O morango é uma fruta vermelha, cuja origem é a Europa. Produzida pelo morangueiro, é um fruto rasteiro. Existem várias espécies de morango, sendo a fragaria a mais comum e cultivada em várias partes do mundo. É uma fruta pouco calórica, apresentando cerca de 32 kcal por 100 gramas de morango.
O morango é bastante consumido no Brasil e no mundo, principalmente nas épocas de safra, em que é mais fácil encontrar a fruta no mercado e com um custo mais acessível. Este período geralmente vai de junho a setembro. Os benefícios do morango tem potenciais para a saúde da pele e do cérebro, mas algumas pessoas devem evitá-la a todo custo. Continue lendo para descobrir se é certo para você.
Valor nutricional do morango
O morango é uma fruta deliciosa e nutritiva.
Aqui estão alguns dos principais componentes nutricionais encontrados em 100 gramas de morangos frescos:
- Calorias: Aproximadamente 32 kcal
- Carboidratos: Cerca de 7.7 gramas
- Açúcares: Aproximadamente 4.9 gramas
- Fibra: Cerca de 2 gramas
- Proteínas: Cerca de 0.7 gramas
- Gorduras: Aproximadamente 0.3 gramas
- Vitamina C: Morangos são uma excelente fonte de vitamina C, com cerca de 58.8 miligramas por 100 gramas.
- Outras vitaminas: Eles também contêm vitamina K, ácido fólico e vitamina B6 em quantidades menores.
- Minerais: Morangos são ricos em potássio, contendo cerca de 153 miligramas por 100 gramas, e também contêm pequenas quantidades de cálcio, magnésio e fósforo.
Para que serve o morango
O morango é uma fruta deliciosa e versátil que serve para diversas finalidades, tanto culinárias quanto medicinais. Aqui estão alguns dos principais usos e benefícios do morango:
- Consumo Fresco:
- Sobremesas e Confeitaria:
- Geleias e Conservas:
- Bebidas:
- Uso Medicinal:
- Beleza e Cuidados com a Pele:
- Fonte de Nutrientes:
- Culinária Gourmet:
Quais são os tipos de morangos?
Existem diversos tipos de morangos cultivados ao redor do mundo, cada um com características próprias em termos de sabor, tamanho e uso culinário. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns:
- Morango Fragaria × ananassa
- Morango Fragaria vesca
- Morango Fragaria chiloensis
- Morango Fragaria virginiana
- Morango Albion
- Morango Honeoye
- Morango Elsanta
- Morango Chandler
Benefícios do morango para saúde
Então, confira os benefícios do morango para saúde.
1. Ajuda controlar a glicemia
Em uma pesquisa foram observados os efeitos do consumo de açúcar de mesa sobre o nível de glicemia, quando ingerido isoladamente (5 e 6 colheres de chá) e acompanhado de morangos frescos (cerca de 150 g). O consumo do açúcar gerou um pico de glicose, mas, quando ingerido concomitantemente com os morangos, houve uma redução do nível de glicemia.
2. Acelera o processo de emagrecimento
Os morangos também parecem estimular a produção dos hormônios adiponectina e leptina, que participam respetivamente, na queima de gorduras e no controle do apetite.
Um estudo publicado no Journal of the Agriculture and Food Chemistry, mostrou que as antocianinas, como as do morango, ajudam a queimar gorduras.
3. Melhora a saúde do coração
O potássio presente no morango é um vasodilatador; ele ajuda a diminuir os efeitos do sódio no nosso organismo. Da mesma forma, o magnésio possui essa ação anti-hipertensiva, por relaxar os músculos dos vasos sanguíneos. um dos principais benefícios do morango é ajudar ter um coração mais saudável.
Os benefícios do morango para o coração também decorrem das suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, por moderar os efeitos do colesterol LDL nas artérias, o que previne a formação de placas ateroscleróticas.
4. Aumenta a imunidade
Morango é uma excelente fonte de vitamina C que reforça a imunidade ajudando no processo de cicatrização de feridas, afastando resfriados e absorvendo ferro dos alimentos.
E também a vitamina C é um dos antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer, uma vez que um sistema imunológico saudável é a melhor defesa do corpo.
5. Melhorar a visão
As propriedades antioxidantes são um dos vários benefícios do morango também podem ajudar a prevenir a catarata, que pode levar à cegueira na velhice.
Os olhos precisam de vitamina C para serem protegidos da exposição de raios UV nocivos do sol. A vitamina C presente do morango também desempenha um papel importante no reforço da córnea e da retina do olho.
6. Prevenir rugas
O poder de vitamina C em morangos continua, uma vez que é essencial para a produção de colágeno, o que ajuda a melhorar a elasticidade da pele.
Perdemos colágeno com a idade, por isso, comer alimentos ricos em vitamina C pode resultar em uma pele mais saudável, com aparência mais jovem.
7. Regular pressão arterial
O potássio e magnésio presentes nos morangos são saudáveis ao coração e podem ajudar a regular a pressão arterial e também diminuem os efeitos negativos do sal.
8. Fornece fibras
Morangos é rico em fibras, que são muito importantes para uma digestão saudável. Problemas que podem surgir da falta de fibras incluem constipação e diverticulite, uma inflamação do intestino que afeta cerca de 50% das pessoas com mais de 60 anos.
