Os benefícios da castanha de caju para saúde são variados pois a mesma possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo.
Além disso, a castanha de caju, são conhecidos cientificamente como Anacardium occidentale, e pertencem à mesma família que a manga e pistache.
A fruta, chamada maçã de caju, é uma fruta acessória (às vezes chamada de “fruta falsa”) e adicionada em bebidas refrescantes no Brasil e Caribe.
A fruta real é uma drupa com forma de rim ou luva de boxe que contém uma única semente e cresce na extremidade inferior da maçã de caju.
Nutrição da castanha de caju
As castanha de caju são ricos em gorduras saudáveis, incluindo tipos monoinsaturados e poliinsaturados. Eles também são uma boa fonte de proteína. Essa é uma das razões pelas quais são populares entre muitos veganos e vegetarianos.
As castanha de caju também são uma boa fonte de:
Nutrientes por porção
Uma porção de 1 onça de castanha de caju contém:
- Calorias: 165
- Proteína: 5 gramas
- Gordura: 11 gramas
- Carboidratos: 10 gramas
- Fibra: Menos de 1 grama
- Açúcar: cerca de 2 gramas
- Coisas a observar
A castanha de caju são ricos em calorias , portanto, lembre-se do tamanho da porção. Eles podem causar reações graves em pessoas alérgicas a eles.
Benefícios da castanha de caju
A seguir veja os principais da castanha de caju para saúde.
1. Fonte de nutrientes essenciais
As castanhas de caju são ricas em nutrientes como magnésio, fósforo, ferro, zinco, cobre e vitaminas do complexo B, incluindo vitamina B6 e ácido fólico.
2. Saúde cardiovascular
O consumo moderado de castanhas de caju pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, pois são uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que são benéficas para o coração.
3. Regulação do colesterol
Devido ao seu perfil de gorduras saudáveis, as castanhas de caju podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e aumentar os níveis de colesterol HDL (bom), promovendo assim a saúde cardiovascular.
4. Saúde cerebral
O conteúdo de magnésio nas castanhas de caju pode ajudar na função cerebral saudável, contribuindo para a transmissão nervosa e a função muscular.
5. Controle do açúcar no sangue
As castanhas de caju têm um baixo índice glicêmico, o que significa que podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue obtidos, sendo uma boa opção para pessoas com diabetes quando consumidas com moderação.
6. Saúde óssea
Uma combinação de minerais como magnésio, fósforo e cálcio encontrados nas castanhas de caju pode contribuir para a saúde óssea e prevenir doenças como a osteoporose.
7. Saúde ocular
As castanhas de caju contêm antioxidantes como zeaxantina e luteína, que são benéficos para a saúde ocular e podem ajudar a prevenir doenças relacionadas à idade, como a degeneração macular.
8. Melhoria do sistema imunológico
O conteúdo de zinco nas castanhas de caju é essencial para a função do sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.
9. Controle do peso
Apesar de serem calóricas, as castanhas de caju podem ser incluídas em dietas para perda de peso devido à sua capacidade de promover a saciedade e fornecer nutrientes essenciais.
10. Digestão Saudável
As castanhas de caju são uma boa fonte de fibra alimentar, que é importante para a saúde digestiva, promovendo a regularidade intestinal e prevenindo problemas como a constipação.
11. Saúde da pele e cabelo
Os nutrientes presentes nas castanhas de caju, como cobre e biotina, são essenciais para a saúde da pele e cabelo, promovendo o crescimento capilar saudável e a produção de colágeno.
12. Redução do estresse
O conteúdo de magnésio nas castanhas de caju pode ajudar a reduzir o estresse e promover a sensação de relaxamento, contribuindo para o bem-estar emocional e mental.
