A maçã verde é uma fruta popular e apreciada por seu sabor levemente ácido e refrescante. Além de ser uma opção deliciosa para incluir no dia a dia, a maçã verde oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. Diferente das maçãs vermelhas, a maçã verde possui um teor de açúcar ligeiramente menor e é rica em fibras, o que a torna uma excelente escolha para quem busca manter uma alimentação saudável e controlar os níveis de glicemia. Seus nutrientes e compostos antioxidantes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e até mesmo promover a saúde da pele.
Outro fator que destaca a maçã verde é seu alto teor de antioxidantes e vitaminas essenciais. Com uma composição rica em vitamina C, potássio e fibras, essa fruta atua no combate aos radicais livres, protegendo o organismo contra o envelhecimento precoce e reduzindo o risco de doenças crônicas.
A maçã verde é uma excelente opção para quem deseja controlar o peso, pois suas fibras promovem a saciedade e ajudam a regular o sistema digestivo. Esse benefício, aliado ao baixo índice glicêmico da fruta, faz com que a maçã verde seja recomendada por nutricionistas como uma aliada em dietas balanceadas.
Neste artigo, vamos explorar detalhadamente os principais benefícios da maçã verde para a saúde, seu valor nutricional, possíveis efeitos colaterais e como ela pode ser incluída na alimentação diária de forma prática e benéfica. Acompanhe e descubra como essa fruta pode ser uma grande aliada para manter um estilo de vida saudável e equilibrado.
O que é a maçã verde?
A maçã verde é uma fruta híbrida. É desenvolvido através da combinação de duas espécies diferentes de maçã, nomeadamente, Malus slyvesterus e Malus domesticus. Contém compostos bioativos e flavonóides em quantidade muito boa em comparação com outras variedades de maçã.
As maçãs verdes foram cultivadas pela primeira vez por uma australiana chamada Maria Smith; portanto, também são conhecidas como maçãs Granny Smith.
Esta fruta tem uma aparência verde clara, com sabores ácidos, suculentos e crocantes e casca dura com longa vida útil em comparação com outros tipos de maçã. As maçãs verdes são consideradas frutas saudáveis e são utilizadas em regimes de controle de peso devido à presença de baixas calorias e abundância de potássio e fibras na dieta.
Propriedades da maçã verde
A maçã é considerada fruta tradicional e consumida devido às suas propriedades nutricionais, que são aportadas pelos seus compostos bioativos e fibras alimentares.
As propriedades benéficas da maçã verde são apresentadas a seguir:
- Pode ter potencial antipirético (reduz a temperatura corporal elevada durante a febre)
- Pode ter potencial antimicrobiano (age contra microorganismos)
- Pode ajudar com potencial anti-inflamatório
- Pode ser um potencial antioxidante
Valor nutricional da maçã verde
A maçã verde é uma fruta de baixo teor calórico e rica em nutrientes essenciais. Abaixo está uma tabela nutricional de uma porção de 100 gramas de maçã verde, destacando os principais nutrientes que trazem benefícios para a saúde.
| Nutriente | Quantidade por 100g |
|---|---|
| Calorias | 52 kcal |
| Carboidratos | 13,8 g |
| Açúcares | 10 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| Fibras | 2,4 g |
| Vitamina C | 4,6 mg |
| Potássio | 107 mg |
| Cálcio | 6 mg |
| Magnésio | 5 mg |
| Flavonoides | variável |
A Maçã Verde têm todos os nutrientes para manter uma dieta diária equilibrada:
Vitaminas:
- Vitamina C: Uma vitamina essencial para o sistema imunológico, que auxilia na produção de colágeno para pele firme e elástica, na cicatrização de feridas e na absorção de ferro. Uma maçã verde média (182g) fornece 8% do valor diário recomendado (VD) de vitamina C.
- Vitamina A: Importante para a saúde da visão, do sistema imunológico e da pele. Uma maçã verde média (182g) fornece 2% do VD de vitamina A.
- Outras vitaminas: A maçã verde também contém quantidades menores de vitaminas B6, K e E, que desempenham funções importantes no metabolismo, na saúde dos ossos e na proteção contra danos celulares.
Minerais:
- Potássio: Um mineral essencial para o controle da pressão arterial, a saúde muscular e nervosa e o equilíbrio de fluidos no corpo. Uma maçã verde média (182g) fornece 6% do VD de potássio.
