Os Benefícios da Couve-flor Para Saúde são variados, pois, a Couve-Flor possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a Couve-Flor é um vegetal que pertence à família Brassicaceae, que também inclui brócolis e repolho. O nome Couve-Flor é derivado do latin ‘caulis’, que significa repolho com uma flor.
A Couve-Flor é considerada nativa da Ásia antiga, mas ressurgiu na região do Mediterrâneo, na Turquia e na Itália em 600 aC. Em meados do século XVI, este legume obteve reconhecimento na França e no norte da Europa. Hoje, a Índia, a China, a Itália, a França e os Estados Unidos estão entre os melhores produtores de Couve-Flor em todo o mundo.
Principais Benefícios da Couve-Flor Para Saúde:
- Previne contra doenças cardiovasculares;
- Promove uma boa digestão;
- Combate problemas respiratórios;
- Promove a saúde dos ossos;
- Desintoxica o corpo;
- Controla a pressão arterial.
Valor Nutricional da Couve-Flor:
- Calorias 13,8 kcal;
- Carboidratos 2,7 g;
- Proteínas 1,14 g;
- Gorduras totais 0,12 g;
- Gorduras saturadas 0 g;
- Fibra alimentar 1,44 g;
- Sódio 1,8 mg.
Então, confira agora detalhadamente Os 27 Benefícios da Couve-Flor Para Saúde:
Benefícios da Couve-Flor Contra Doenças Cardiovasculares: O consumo regular de Couve-Flor garante uma boa circulação sanguínea, o que pode ser atribuído à presença de glucorapanina e Vitamina K. A glucorapanina da Couve-Flor é convertida em isotiocianatos que ativam atividades anti-inflamatórias e previnem a acumulação de lipídios nos vasos sanguíneos, prevenindo assim doenças cardiovasculares.
Benefícios da Couve-Flor Para Uma Boa Digestão: A Couve-Flor é uma fonte de fibra dietética que ajuda na digestão e promove a eliminação de toxinas do corpo. A presença de glucosinolato, glucorapanina e sulforafano na Couve-Flor, protege o revestimento do estômago e atua contra a resistência e o crescimento de bactérias.
Benefícios da Couve-Flor Contra Problemas Respiratórios: A Couve-Flor contém indole-3-carbinol, que é eficaz no tratamento da papilomatose respiratória, causada pelo papilomavírus que afeta as cordas vocais na laringe, na traqueia, nos pulmões e nos brônquios. Estudos demonstraram que o aumento do consumo de vegetais crucíferos, como a Couve-Flor, ajuda a reduzir a gravidade da papilomatose respiratória.
Benefícios da Couve-Flor Para a Prevenção do Câncer: A Couve-Flor contém glucosinolatos, que se quebram para fornecer compostos saudáveis como sulforafano e isotiocianatos. Estudos demonstraram que esses compostos da Couve-Flor têm efeitos quimiopreventivos e anti-estrogênio que ajudam a dificultar o crescimento de células cancerosas.
Benefícios da Couve-Flor Para Saúde dos Ossos: A Couve-Flor contém Vitamina C, que desempenha um papel importante na produção de colágeno que protege as articulações e os ossos contra danos inflamatórios. Além disso, contém Vitamina K, o que pode ajudar na prevenção da perda óssea em homens e mulheres.
Benefícios da Couve-Flor Contra Degeneração Macular: A Couve-Flor é rica em Vitamina C e antioxidantes, por isso também pode ser eficaz na redução do risco de degeneração macular relacionada à idade que pode levar à cegueira, particularmente nos idosos.
Benefícios da Couve-Flor Para Desintoxicar o Corpo: A inclusão de vegetais crucíferos como a Couve-Flor é extremamente importante para o sistema de desintoxicação do corpo. A Couve-Flor contém indole-3-carbinol, um fitonutriente que, juntamente com o sulforafano, ajuda na ativação e na regulação da função de desintoxicação das enzimas.
Benefícios da Couve-Flor Para Saúde da Pele: Estudos e pesquisas mostraram que o sulforafano presente na Couve-Flor é eficaz na proteção da pele contra os danos causados pela radiação ultravioleta. A ação protetora do sulforafano defende o corpo contra inflamações, câncer de pele, eritema induzido por raios UV e danos celulares.
