Os Benefícios da Dulse Para Saúde são diversos, pois ele possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Alem disso, Atraente e com uma cor roxa ou vermelha, textura semelhante a couro atraente, a dulse (Palmaria palmate) é um tipo de alga comestível que é encontrada nas costas do norte do Pacífico e Atlântico.
Popular como um lanche, esta alga também é conhecida pelos nomes dulse vermelho e flocos de alface vermelhas. Os flocos de dulse é comumente usado como alimento e remédio em países como a Islândia, Irlanda, Canadá, Atlântico e as partes do nordeste dos Estados Unidos. A dulse fresca do mar pode ser comida como tal, ou você pode comprar seca ao sol.
Também está disponível na forma de flocos ou em pó. Ela pode ser usada em sopas, saladas, sanduíches, ensopados e também podem ser adicionados em pão ou massa de pizza. Adicionar a dulse em seus pratos é uma ótima maneira de melhorar o sabor dos pratos.
Quando comparado com outros vegetais, a dulse é uma maravilhosa fonte de nutrientes com alto teor de proteína e fornece todos os oligoelementos importantes necessários pelo corpo humano. É um alimento de baixa caloria com absolutamente nenhuma quantidade de colesterol e gordura. É também uma boa fonte de hidratos de carbono saudáveis e fibra dietética. A dulse tem um nível excepcionalmente elevado de conteúdo mineral.
Um estudo em particular encontrou um total de 112 diferentes minerais e oligoelementos em um grupo de algas vermelhas do norte da Espanha. Minerais, tais como cobre, cálcio, ferro, zinco, potássio e magnésio estão presentes em maiores quantidades.
Verificou-se que as concentrações de potássio em dulse são 34 vezes mais do que em uma banana. Em adição a estes minerais, a dulse também fornece boas quantidades de vitaminas A, C, E, B-6 e B-12. Ela é rica em ácidos graxos ômega-3 e DHA (ácido docosaexaenoico). É também uma grande fonte de polifenóis que têm fortes propriedades antioxidantes.
Além da presença de vários nutrientes que beneficia a saúde, a dulse também é reconhecida pelas suas propriedades antioxidantes poderosas. Comida como um lanche popular em muitos países, a dulse é um dos mais nutritivos alimentos densos disponíveis.
Benefícios da Dulse Como Antioxidante Poderoso: De acordo com diversos estudos, as algas comestíveis, tais como dulse, têm propriedades antioxidantes muito fortes que possuem efeitos de eliminação de radicais livres. Estas propriedades antioxidantes potentes podem ser atribuídas à presença de quantidades elevadas de polifenóis. Um estudo realizado em um grupo de algas vermelhas e verdes (publicada no Journal of Food Chemistry and Toxicology) sugere que a dulse tem a maior teor de polifenóis e tem a capacidade de inibir a proliferação celular.
Benefícios da Dulse Para Pele: A maioria das algas é conhecida por melhorar a beleza da pele e a dulse não é excepção. Comer em uma base regular é considerada benéfica na eliminação de muitas doenças de pele. A dulse em pó é comumente usada como uma máscara de beleza natural e saudável para obter uma pele bonita. Este pó também pode ser utilizado como um tratamento esfoliante para se livrar das impurezas e células mortas da pele.
Uma das razões pelas quais a dulse embeleza sua pele é que ela tem a capacidade de desintoxicar naturalmente o fígado. As ações de desintoxicação ou limpeza removem as impurezas indesejadas e toxinas, melhorando assim o funcionamento do fígado e também a saúde da pele.
Benefícios da Dulse Para o Cabelo: Estudos mostram que as algas marinhas, tais como dulse, são benéficas para o crescimento e manutenção do cabelo. A má nutrição é uma das muitas razões que levam à perda de cabelo. Adicionar a dulse à sua dieta regular pode ajudar no crescimento do cabelo, bem como restauração do cabelo danificado. Esta alga contém muitas das vitaminas e minerais que são necessários para o crescimento do cabelo saudável.
É uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 que nutrem os folículos pilosos que, por sua vez, estimula o crescimento do cabelo. Minerais, como ferro e zinco, encontrados em dulse também ajudam na promoção do crescimento do cabelo. Além disso, a vitamina A e vitamina C em dulse ajuda na produção de sebo que serve como um condicionador natural de cabelo. Outros nutrientes como o cálcio, vitaminas do complexo B e vitamina E ajuda a manter o cabelo saudável e bonito.
