerem que a falta de selênio afeta negativamente o crescimento fetal e a fertilidade feminina.
10. Prevenção do envelhecimento precoce
O selênio tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres no organismo e protegendo as células saudáveis da pele. Isso ajuda a prevenir rugas, flacidez e o envelhecimento precoce1.
11. Saúde do cabelo
Embora a investigação ainda esteja em curso sobre esta condição, acredita-se que um bom teor de Selênio pode reduzir a perda de cabelo e do couro cabeludo seco excessivo que resulta em caspa.
12. Melhora da saúde da pele, cabelos e unhas
O selênio protege as células da pele, cabelos e unhas contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, rugas, queda de cabelo e unhas quebradiças.
13. Função cognitiva
O selênio protege as células do cérebro contra os danos oxidativos, ajudando a manter a função cognitiva e a memória, além de reduzir o risco de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.
14. Redução da Inflamação Crônica
O selênio possui propriedades anti-inflamatórias que combatem a inflamação crônica no corpo, reduzindo o risco de doenças como artrite, reumatismo e doenças autoimunes.
15. Aumento da fertilidade masculina
O selênio é essencial para a produção de espermatozoides saudáveis e melhora a motilidade espermática, sendo um aliado importante para a fertilidade masculina.
Dosagem de selênio
Para evitar a deficiência de selênio, é importante consumir em torno da dose diária recomendada (RDA) de selênio para sua faixa etária. A RDA para homens e mulheres é a seguinte:
- Bebês de 0 a 6 meses: 15 mcg
- Bebês de 7 a 12 meses: 20 mcg
- Crianças de 1 a 3 anos: 20 mcg
- Crianças de 4 a 8 anos: 30 mcg
- Crianças de 9 a 13 anos: 40 mcg
- Adolescentes de 14 a 18 anos: 55 mcg
- Adultos: 55 mcg
Sintomas de deficiência de selênio
A falta de selênio está associada a:
- hipertensão,
- aterosclerose,
- hipotireoidismo,
- imunidade reduzida,
- respostas imunológicas prejudicadas,
- fraqueza muscular,
- dor muscular,
- sintomas de asma,
- cognição pobre,
- Tireoidite autoimune (de Hashimoto) ,
- insuficiência cardíaca e
- doença coronariana.
Fatores que aumentam a demanda por selênio, Você pode precisar de mais selênio se:
- mais velho ,
- dependente de álcool ,
- hipotireoidismo ,
- Imunológico comprometido,
- diagnosticado com HIV/AIDS,
- em diálise,
- lidar com insuficiência renal,
- vivem em uma região onde o selênio é baixo no solo,
- seguindo uma dieta baseada em vegetais,
- tomando corticosteróides por muito tempo,
- experimentando tensão pré-menstrual (TPM) , ou
- grávida.
- Toxicidade de selênio
Embora o selênio seja necessário para a saúde, doses elevadas de selénio podem ser tóxicas e até fatais. Para evitar toxicidade, um nível superior de ingestão de selênio suplementar foi estabelecido em 400 mcg/dia .
Se você estiver ingerindo muito selênio em sua dieta, poderá sentir problemas gastrointestinais, perda de cabelo, náusea, hálito com cheiro de alho, sabor metálico, erupções cutâneas, lesões, fadiga, irritabilidade e sensibilidade muscular.
Embora a toxicidade do selênio seja frequentemente alcançada com a ingestão de suplementos de selênio, comer muitos alimentos ricos em selênio, como castanhas-do-pará, com muita frequência também pode resultar em toxicidade. Mais nem sempre é melhor!
