Os benefícios do coentro para saúde são diversos, pois possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o coentro é amplamente utilizado em todo o mundo como condimento, enfeite ou decoração em pratos culinários.
O nome científico do coentro é Coriandrum sativu. As folhas do coentro têm um aroma agradável e são comumente usadas cruas ou secas para aplicações culinárias.
Os usos do coentro na preparação global de alimentos são apenas a ponta do iceberg. O coentro está repleto de potenciais benefícios para a saúde, que a maioria das pessoas sente falta quando joga coentro no lixo depois de comer sua refeição.
O coentro possui onze componentes de óleos essenciais, seis tipos de Ácido incluindo Ácido ascórbico, mais conhecido como Vitamina C, minerais e vitaminas, cada um tendo uma série de propriedades benéficas.
Valor nutricional do coentro
- Calorias 12,88 kcal;
- Carboidratos 0,91 g;
- Proteínas 0,65 g;
- Gorduras totais 0 g;
- Gorduras saturadas 0 g;
- Fibra alimentar 0,4 g;
- Sódio 6,75 mg.
Benefícios do coentro para saúde
Então, confira agora detalhadamente os benefícios do coentro para saúde.
1. Preveni a anemia
O coentro contêm Ferro que é útil para o paciente com anemia. O baixo teor de Ferro no nosso sangue provoca problemas respiratórios, fadiga extrema e batimentos cardíacos anormais. O Ferro do coentro também é importante para manter nossos ossos saudáveis.
2. Melhora a saúde ocular
Uma vez que o coentro contêm beta-caroteno e antioxidantes, eles são bons para aumentar nossa capacidade de visão, o Coentro previne contra a degeneração da macula e a catarata.
3. Combate úlceras bucais
O citronelol nas folhas de coentro é um ótimo anti-séptico bucal, e são eficazes para curar úlceras na boca. As folhas de coentro deixam o processo de cicatrização mais rápido e torna a respiração mais fresca. As folhas de coentro são usadas como componente natural da pasta de dente.
4. Desintoxica o corpo
As folhas de coentro são usadas para desintoxicação de metais pesados. É eficaz para desintoxicação de mercúrio e alumínio. Ambos os metais pesados que se acumulam em nosso corpo por um longo período de tempo podem causar infertilidade, autismo e demência.
5. Age contra a insônia
O conteúdo de fitonutrientes é uma substância no coentro que pode equilibrar a substância química em nosso corpo. Isso fará com que nossos nervos relaxem e nos levem ao sono profundo.
6. Reduz o risco de pedra nos rins
O coentro têm uma característica diurética natural que ajuda a reduzir o risco de sofrer urolitíase porque força a produção de urina. O coentro também desintoxica nosso rim para que não soframos de cálculos renais.
7. Preveni diabetes
O Coentro faz aumentar o estímulo da glândula endócrina, aumentando a secreção de insulina do pâncreas, que finalmente aumenta a insulina no nosso sangue. Este processo que o coentro proporciona gerencia uma assimilação precisa e absorve açúcar em nosso sangue.
8. Preveni osteoporose
O Coentro contêm altas doses de Vitamina K e Cálcio, essas propriedades do coentro são muito boas para manter nossos ossos saudáveis e evitar o congelamento do nosso sangue.
9. Elimina odores corporais
Como o coentro funciona como agente de desintoxicação, o coentro pode se livrar do cheiro corporal causado por bactérias. Consumir folhas de coentro é uma boa solução para as pessoas que têm problemas com o odor corporal.
10. Melhora na digestão
Os benefícios do coentro produzem mais enzimas digestivas. Portanto, o coentro resolve problemas de inchaços e outros problemas digestivos. As folhas de coentro também são úteis para prevenir a náusea e o vômito.
11. Funciona como Antibiótico
O álcool nas folhas de coentro é capaz de erradicar vírus, e dissolver a pele gorda que contém micro organismos. A substância em folhas de coentro que erradica o germe nos alimentos, como a bactéria E.Coli compartilha o mesmo benefício que o antibiótico dado pelo médico.
12. Melhora a saúde da pele
Espalhar uma colher de chá de coentro em pó que é extraído de folhas de coentro em uma refeição todas as manhãs, pode reduzir 30% o risco de câncer de pele. A substância em folhas de coentro pode erradicar os radicais livres que causam câncer por causa dos raios do sol.
