A pimenta banana é um tipo de pimenta que é originado da América do Sul. Por sua vez, quando cultivada, ela produz o fruto em diferentes cores, incluindo verde, vermelho, amarelo brilhante e laranja. A Pimenta Banana é cinco vezes mais suave do que pimenta Jalapeño.
Além disso, a pimenta banana também conhecida como pimenta de cera amarela, é um vegetal da espécie Capsicum annuum. Seu sabor não é muito quente, e por causa do seu sabor doce, tangente e suave, é usado de várias maneiras.
Valor nutricional da pimenta banana
A Pimenta banana são uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina B6, ácido fólico e potássio. Elas também contêm antioxidantes, como a capsaicina, que lhes dá calor e demonstrou ter propriedades antiinflamatórias e analgésicas. Em comparação, os jalapenos e a pimenta caiena também são boas fontes de vitamina C e antioxidantes, mas são ricos em capsaicina, o que pode torná-los mais eficazes na redução da inflamação e da dor.
Para que que serve a pimenta banana?
A pimenta banana, como outras pimentas, traz vários benefícios à saúde. Eles podem ajudar na digestão, acelerar o metabolismo e proteger contra úlceras estomacais devido ao seu alto teor de fibras e capsaicina. Eles também podem ter efeitos anti-inflamatórios e analgésicos, o que pode ajudar em doenças como artrite e dores musculares. Além disso, foi demonstrado que a capsaicina tem propriedades anticancerígenas, embora sejam necessárias mais pesquisas nesta área.
Quais são os benefícios da pimenta banana?
Os principais benefícios da pimenta banana são:
1. Absorção de minerais
O corpo deve absorver os nutrientes dos alimentos para que funcione corretamente. Os benefícios da pimenta banana auxilia na absorção desses nutrientes e minerais, fazendo com que o corpo aproveite o máximo de minerais dos alimentos.
2. Prevenção da artrite
A Pimenta Banana é rica em Vitamina B6, e alguns estudos indicam que a baixa presença de Vitamina B6 está relacionada com o aumento das chances de artrite reumatoide. Desta forma ela auxilia na prevenção dessa doença.
3. Melhora o humor
Uma pesquisa mostrou que a Vitamina B6 tem um impacto importante sobre a produção de neurotransmissores e serotonina no cérebro, esses neurotransmissores são os responsáveis por regular os hormônios do humor. Por ser rica em Vitamina B6 melhora as oscilações de humor.
4. Combate aos radicais livres
A Vitamina C é um antioxidante que previne os danos causados pelos radicais livres. Além disso, a pimenta é rica em Vitamina C e consequentemente ajuda no combate dos radicais livres.
5. Boa longevidade
Os benefícios da pimenta banana é um alimento funcional pois tem substâncias com atividades antioxidantes, o que retarda a velocidade da oxidação, inibindo os radicais livres e, assim previne o surgimento de doenças, contribuindo para uma maior longevidade.
6. Auxilio na perda de peso
A pimenta banana contém um composto chamado capsaicina. A capsaicina é a substância química que torna as pimentas picantes, mas também pode desempenhar um papel no tratamento da obesidade e de problemas de saúde relacionados. Estudos mostraram que a capsaicina pode ajudar a melhorar o metabolismo do corpo e reduzir o acúmulo de gordura corporal.
7. Reduz o colesterol
Uma pesquisa mostrou que o extrato desta pimenta aumenta os níveis de colesterol bom e regula os níveis de colesterol ruim.
8. Prevenção de doenças crônicas
A quantidade de “capsaicina” e outros produtos químicos atuam como poderosos antioxidantes que agem diretamente nas células do corpo, e o protegem contra doenças crônicas.
9. Contra problemas respiratórios
O calor estimula a secreção do muco do nariz e ajuda a aliviar os sintomas da congestão nasal. As propriedades antibacterianas também ajudam a reduzir os sintomas da infecção sinusal crônica.
10. Tratar inflamações
Os benefícios da pimenta banana defendem o corpo contra as inflamações. A capsaicina atua como um poderoso agente anti-inflamatório, que trata vários tiposinflamações.
11. Boa digestão
A capsaicina presente na pimenta banana pode ajudar a acelerar o processo digestivo, aumentar o metabolismo e até mesmo proteger contra úlceras estomacais. Seus altos níveis de fibra também podem ajudar a reduzir ou tratar a constipação e outros problemas digestivos.. (1)
12. Prevenção de doenças cardiovasculares
A capsaquina da pimenta banana pode proteger o seu coração, reduzindo os níveis de colesterol no sangue (LDL ou colesterol ruim), triglicerídeos e agregação de plaquetas. Isso pode diminuir o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
13. Auxiliar a saúde do cérebro
Estudos mostraram que uma quantidade inadequada de impactos de cobre sobre as vias cerebrais, tais como a galactose e a dopamina. É essencial para manter a energia, humor, perspectivas e foco. A baixa quantidade de cobre resulta em fadiga, baixa atividade metabólica, problemas de concentração e baixo humor.
O cobre ajuda a utilizar os antioxidantes tais como a vitamina C, ascorbato oxidase, superóxido e tyroinase. Estes ajudam a erradicar os danos dos radicais livres e retardar o processo de envelhecimento que leva ao câncer, sinais de envelhecimento e doenças neurodegenerativas.
14. Melhora as funções da tireoide
O cobre é essencial para a função da tiroide, porque combina com os minerais, tais como cálcio, potássio e zinco, que ajuda a equilibrar as atividades da tiroide e impedir o hipertiroidismo ou hipotiroidismo. Como a relação entre minerais é complicada, o aumento deve ser equilibrada por outra.
Devido à presença excessiva de deficiência destes minerais no organismo, pode-se sofrer de tiroide. Isto pode contribuir para a perda ou ganho de peso, fadiga, mudança de apetite e temperatura corporal.
15. Câncer
A pimenta banana não contém grandes quantidades de capsaicina, mas contém alguma. A capsaicina é a substância química presente nas pimentas picantes que lhes dá calor e que se mostrou eficaz para matar certas células cancerígenas.
16. Rico em vitamina C
A pimenta banana é uma excelente fonte em ricos em vitamina C, um nutriente e antioxidante que desempenha papéis importantes na produção de colágeno, na função imunológica e na absorção de ferro.
Apenas uma xícara de pimenta crua fornece 124 mg de vitamina C – o que excede a ingestão diária recomendada para adultos saudáveis. além disso, Consumir vitamina C suficiente ajuda a manter a pele saudável, protege contra infecções e reduz o risco de câncer e doenças cardíacas.
Como usar
A pimenta banana pode ser usada na forma fresca, desidratada ou em pó, para temperar carnes, aves, saladas, molhos, massas, frutos do mar, pizzas e sopas.
Além disso, a pimenta banana também é usada para fins medicinais, sendo encontrada na forma de cremes ou suplementos em cápsulas.
