Melão de inverno possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o Melão de Inverno é um grande vegetal de videira, com carne branca pálida e um interior distorcido. O único membro do gênero Benincasa, o Melão de Inverno, passa por muitos nomes diferentes, incluindo cabaça de cinzas, cabaça difusa e cabaça de sebo. O Melão de Inverno é vegetal imaturo, há uma leve doçura mas, após a maturação, essa doçura se dissipa em um sabor mais suave, semelhante a um pepino. Cada parte da planta do Melão de Inverno pode ser usada para fins culinários ou medicinais, e é amplamente utilizada na Ásia, particularmente na China.
O Melão de Inverno pode crescer até 80 cm de comprimento, e pode ser armazenado por muitos meses sem ser ruim, semelhante a muitas outras cabaças. O Melão de Inverno é comumente usado em sopas e guisados, mas também pode ser confitado ou incluído em curry. Além disso, o suco do Melão de Inverno também pode ser usado em uma variedade de bebidas saudáveis, enquanto os brotos e tendas da videira pode ser comido como verdes.
Valor nutricional:
O Melão de Inverno contém vitaminas e minerais que são essenciais para saúde como, Vitamina C, vitamina B2, vitamina A e vitamina E, além de minerais como, zinco, Ferro, fósforo, Potássio e fibra.
Benefícios do melão de inverno:
1. Aumento de energia no corpo:
O alto nível de vitamina B2 encontrado no Melão de Inverno ajuda a manter o funcionamento do corpo de forma eficiente, ajudando assim, no metabolismo.
2. Perda de peso:
O Melão de Inverno possui propriedades que são essenciais para a perda de peso, pois o Melão de Inverno é rico em fibras e é relativamente baixo em calorias, o que torna uma excelente fruta para quem deseja emagrecer.
3. Desintoxicar o corpo:
O Melão de Inverno contem excelentes propriedades que ajuda a desintoxicar o corpo, atuando assim, como diurético e eliminando os resíduos tóxicos através da urina.
4. Combate aos radicais livres:
A Vitamina C presente no Melão de Inverno é um antioxidante que evita o dano causado por radicais livres, poluentes e elementos tóxicos. Além disso, os radicais livres são formados no corpo quando o alimento é quebrado ou quando exposto ao tabaco, fumo ou radiação. portanto, o Melão de Inverno por contem vitamina C é essencial para combater os radicais livres do corpo.
5. Contra a enxaqueca:
A vitamina B2 presente no Melão de Inverno ajuda a combater dores de cabeça causadas por enxaquecas. Além disso, a freqüência de enxaqueca, dor e sintomas é reduzida com a ingestão de vitamina B2 que é encontrada no Melão de Inverno, pois ajuda a reduzir a duração das dores de enxaqueca.
6. Auxiliar na saúde do coração:
O Melão de Inverno contem altos níveis de potássio e Vitamina C, que juntos se torna um protetor na saúde cardiovascular. Além disso, o Potássio funciona como um vasodilatador, o que significa que pode ajudar a diminuir a pressão arterial, liberando tensão nos vasos sanguíneos e nas artérias, deixando o sangue fluir mais livremente.
Isso torna mais difícil desenvolver a aterosclerose, que pode agravar os problemas cardíacos e aumentar seu risco de doença cardíaca coronária.
7. Fortalecimento da imunidade:
A Vitamina C encontrada no Melão de Inverno pode estimular a produção de glóbulos brancos e também atua como antioxidante para neutralizar os radicais livres e prevenir a mutação das células da saúde, fortalecendo assim, o sistema imunológico. Além disso, Melão de Inverno também possui uma quantidade grande de zinco, que é um componente crítico da saúde do sistema imunológico.
8. Saúde Digestiva:
O Melão de Inverno contem fibra dietética que é uma parte importante de qualquer dieta saudável, uma vez que pode otimizar a digestão e prevenir muitos problemas gastrointestinais, incluindo constipação, inchaço, cólicas, hemorroidas e mal humor de forma geral.
9. Antioxidante:
Os antioxidantes encontrados no Melão de Inverno ajudam a reduzir o estresse oxidativo na retina e degeneração macular e a combater doenças e infecções causadas por radicais livres no corpo.
10. Saúde ocular:
A vitamina B2 presente no Melão de Inverno ajuda a combater as doenças oculares, tais como ceratocone, catarata e glaucoma. Além disso, o Melão de Inverno contem também riboflavina que ajuda a diminuir os distúrbios oculares.
11. Saúde cerebral:
O Melão de Inverno contem quantidades significativas de ferro, que ajuda a transportar o oxigênio para o cérebro que suporta a função cerebral. Além disso, a deficiência de Ferro resulta em problemas mentais e prejudica a memória. Portanto, deficiência de ferro pode causar dificuldades de aprendizagem nos bebês e nas crianças, consumir regularmente o Melão de Inverno, pode prevenir esses problemas cerebrais.
12. Combater a anemia:
O Melão de Inverno contém muito ferro que é essencial para evitar o desenvolvimento da anemia, pois a anemia ocorre por falta de ferro e glóbulos vermelhos. Além disso, o Ferro encontrado no Melão de Inverno é eficaz para formar novos glóbulos vermelhos combatendo assim a anemia.
