Orégano ( Origanum vulgare ) é uma especiaria fresca e seca popular, usada na culinária grega e italiana. A planta com flor é um membro da família da hortelã ( Apiaceae ) e está intimamente relacionada à manjerona , tomilho, manjericão, sálvia e alfazema.
Orégano é uma erva popular que muitas pessoas pensam que são apenas um tempero melhorar o sabor de seus alimentos, mas, na realidade, esta erva perene, com o nome científico de Origanum vulgare, tem um tesouro de benefícios para a saúde que a maioria das pessoas ainda n sabem.
A folha de Orégano é a parte mais utilizada da planta, mas, estranhamente, o aroma e o sabor das folhas é muito maiores quando a erva é seca do que quando as folhas são frescas, o que é incomum para uma erva.
Em grego, o orégano é chamado de “alegria das montanhas”. Ele também é conhecido como manjerona selvagem. A planta do orégano é encontrada nas regiões montanhosas da Grécia e de outros países Mediterrâneo. Elas também são cultivadas no México.
Existem diferentes tipos de orégano. O tipo mais comum é o orégano vulgare , também conhecido como tomilho espanhol e manjerona selvagem.
As pessoas usam orégano na dieta como suplementos e como óleo aromático.
Os antioxidantes timol, carvacrol, limoneno, terpineno, ocimeno e cariofilenodê a erva seu sabor e aroma. Eles também contribuem para os benefícios de saúde do óleo de orégano. O orégano fornece outros antioxidantes quando as pessoas o consomem na dieta. Hoje no Blog Dicas de saúde, vamos conhecer os 20 benefícios do orégano para saúde.
Valor Nutricional do Orégano:
A tabela a seguir traz a composição nutricional de 100 g de folhas frescas de orégano.
Composição | Orégano seco (100 gramas) | Orégano seco (1 colher de sopa = 2 gramas) |
Energia | 346 kcal | 6,92 kcal |
Proteínas | 11 g | 0,22 g |
Gordura | 2 g | 0,04 g |
Carboidratos | 49,5 g | 0,99 g |
Vitamina A | 690 mcg | 13,8 mcg |
Vitamina B1 | 0,34 mg | Traços |
Vitamina B2 | 0,32 mg | Traços |
Vitamina B3 | 6,2 mg | 0,12 mg |
Vitamina B6 | 1,12 mg | 0,02 mg |
Vitamina C | 50 mg | 1 mg |
Sódio | 15 mg | 0,3 mg |
Potássio | 15 mg | 0,3 mg |
Cálcio | 1580 mg | 31,6 mg |
Fósforo | 200 mg | 4 mg |
Magnésio | 120 mg | 2,4 mg |
Ferro | 44 mg | 0,88 mg |
Zinco | 4,4 mg | 0,08 mg |
Propriedades medicinais do orégano:
O orégano tem uma série de propriedades medicinais que incentivam a boa saúde em um nível geral, dentre elas podemos encontrar anti-inflamatórios, antifúngicos, anticatarrais, anti-sépticos, antioxidantes, emenagogos, carminativos, tônicos, expectorantes e digestivos.
As Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K e minerais como Ferro, Cálcio, Manganês, Magnésio e Cobre fazem desta espécie uma das melhores opções para fortalecer o sistema imunológico.
Benefícios do orégano
Melhora a saúde óssea:
É normal que ao longo dos anos os ossos se enfraquecerão. Além disso, por isso nosso cuidado deve ser cada vez mais rigoroso e é necessário consumir esse remédio diariamente, para ter altos teores de ferro e cálcio e fortalecer nossos ossos.((https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4400296/))
Reduz a inflamação em todo o corpo:
As propriedades anti-inflamatórias da erva atuam rapidamente no corpo e combatem o inchaço em um nível geral, também fortalecem os músculos e as articulações, então não se preocupe com nenhuma outra dor que você sofrer.
Melhora a aparência da pele:
Neste caso, todas as propriedades da erva têm efeitos rápidos sobre a pele o orégano. Além disso, já que elimina a secura, proporcionam suavidade e combatem os radicais livres que causam rugas e manchas.((https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19783523))
Combate resfriados:
Você pode consumir o remédio ou misturar 6 gotas de óleo de orégano em um copo com Suco de Laranja, qualquer desses métodos irá curar a gripe e limpar os pulmões.
Ajudar na Digestão:
O Orégano é embalado com fibra, então, apesar do tamanho pequeno, pode ter um grande impacto no seu sistema digestivo. A fibra presente no Orégano é um elemento essencial para o sistema digestivo saudável, pois pode aumentar o volume de suas fezes e estimular o movimento peristáltico, que move os alimentos através do trato digestivo e o excreta de forma eficiente.
