O Matcha ou Maccha é um finamento moído, brilhante verde-esmeralda do pó do chá. Além disso, ele é um Chá Verde natural, orgânico, que tem sido o coração da famosa cerimônia japonesa do chá por mais de 900 anos. Os monges budistas honram o Chá de Matcha como o “elixir da saúde” por seu potencial para aumentar a concentração e melhorar o metabolismo.
Originários da China, no século 9, o Matcha foi usado como medicamento para a cura de várias doenças. Os arbustos de chá são protegidos para evitar a exposição da luz solar direta, que reduz o ritmo de fotossíntese e retarda o crescimento das plantas. Isto fornece as folhas um tom mais escuro e estimula a produção de ácidos de clorofila e aminoácidos.
A colheita de matcha é feito à mão para garantir a seleção de folhas mais jovens e menores para o chá de melhor qualidade. Ao contrário de outros Chá Verde, as folhas utilizadas para matcha são brevemente a vapor para protegê-los da oxidação e preservar o seu sabor e conteúdo nutricional. Isto é seguido por moagem ultra-fina das folhas tencha usando moinhos de pedra de granito, resultando em um belo pó verde que é a matéria-prima para o Chá de Matcha. Depois de ser premiado no Japão por dezenas de anos, o reconhecimento recentemente o Chá de Matcha vem ganhando o mundo ocidental devido ao seu sabor único e notáveis qualidades terapêuticas.
O Matcha é uma bebida consagrada que é fonte de Vitamina A, vitamina do complexo B, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K e minerais. Ele é rico em componentes com atividade antioxidante incluindo polifenóis, catequinas e clorofila. A presença de aminoácidos, tais como L-teanina e teofilina no Chá de Matcha torna uma bebida embalada de multi-nutrientes. Então, Confira Os 16 Benefícios do Chá de Matcha Para Saúde.
Benefícios do Chá de Matcha Para Sistema Imunológico: Como mencionado acima, o Chá de Matcha contém vários antioxidantes, polifenóis, EGCG, L-teanina que contribuem coletivamente para impulsionar a defesa imunológica do corpo e ajuda a oferecer proteção contra vários antígenos.
Chá de Matcha tem Poderosos Antioxidante: O Matcha armazena uma grande quantidade de antioxidantes naturais e polifenóis. Uma pesquisa avaliou o poder antioxidante de Chá de Matcha e revelou que, em comparação com outros chás verdes, este tem a maior quantidade de epigalocatequina galato (EGCG), um componente extremamente saudável com inúmeros benefícios. Estes antioxidantes procuram os radicais livres de oxigênio e neutraliza os seus efeitos prejudiciais, assim, protege o corpo contra a ocorrência de distúrbios ou inflamações associadas com o estresse oxidativo.
Benefícios do Chá de Matcha Para Diabetes tipo 2: O Chá de Matcha pode ser valioso para manter o metabolismo saudável em indivíduos diabéticos. Os antioxidantes presentes no Chá de Matcha ajuda na redução dos níveis de triglicérides, colesterol e teor de glicose hepática nos indivíduos diabéticos. Uma investigação realizada em indivíduos diabéticos administrados com Chá de Matcha mostrou que esta erva exerce a sua ação inibidora contra o dano renal e hepático, restringindo a acumulação de produtos finais de glicosação avançada nos rins.
Benefícios do Chá de Matcha Para Saúde Cardiovascular: Outra ação importante exercida por epigalocatequina galato (EGCG) presente no chá é a manutenção da saúde cardiovascular. A riqueza desse componente no Chá de Matcha torna uma porção potente para manter os níveis de colesterol baixo. Uma pesquisa sugeriu que EGCG ajuda a reduzir a acumulação de lipídios e promove autofagia nas células endoteliais vasculares.
Chá de Matcha é um Potencializador de Energia: O Chá de Matcha contém uma forma saudável de cafeína para não ser confundido com a presente no café. Esta cafeína única forma a conhecida teofilina que sustenta os níveis de energia, sem quaisquer efeitos adversos. A libertação lenta de energia, devido à teofilina nos ajuda a suportar a funcionalidade de glândulas suprarrenais e mantém os ótimos níveis hormonais.
Benefícios do Chá de Matcha Para Desintoxicação: A clorofila presente no Chá de Matcha acentua a sua eficácia no processo de limpeza do corpo. A clorofila é um excelente desintoxicante que ajuda na limpeza do sangue. Isso ajuda a manter a alcalinidade do sangue e tecidos. A clorofila também ajuda na prevenção da associação de toxinas prejudiciais com paredes do cólon e liberá-los para fora do corpo.
