Os benefícios das nozes para saúde são diversos, pois, as nozes possuem uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo.
Além disso, as nozes estão entre os alimentos mais antigos das árvores, cultivados pelo homem, com a sua importância sendo destacada em 7000 aC. Hoje, devido a restrições de dieta várias pessoas descrentes evitam comer nozes, considerando que elas são ricas em calorias e densas de gordura .
No entanto, o fato é que as Nozes são imensamente ricas em nutrição e seus benefícios, vão desde o metabolismo até a saúde do coração, e esses benefícios das Nozes não podem ser ignorados.
Valor nutricional das nozes
As nozes são uma boa fonte de vitamina E , um grupo de oito compostos antioxidantes que ajudam a prevenir o câncer e a evitar a osteoporose .
As nozes também são ótimas fontes de:
Ácidos Fólicos
Magnésio
Potássio
Cálcio
Fósforo
Nutrientes por porção
Um 1/4 xícara de nozes misturadas cruas contém:
Calorias: 165
Proteína : 4 gramas
Gordura : 16 gramas
Carboidratos : 4 gramas
Fibra : 3 gramas
Açúcar : 0 gramas
Tamanhos das porções
Nem todas as misturas de nozes são igualmente saudáveis. Por exemplo, alguns são cobertos com grandes quantidades de sódio ou polvilhados com aromatizantes que podem reduzir o seu valor nutricional. As nozes cruas são geralmente a melhor aposta em termos de saúde.
Principais benefícios das nozes
Então, confira os principais benefícios das nozes para saúde.
1. Ajudar na perda de peso
Apesar do elevado valor energético que possuem, as nozes ajudam a controlar o peso, pois, pelo facto das nozes serem ricas em gorduras insaturadas, proteínas e fibras, promovem uma maior sensação de saciedade, ajudando no controlo do apetite, e ajudam no funcionamento do trânsito intestinal.
2. Melhora a qualidade do sono
Pelo facto de possuírem melatonina na sua composição, as nozes ajudam a melhorar a qualidade do sono. A melatonina é a substância responsável por regular os ciclos do sono e por garantir um sono tranquilo e profundo. O consumo de nozes promove, assim o aumento da produção e dos níveis de melatonina no sangue, induzindo o sono
3. Preveni o câncer
Devido à riqueza em antioxidantes que ajudam a minimizar a ação destrutiva dos radicais livres, a ingestão diária de nozes reduz o risco de vários tipos de cancro, nomeadamente do pâncreas, da mama, entre outros.
4. Combate stress fadiga e cansaço
Devido ao teor em melatonina e à sua composição nutricional tão nutritiva, as nozes promovem o relaxamento e melhor controlo do stress, sendo também alimentos fornecedores de um “boost” de energia em momentos em que a fadiga e o cansaço físico e intelectual começam a falar mais alto.
5. Fortalece os dos ossos
Uma pesquisa já mostrou os benefícios das nozes para os ossos. Comer altas quantidades de nozes diminui as taxas sanguíneas de componentes do colágeno que servem como indicativo do volume do osso. Quando seus níveis estão baixos, isso é sinal de boa estabilidade e menor perda de mineral dos osso.
6. Melhora a qualidade do sêmen masculino
Um estudo feito pela Universidade da Califórnia em Los Angeles, nos Estados Unidos, mostrou que homens que consumiram 75 g de nozes por dia, como adição às suas refeições habituais, experimentaram uma melhoria na qualidade do sêmen em relação aos que não comeram a mesma quantidade de nozes.
7. Mantem longevidade
Outra pesquisa mostrou que quem tem o costume de consumir nozes tem 40% menos chance de morrer de câncer e 55% menos chance de falecer por conta de doenças cardiovasculares. Além disso, o mesmo trabalho conclui que quem come o alimento possui uma propensão 45% menor de morrer.
8. Rica em antioxidante
As Nozes são frutos secos com mais antioxidantes, de acordo com pesquisa realizada pela Universidade de Scranton, nos Estados Unidos. Segundo o autor do estudo, Joe Vinson, 7 nozes ao dia é suficiente para reduzir o risco de sofrer de diabetes, problemas cardiovasculares e até câncer.
9. Combate o alzheimer
Estudo publicado recentemente na revista Neurochemical Research sugere que o extrato de noz tem efeitos protetores contra o estresse oxidativo e a morte celular que se produzem no cérebro das pessoas que sofrem de Alzheimer. Isso acontece graças à quantidade de ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 de origem vegetal.
10. Melhora a saúde intestinal
As nozes ajudam a equilibrar o fluxo intestinal. Além disso, ela colabora para aliviar as desconfortáveis constipações e, também, para reparar a mucosa intestinal.
11. Preveni doenças cardíacas
Houve muitos estudos mostrando os efeitos benéficos das nozes na saúde do coração. Comer nozes pelo menos quatro vezes por semana está correlacionado com menos casos de doença coronariana e infarto do miocárdio.
12. Melhorar o colesterol
As nozes também desempenham um papel importante na regulação do colesterol. Os cientistas descobriram uma correlação direta entre comer nozes pelo menos algumas vezes por semana e a redução dos níveis de colesterol LDL e triglicerídeos no corpo. O colesterol melhorado está associado a menos risco de acidente vascular cerebral ou doença cardiovascular.