As fibras também podem ajudar no combate a diabetes tipo 2, atrasando a absorção de açúcares, isto é, glicose no sangue. Como resultado, os adultos com diabetes podem desfrutar morangos com moderação na sua dieta.
9. Ajudar queimar gordura acumulada
A coloração vermelha do morango contém antocianinas, substâncias que estimulam a queima de gordura armazenada. Foi realizado um estudo onde um grupo de animais foi alimentado com uma dieta rica em gorduras, juntamente com antocianinas.
No resultado do estudo, estes animais ganharam menos 24% de peso em comparação com o outro grupo de animais onde apenas seguiram uma dieta rica em gorduras, sem adição de antocianinas. Desta forma consumir morango ajuda a queimar gorduras acumulada.
10. Combater acidente vascular cerebral
Os antioxidantes quercetina, kaempferol e antocianinas presentes no morango mostraram reduzir a formação de coágulos sanguíneos prejudiciais, associados a acidentes vasculares cerebrais.
O consumo elevado de potássio também está associado à redução do risco de acidente vascular cerebral.
11. Para constipação
Ingerir alimentos ricos em fibras e água, como os morangos, uvas, melancia, e o melão, ajuda a manter o sistema digestivo hidratado, melhorando os movimentos intestinais.
A fibra é essencial para minimizar a prisão de ventre, adicionando volume às fezes.
12. Combate alergias
Devido aos efeitos anti-inflamatórios da quercetina, consumir morango pode ajudar a aliviar alguns sintomas de alergias, incluindo o corrimento nasal, olhos lacrimejantes e urticária.
No entanto, até à data, não foram realizados estudos em humanos para provar esta teoria.
13. Retardar envelhecimento
O morango ajuda a retardar o envelhecimento. A eliminação dos radicais livres, causada pela sua ação antioxidante, também traz benefícios estéticos como o retardamento do envelhecimento precoce e evita o surgimento de rugas. Ajudam nisso a presença da vitamina C e ácido elágico.
A primeira também é importante para a síntese de colágeno, permitindo que você melhore seu tônus muscular e evite a sensação de flacidez.
14. Rico em nutrientes
Comparado a outras frutas, o morango concentra boas quantidades de vitaminas e minerais. Além da vitamina C , a vermelhinha possui silício, manganês, potássio, magnésio , vitaminas do complexo B e vitamina K.
Esses nutrientes são essenciais para o funcionamento do organismo, pois morango controlam desde a produção de hormônios até o funcionamento do coração e do cérebro.
15. Ação antioxidante
As ações antioxidantes causadas pelo consumo de morango são importantes para desintoxicação do organismo, eliminando substâncias que podem causar problemas de saúde a longo prazo.
Também ajuda a retirar os radicais livres do seu corpo.
16. Fonte de vitamina C
Em apenas um xícara de morangos encontramos mais de 100% da recomendação diária de vitamina C essa vitamina é um potente antioxidante que além de abaixar a pressão trazendo benefícios para todo sistema circulatório, também garante o bom funcionamento do sistema imunológico e o deixa mais forte.
A vitamina C presente no morango também ajuda no processo de cicatrização de feridas e na absorção do ferro pelo organismo, fortalece os ossos e os dentes e deixa o corpo mais resistente a gripes, resfriados e infecções.
17. Melhora a saúde dos ossos
O minerais do morango, principalmente o manganês e o potássio, ajudam a fortificar os ossos e a manter um estrutura e densidade óssea adequada, tornando assim, os ossos fortes e muito mais saudável.
18. fortalece a saúde cardiovascular
As antocianinas que dão a cor ao morango trazem grandes benefícios ao coração pois neutralizam os radicais livres e reduzem o risco de ataques cardíacos.
19. Para combater o câncer
O consumo de morangos está também associado a um menor risco de câncer no esófago, mama, cólon, próstata e câncer de pele. O alto teor de vitamina C (antioxidante) presente nos morangos pode ajudar na prevenção do câncer, uma vez que um sistema imunológico saudável é a melhor defesa do nosso corpo.
Os antioxidantes são autênticos varredores de radicais livres, neutralizando o efeito potencialmente negativo que estes ter sobre as células do nosso corpo.
20. Aliado do sistema nervoso
A ação antioxidante dos Morangos ajuda a proteger o sistema Nervoso. Os radicais livres também são prejudiciais para o Cérebro e os nervos.
O Estresse oxidativo, isto é, condição em que esses agentes oxidantes superam as defesas antioxidantes do nosso corpo, está associado às doenças como o Parkinson, Alzheimer e esclerose múltipla.
Um mineral do Morango também tem sido relacionado como benéfico para o Cérebro. Por melhorar o fluxo sanguíneo para o órgão, o Potássio ajuda a melhorar a função cognitiva, como a Memória e a capacidade de concentração.
Veja no vídeo abaixo outros benefícios do morango
Quais são os malefícios do morango?
as pessoas tomam o morango para uma ampla gama de condições, incluindo diarreia, intestino lento, doença hepática, pele amarelada (icterícia), dor e inchaço (inflamação) do revestimento do trato respiratório, gota, artrite, tensão nervosa, retenção de água (edema) , doenças renais envolvendo cascalho e pedras, febre.