Chá de Matcha Possui Efeito Calmante: O Chá de Matcha funciona maravilhosamente bem em proporcionar um efeito calmante para o corpo. A l-teanina, um aminoácido original presente no chá verde possui propriedades anti-ansiolíticos que ajuda a impulsionar ondas alfa no cérebro. Estas ondas alfa incentivam o relaxamento e induz uma profunda sensação de clareza mental e estado mais alerta da mente, assim como é transmitida por meio das técnicas de ioga.
Um estudo realizado na teanina sugere que ela atua como neurotransmissor que exerce um efeito calmante sobre o cérebro, sem causar qualquer sonolência. Este efeito calmante fornecido pelo Chá de Matcha ajudou os monges budistas na manutenção profunda da concentração durante as suas sessões de meditação e foi a principal razão por trás de sua popularidade. Outro estudo revelou os efeitos anti-estresse de teanina presente no Chá de Matcha auxilia na redução das respostas de estresse fisiológicos e psicológicos por inibir a excitação dos neurônios.
Benefícios do Chá de Matcha Para Proteção Contra Infecções: Tal como indicado acima, o Chá de Matcha contém epigalocatequina galato (EGCG), que também é eficaz no combate contra várias infecções bacterianas, virais e fúngicas. Uma pesquisa sugeriu que o EGCG se liga à membrana lipídica e exerce a sua ação inibidora contra o crescimento de vários agentes patogênicos humanos importantes, incluindo o vírus da gripe, vírus da hepatite B e C, vírus de herpes, adenovírus, bactérias Staphylococcus aureus e de Candida albicans levedura.
Benefícios do Chá de Matcha Na Proteção Contra o HIV: A epigalocatequina presente no matcha também é eficaz na prevenção do HIV. Juntamente com isso, o consumo de Chá de Matcha podem também ajudar na proteção do cérebro de doentes com HIV. Este ato de defesa é atribuída ao poder de penetração de epigalocatequina através das barreira hematoencefálica, que não é viável para os medicamentos antirretrovirais disponíveis comercialmente.
Benefícios do Chá de Matcha Para Saúde Gastrointestinal: Combinar chá é útil para o tratamento de distúrbios gastrointestinais. O estudo realizado neste domínio revelou que o consumo de Chá de Matcha estimula a excreção fecal e ajuda o corpo a se livrar de substâncias químicas nocivas e toxinas.
Benefícios do Chá de Matcha Na Prevenção do Câncer: O Chá de Matcha auxilia na prevenção do câncer, isto é atribuído à presença de epigalocatequina galato (EGCG), que tem propriedades quimiopreventivas. Vários estudos têm mostrado que os polifenóis presentes no Chá de Matcha impede a proliferação de células cancerosas malignas, promove a indução de apoptose e auxilia na redução do risco de desenvolvimento de vários tipos de câncer, incluindo de bexiga e colorretal. O EGCG exerce atividades inibidoras e trabalha contra a progressão de tumores da mama e da próstata humanos.
Uso culinário do Chá de Matcha: Além de ganhos saudáveis, o Chá de Matcha é muito popular como um ingrediente em uma gama de itens alimentares. Ele é usado para dar sabor a uma variedade de itens de confeitaria de estilo ocidental, incluindo chocolates, bolos, doces, biscoitos e cremes. Recentemente, uma série de cafés famosos na América do Norte introduziram bebidas à base de matcha, tais como milk shakes e bebidas alcoólicas.
Alguns Cuidados com Chá de Matcha: O Chá de Matcha é um saudável com benefícios multidimensionais. No entanto, contém uma certa quantidade de cafeína que pode desencadear reações alérgicas em alguns indivíduos suscetíveis. As reações alérgicas podem incluir diarreia, arritmia cardíaca e síndrome do intestino irritável. A cafeína também pode causar interações medicamentosas dependendo da quantidade consumida.
Se você é novo no uso de Chá de Matcha e não têm conhecimento das suas sensibilidades, então é sempre aconselhável assegurar a vigilância natural, enquanto a tentá-lo pela primeira vez. Antes de considerar o Chá de Matcha para fins terapêuticos, uma opinião médica especializada sempre ajuda a compreender melhor os seus efeitos, especialmente durante condições especiais, tais como a gravidez e a lactação.
Resumo Geral do Chá de Matcha: O Chá de Matcha tem benefícios de saúde potenciais superiores em comparação com outros chás verdes. Ele é o único em que toda a folha de chá é dissolvido na água proporcionando o máximo de benefícios de componentes naturais presentes. A clorofila presente na matcha ajuda na cicatrização de feridas e também exerce ações anti-inflamatórias. Além disso, o Chá de Matcha possui propriedades antienvelhecimento, ajuda a manter a pressão arterial baixa, proporciona alívio da constipação, estimula o humor e ajuda a criar uma sensação de bem-estar geral.