Benefícios da Dulse Para Melhora os Sintomas de Hipotireoidismo: A dulse é uma excelente fonte de iodo, um mineral que é essencial para as pessoas que sofrem de sintomas hipotireoidismo como fadiga, perda de cabelo, constipação, dor no peito, depressão, etc. A deficiência de iodo é considerado como um dos principais fatores que levam a estes sintomas. Por conseguinte, o consumo de alimentos, tais como dulse, são boas fontes de iodo que pode ajudar a aliviar vários sintomas causados por deficiência de iodo.
Benefícios da Dulse Para Ajuda na Digestão: Sendo uma rica fonte de fibra dietética, a dulse ajuda no processo de digestão e também promove os movimentos intestinais regulares através da adição de grandes quantidades de fezes, permitindo assim a sua remoção fácil do sistema. Daí o consumo regular de dulse ajuda no tratamento de distúrbios do estômago, tais como prisão de ventre. A dulse também tem sido considerada como um remédio antigo e eficaz para se livrar de vermes parasitas do corpo.
Benefícios da Dulse Como Ácido Glutâmico: A dulse tem um grande número de aminoácidos e o ácido glutâmico é um deles. Este aminoácido é usado na síntese do popular intensificador de sabor, glutamato monossódico. Devido à presença deste aminoácido, a dulse melhora o sabor de pratos a que é adicionado, mas sem quaisquer efeitos secundários prejudiciais.
O ácido glutâmico, também é útil na promoção da digestão e na melhoria das diversas funções do sistema nervoso. Acredita-se também que o ácido glutâmico ajuda a controlar o excesso de consumo de álcool e também da esquizofrenia.
Benefícios da Dulse Para Fonte de Proteína: É muitas vezes difícil para os vegetarianos satisfazer as suas necessidades diárias de proteína, porque não há muitas fontes vegetais de proteína disponível quando comparado às fontes de origem animal. A dulse é uma exceção, pois possui alto teor de proteína e, portanto, uma fonte de proteína ideal para vegetarianos.
Benefícios da Dulse Para Energia: Estudos sugerem que a dulse é uma grande fonte de energia, por isso que deve ser incluída em sua dieta diária. Algas, tais como dulse, têm quantidades significativas de vitaminas e minerais que ajudam a evitar cansaço, fadiga, lesão do nervo, e a perda de memória.
Benefícios da Dulse Para o Coração: A dulse contém níveis elevados de potássio, um mineral que ajuda a regular o batimento cardíaco. Ele funciona como um eletrólito que ajuda na transmissão de impulsos nervosos entre o cérebro e o resto do corpo. O potássio também atua como vasodilatador. A dilatação dos vasos sanguíneos permite que o sangue flua através deles facilmente. Isto auxilia na prevenção da pressão arterial elevada.
Benefícios da Dulse Como Fonte de Ferro: Quando comparado com outros vegetais, a dulse ocupa o topo da lista quando se trata de teor de ferro. O ferro ajuda as células vermelhas do sangue a transportar oxigênio dos pulmões para todas as partes do corpo. Comer dulse é uma ótima maneira de prevenir a anemia ferropriva. Além disso, o ferro também é necessário para manter a pele e unhas saudáveis.
Benefícios da Dulse Para Sistema Imunológico: O dulse é um vegetal do mar saudável e nutritivo que cai sob a categoria de super alimentos. É rico em vitamina A e vitamina C, que desempenha um papel vital na melhoria do funcionamento do sistema imunológico. O consumo regular de dulse pode, portanto, ajudar a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças comuns como gripe e resfriado.
Benefícios da Dulse Para os Olhos: O dulse é uma boa fonte de vitamina A, que pode proteger contra a cegueira noturna e deficiência visual. Além disso, os antioxidantes desta alga pode impedir o estresse oxidativo causado pelos radicais livres nas células, protegendo assim contra distúrbios oculares, como a degeneração macular relacionada com a idade e catarata.
Benefícios da Dulse Para Perda de Peso: A dulse possui um baixo teor calórico, baixo teor de gordura e alimentos de alta fibra que pode ser incorporado em sua dieta de perda de peso. O alto teor de fibra em dulse mantém você sentindo mais completo por mais horas e, portanto, reduz a probabilidade de lanchar e consumir outros alimentos de alto teor calórico.
