A avelã possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a popularidade das avelãs parece estar cada vez mais força, especialmente com vários pães e chocolates tendo como base a avelã.
No entanto, as avelãs e seus benefícios podem ser rastreados desde os tempos mais antigos. Um antioxidante poderoso, a avelã é uma fonte ideal de proteína para os vegetarianos, especialmente se você estiver numa jornada de perda de peso.
100 gramas destas castanhas rústicas oferecem 15 gramas de proteína, cumprindo mais de 30% da necessidade diária. É também uma rica fonte de gorduras saudáveis, livre de colesterol e Sódio, atendendo a 93% de suas necessidades diárias de gordura.
Valor nutricional da avelã
Embora as avelãs contenham gorduras e tenham uma contagem de calorias mais alta do que outros lanches saudáveis , uma porção razoável contém uma série de nutrientes vitais que você pode comer sem medo de ganhar peso.
Uma porção de 30 gramas de avelãs (aproximadamente 28 gramas) contém cerca de :
- Calorias: 178
- Carboidratos totais: 4,7 g
- Fibra: 2,8g
- Açúcar: 1,2g
- Gordura Total: 17,2g
- Gordura saturada: 1,3 g
- Gordura poliinsaturada: 2,2 g
- Gordura monoinsaturada: 13 g
- Gordura trans: 0g
- Proteína: 4,3g
- Manganês: 1,8 mg (78% DV)
- Cobre: 0,5 mg (56% DV)
- Vitamina E: 4,3 mg (29% DV)
- Tiamina: 0,2 mg (17% DV)
- Vitamina B6: 0,2 mg (12% DV)
- Magnésio: 46,2 mg (11% DV)
- Folato: 32 mcg (8% DV)
- Fósforo: 82,2 mg (7% DV)
- Ferro: 1,3 mg (7% DV)
- Zinco: 0,7 mg (6% DV)
- Potássio: 193 mg (4% DV)
- Vitamina K: 4 mcg (3% DV)
As avelãs também contêm pequenas quantidades de vitamina C, niacina e cálcio.
Principais benefícios da avelã
Então, confira agora detalhadamente os benefícios do avelã para saúde.
1. Combate o envelhecimento precoce
Um copo de avelãs oferece cerca de 86% da exigência diária de Vitamina E. Ele também contém Vitamina A e Vitamina C, dois poderosos antioxidantes. Um efeito sinérgico destas vitaminas impede o aparecimento de linhas finas e rugas em sua pele, retardando assim o início precoce dos sinais de envelhecimento.
2. Mantem a pele hidratada
A avelã, como mencionado acima, contêm Vitamina E em grandes quantidades. Esta Vitamina E, juntamente com as gorduras desta porca, ajuda na hidratação da pele. Assim, condiciona a pele, mantendo-a macia e lisa.
3. Preteje de raios UV
Você pode aplicar óleo de avelã em sua pele. Isso vai agir como um protetor solar natural, protegendo-o dos efeitos nocivos dos raios UV. Basta misturar algumas gotas de óleo de gergelim, abacate, nogueira e avelã e aplicar este óleo misturado em sua pele diariamente para ter uma proteção contra raios UV.
4. Mantém sua pele saudável e fresca
Embalado com antioxidantes, as avelãs desempenham um papel vital na manutenção de uma pele saudável. Os antioxidantes combatem os radicais livres, que, se deixado indomado, pode danificar a sua pele. Ele também protege a pele do câncer de pele induzida por raios UVA / UVB. Os flavonoides junto com os antioxidantes estimulam a regeneração da pele. Isso eliminará as células mortas, tornando uma pele visivelmente mais saudável e mais jovem.
5. Previne a acne
A avelã é um excelente ingrediente como esfoliante para pele propensa à acne juntamente com grãos de café. Esmague 1 colher de chá de avelãs torradas e misture com ½ colher de chá de café em pó e ½ colher de chá de açúcar no óleo de coco ou azeite. Use este esfoliante para tratar sua acne.
6. Fortalece o cabelo
Você pode usar o óleo extraído destas porcas em seu regime diário do cuidado do cabelo. Basta aplicar um pouco sobre o couro cabeludo e cabelo e massagear por alguns minutos. Deixe descansando durante a noite e lave no dia seguinte, se desejado. Você pode usar um shampoo suave. Isso ajudará no fortalecimento das raízes do cabelo.
7. Avelã é bom para cabelos secos e danificados
Seu cabelo está muito seco? A avelã pode lhe ajudar. Adicione 2 colheres de sopa de avelãs finamente pulverizadas em 2 ovos e bata bem. Aplique esta mistura em seu couro cabeludo seco e fios de cabelo. Lave após 20 minutos com água morna e um bom shampoo. Isso vai manter o seu cabelo seco condicionado e domesticado.
8. Beneficio da avelã para pontas duplas
Dê a suas pontas duplas uma boa dose de saúde massageando algumas gotas do óleo de avelã. Os danos desaparecerão ao longo do tempo, deixando o cabelo saudável e radiante.