Benefícios da Couve-Flor Para Combater Transtornos Neurais: O sulforafano presente na Couve-Flor desempenham um papel fundamental na redução da progressão das doenças neurodegenerativas. Eles ativam as enzimas de desintoxicação, que elevam o nível de glutationa e ajudam no tratamento das lesões neurais causadas por inflamação e estresse oxidativo em doenças como Alzheimer e Parkinson.
Benefícios da Couve-Flor Para Controlar a Pressão Arterial: As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da glucorapanina e sulforafano presentes na Couve-Flor ajudam na redução do estresse oxidativo, juntamente com os níveis de LDL e colesterol total. A Couve-Flor também promove a estimulação do colesterol HDL e diminui a pressão arterial.
Benefícios da Couve-Flor Para Fortalecer o Sistema Imunológico: A Couve-Flor é rica em antioxidantes e nutrientes que fortalecem o sistema imunológico. Juntamente com outros componentes saudáveis, a presença de Vitamina C na Couve-Flor ajuda a prevenir vários tipos de infecções e fortalece os mecanismos de defesa do corpo, dificultando o crescimento de inflamações causadora de doenças.
Benefícios da Couve-Flor Contra Diabetes: Uma ingestão regular de Couve-Flor ajuda na redução do risco de diabetes devido à presença de Vitamina C e potássio. O teor de Potássio na Couve-Flor ajuda na regulação do metabolismo da glicose, e também é utilizado pelo pâncreas para secrecionar o hormônio da insulina para tomar medidas contra os níveis elevados de açúcar no sangue.
Benefícios da Couve-Flor no Equilíbrio dos Eletrólitos: A Couve-Flor contém Potássio, que é um dos principais eletrólitos do corpo. O conteúdo de Potássio é essencial para o funcionamento do sistema nervoso na transmissão de impulsos nervosos e contrações musculares.
Benefícios da Couve-Flor Para Acelerar o Metabolismo: A vitamina C e o Manganês encontrados em abundância na Couve-Flor são poderosos antioxidantes. Os antioxidantes aumentam a quantidade de oxigênio no sangue e aceleram o metabolismo.
Benefícios da Couve-Flor Para Produção de Colágeno: A Couve-Flor contém vitamina C, que desempenha um papel importante na produção de colágeno, que protege as articulações e os ossos de danos inflamatórios.
Benefícios da Couve-Flor Contra Degeneração Macular: A Couve Flor é rica em vitamina C e antioxidantes, por isso também é eficaz na redução do risco de degeneração macular relacionada à idade, que pode levar à cegueira, particularmente nos idosos.
Benefícios da Couve-Flor Para Tratar a Colite: A Couve Flor exerce efeitos anti-inflamatórios nos sintomas da colite ulcerativa. Este efeito protetor pode ser atribuído à presença de isotiocianato de fenetilo, que exerce um efeito de cura sobre o dano que ocorreu nos tecidos do cólon e no epitélio do cólon.
Outros Benefícios da Couve-Flor Para Saúde:
- A Couve-Flor contém uma grande quantidade de nutrientes anti-inflamatórios que ajudam a manter você longe das inflamações.
- Os benefícios da Couve-Flor por ser rica em Potássio, e te manter longe das cãibras, esse nutriente da Couve-Flor age diretamente nos músculos.
- O Potássio da Couve-Flor também é considerado como um potente rival do estresse.
- Outro benefício do Potássio na Couve-Flor é para pessoas que sofrem com a ansiedade.
- O consumo regular de Couve-Flor proporciona o equilíbrio do fluido no corpo humano.
- A Couve-Flor também proporciona uma melhora significativa na memória e concentração
- As propriedades do Fósforo presente na Couve-Flor fortalece as gengivas e evita gengivites e outros problemas bucais.
- A Couve-Flor proporciona o bom funcionamento dos rins, ajudando na liberação adequada de resíduos.
- Por ser rica em tiamina, a Couve-Flor trata problemas como a fadiga, fraqueza muscular, anorexia, perda de peso e alterações mentais.
- O Magnésio presente na Couve-Flor proporciona o bom funcionamento da glândula tireoide.