Saúde do Coração:
O Orégano é uma forma natural de ácidos graxos ômega-3, o tipo benéfico de colesterol que realmente melhora a saúde do seu coração. Além disso, os ácidos graxos ômega-3 que contem no Orégano ajudam a reequilibrar seus níveis de colesterol e reduzir a inflamação no sistema cardiovascular.
Desintoxicar o Corpo:
O Orégano é rico em nutrientes, com um alto teor de Manganês, cálcio, ferro, Vitamina K, fibra e uma ampla gama de outros compostos orgânicos, torna uma erva ideal para a desintoxicação do corpo.
Energia do Corpo:
Ao melhorar a funcionalidade do metabolismo, graças às vitaminas B e A o Orégano possui uma composição orgânica única, onde o corpo é rejuvenescido e energizado.
O aumento da circulação, devido à presença de ferro e níveis elevados de hemoglobina, ajuda a oxigenar completamente as células e os músculos do corpo, aumentando assim a energia e a força.
Propriedades Anti-bacteriana:
Como contém propriedades anti-bacterianas, o Orégano é essencial para auxiliar na luta contra bactérias e prevenir algumas doenças.
Combater o Colesterol Ruim:
O Orégano contém óleos de Ácido graxos ômega 3 que pode ajudar a reequilibrar o nível de colesterol.
Reduzir Acidente Vascular Cerebral:
Os acidentes vasculares cerebrais são a outra forma de ataque cardíaco. Se no ataque cardíaco, o coração é o único atacado, no acidente vascular cerebral, o cérebro é o único atacado. Os fatores que causam acidente vascular cerebral são quase semelhantes aos fatores que causam ataque cardíaco.
Então, para você que atualmente está tendo problemas com o sistema cardiovascular e pretende reduzir o risco de acidente vascular cerebral, a adição de chá de folhas de Orégano seco a uma dieta diária é altamente recomendável.
Promover a Coagulação do Sangue:
A coagulação do sangue teve sua má reputação, porque às vezes eles foram formados na localização onde eles não deveriam estar lá, como na artéria que irá perturbar a circulação sanguínea.
No entanto, sem a capacidade de coagulação do sangue, quando você está cortada, o sangue continuará saindo do corpo e nunca para, o que é assustador. O Orégano contém algumas propriedades que promovem a coagulação adequada do sangue em pouco tempo.
Auxiliar na Saúde do Fígado:
É verdade que muita toxina no seu corpo pode ser prejudicial para a saúde do fígado porque o fígado será forçado a trabalhar muito para eliminar essas toxinas. No entanto, apenas adicionando Orégano ao seu alimento diário, existem algumas propriedades encontradas no Orégano é eficaz para ajudar seu fígado a eliminar a toxina.
Combater o Transtorno Urinário:
Quando seu fígado não está funcionando corretamente, o transtorno da via urinária é o efeito direto que poderia acontecer. No entanto, para aqueles que foram diagnosticados com esta condição pode aliviar os sintomas ao consumir Orégano em base diária, pois, como anti-inflamatório, pode tratar o distúrbio da via urinária de forma eficiente.
Anemia:
Como é rico em manganês e ferro, o Orégano também é eficaz para prevenir a anemia, certificando-se de que a produção de glóbulos vermelhos está no nível certo para que o corpo obtenha sangue suficiente e você possa dizer adeus à anemia completamente.
Receitas com Orégano:
Salmão com Limão, Alcaparras e Orégano
O salmão fica muito úmido e macio quando cozido na panela elétrica. Esta é uma ótima refeição para casais ou quando você só precisa cozinhar algo pequeno
Ingredientes:
- 100 g do filé de salmão;
- 1⁄3 xícara de água;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 3 fatias finas de limão fresco;
- 1 Colher de Sopa de alcaparras;
- 1⁄2 colher de chá orégano picado;
Modo de Preparo:
- Coloque o salmão no fundo de uma panela de 2 à 1/2 litros.
- Despeje a água e o suco de limão sobre o peixe.
- Disponha as rodelas de limão em uma única camada sobre o peixe.
- Polvilhe com alcaparras e orégano.
- Cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
Remédio com orégano para tratar diferentes doenças:
Ingredientes:
- 300 ml de água.
- 3 colheres de sopa de orégano fresco.
- 1 colher de sopa de orégano seco.
Modo de Preparo:
- Em um recipiente você ferverá a quantidade de água especificada e neste momento,
- adicione os dois tipos de orégano, apague o fogo, e deixe ferver por 15 minutos para que suas propriedades se fundam com a água.
- Após o tempo, você remove do fogo e coa o conteúdo, depois despeja em um recipiente de vidro ou de vidro.
- Além disso, esse remédio você deve beber morno todos os dias e em jejum,
- você pode adoçar com um pouco de mel, se você gostar. Siga este tratamento por 3 semanas para notar mudanças favoráveis no corpo.