9. Melhora a saúde do coração
Estas sementes marrons são boas fontes de gorduras insaturadas e carente de colesterol. As gorduras insaturadas, especialmente o ácido oleico, tem o potencial de reduzir os níveis de LDL, promovendo os níveis de HDL. Apenas um copo dessas nozes atende cerca de 50% dos níveis de Magnésio. O Magnésio desempenha um papel importante na regulação do nível de Cálcio. Um nível exagerado de Cálcio é conhecido como prejudicial para a saúde do coração.
10. Preveni o câncer
As avelãs são potentes em alfa-tocoferol, uma variante da Vitamina E que é conhecido por sua capacidade de reduzir o risco associado ao aparecimento do câncer de bexiga em mais de 50%. Estas castanhas também são fontes abundantes de Manganês. Este mineral é conhecido por ser um ingrediente de uma enzima antioxidante nas mitocôndrias, desempenhando um papel importante na prevenção do câncer.
11. Auxilia na recuperação muscular
Como mencionado anteriormente, o Magnésio desempenha um papel vital na manutenção do nível de Cálcio. Ele, assim, auxilia na contração muscular, impedindo o estresse nos músculos. Isso, por sua vez, alivia a tensão muscular e combate e evita a fadiga muscular, espasmos, cólicas e dor. Estudos sugerem que uma boa dose de Magnésio pode realmente ajudar no fortalecimento dos músculos.
12. Boa fonte de proteína
Incluir um copo de avelãs em sua dieta diária pode colher 17 gramas de proteína. Você obtém uma boa dose de fibra também. Isto é uma ótima opção de petisco para os vegetarianos impulsionar o desenvolvimento de massa magra.
13. Combate problemas de constipação
Sendo uma rica fonte de fibra, você pode adicionar essas nozes em sua dieta para manter os seus movimentos intestinais. Eles se ligam com as fezes, solta-os, e previne a constipação.
14. Fortalece os ossos
O magnésio, juntamente com o cálcio, é essencial para a saúde e bem-estar de seus ossos e articulações. O magnésio extra armazenado pelos ossos vem para resgatar quando há uma deficiência súbita deste mineral. Além disso, as avelãs contêm manganês um mineral que é essencial para o crescimento ósseo e força.
15. Melhora o sistema nervoso
A vitamina B6 é uma vitamina essencial para o bom funcionamento dos aminoácidos. Estes ácidos, por sua vez, desempenham um papel regulador na manutenção da saúde do sistema nervoso. Uma deficiência de vitamina B6 é conhecida por dificultar a síntese de mielina, que é essencial para o funcionamento ideal do sistema nervoso. A vitamina B6 também é essencial para a produção adequada de vários neurotransmissores, incluindo epinefrina, melatonina e serotonina.
16. Melhora o metabolismo
O manganês é um mineral que desempenha um papel importante na síntese de colesterol e ácidos graxos. Este mineral também é um carboidrato essencial e agente metabólico de proteína. Quanto maior o nível de manganês no corpo, melhor é o metabolismo de proteínas e carboidratos.
17. Beneficio da avelã para a imunidade
Avelãs são abundantes com vários nutrientes, incluindo minerais sortidos, como cálcio, potássio, manganês e magnésio. Todos estes nutrientes são essenciais para garantir que o fluxo sanguíneo seja desobstruído no corpo. Quando o sangue flui através do corpo sem entraves, o seu poder de imunidade recebe um impulso. Isto, por sua vez, evita várias condições de saúde indesejadas.
18. Avelã Alivia estresse e depressão
Avelãs contêm uma boa dose de ácido alfa-linolênico, juntamente com ácidos graxos ômega 3. Estes elementos, juntamente com as vitaminas B, desempenham um papel eficaz na prevenção e alívio de várias condições psicológicas, incluindo ansiedade, estresse, depressão e até mesmo esquizofrenia. Estes elementos também melhoram a sua memória e desempenham um papel importante na síntese de neurotransmissores, como a serotonina.
Como usar avelãs?
A avelã é uma fruta seca versátil, podendo ser consumida como:
- Frutas cruas
- Frutas secas
- Em pó
- Noz Assada
- Chocolates e pastas para barrar
- Batidos
- Óleo de cozinha
Os grãos de avelã são usados em confeitaria para fazer chocolates, bombons, trufas e outros produtos de pasta de avelã, até mesmo manteiga. A avelã também é um dos sabores mais populares para cremes de café e é usada para fazer licor de avelã.
O óleo de avelã é extraído dos grãos, este óleo é usado como óleo base ou transportador em aromaterapia e medicina. O óleo também é utilizado no preparo de produtos para a pele devido aos seus efeitos positivos nos cabelos, na pele e na saúde.
Possui propriedades hidratantes e é utilizado como óleo de massagem. O óleo de avelã é conhecido por aumentar a produção de colágeno e reduzir a hiperpigmentação e os danos causados pelo sol.
Malefícios da avelãs
As alergias às avelãs podem causar reações graves, às vezes potencialmente fatais. Se você não tiver certeza se é alérgico, tome precauções ao adicioná-los à sua dieta.
Pessoas que têm alergia a outras nozes, como castanha do Pará , macadâmia e outras, são mais propensas a ser alérgicas a avelãs.