- Manganês: Importante para a saúde dos ossos, o metabolismo energético e a função cerebral. Uma maçã verde média (182g) fornece 7% do VD de manganês.
- Outros minerais: A maçã verde também contém quantidades menores de ferro, fósforo, cobre e zinco, que são essenciais para diversas funções no organismo.
Benefícios da maçã verde para saúde
A segui veja os principais benefícios da maçã verde para saúde.
1. reduz a Asma
O consumo da maçã verde tem sido associado ao tratamento de muitos problemas pulmonares, incluindo asma. Foi demonstrado que a ingestão de maçãs verdes reduz a incidência de asma.
Um estudo recente na Austrália mostrou que a ingestão de maçã verde diminui o risco de asma e hipersensibilidade pulmonar. Outro estudo com homens de meia idade também mostrou um efeito benéfico do consumo de maçã no funcionamento pulmonar.
A asma é uma condição médica grave que exige que você siga os conselhos do médico e siga o seu plano de tratamento. É aconselhável consultar o seu médico antes de usar maçãs verdes devido aos seus benefícios para a asma.
2. Controla a diabetes
Comer maçãs diariamente pode ajudar a superar o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
As maçãs são cheias de fibras solúveis e podem desempenhar um papel fundamental na redução dos níveis de açúcar no sangue. Um composto bioativo primário presente nas cascas de maçã também pode ajudar a diminuir o risco de diabetes.
Em estudos clínicos, observou-se que consumir pelo menos uma maçã verde por dia ajuda a diminuir o risco de diabetes tipo 2.
3. Protege o cérebro
O extrato de suco de maçã verde pode ajudar a prevenir danos ao cérebro. Um estudo em animais mostrou que os animais alimentados com dieta de maçã verde apresentaram níveis aumentados de neurotransmissores, que atuam como moléculas sinalizadoras do cérebro.
A pesquisa confirmou que comer maçãs verdes, que são alimentos ricos em fibras, pode ajudar a combater doenças cerebrais. As maçãs verdes também ajudam na prevenção dos sintomas das doenças de Alzheimer e Parkinson.
Se você sofre de alguma condição ou observa algum sintoma relacionado à função cerebral, converse com seu médico sobre os riscos e benefícios de quaisquer remédios fitoterápicos.
4. Maçã verde ajuda na perda de peso
Os médicos geralmente recomendam uma dieta rica em fibras para melhorar e controlar a saúde geral. As maçãs e a maçã verde são consideradas um alimento rico em fibras.
A maçã verde contém uma grande quantidade de fibra alimentar, o que é útil para perder peso. Num estudo em humanos, foi demonstrado que o consumo de maçãs verdes está associado à perda de peso em mulheres obesas de meia-idade.
Num estudo, as pessoas que consumiram esta fruta apresentaram perda de peso com níveis reduzidos de glicose no sangue. Se você deseja perder peso, pode consultar seu médico ou nutricionista, pois eles poderão orientá-lo melhor sobre as mudanças na dieta.
5. Ajuda na saúde digestiva
O alto teor de fibras nas maçãs verdes apoia a saúde digestiva, promovendo movimentos intestinais regulares e prevenindo a constipação. A pectina, um tipo de fibra solúvel, pode atuar como prebiótico e ajudar a apoiar o crescimento de bactérias intestinais benéficas.
6. Combate os sinais de envelhecimento
Carregadas com o poderoso antioxidante Vitamina C , as maçãs verdes ajudam a combater o estresse oxidativo, que está ligado a diversas doenças crônicas. Os antioxidantes também são conhecidos por diminuir os sinais de envelhecimento, como linhas finas e rugas.
Os antioxidantes também podem proteger as células contra danos e contribuir para fortalecer o sistema imunológico.
7. Reduz o risco de câncer
A maçã verde possui um número significativo de flavonóides que podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver câncer de pâncreas, pulmão e cólon. As maçãs verdes também podem ter o potencial de ajudar no crescimento de células cancerígenas na mama e na pele.
8. Reduz condições inflamatórias crônicas
Ao saborear uma maçã, é importante pensar duas vezes antes de descartar a casca. A casca da maçã não é apenas um invólucro, mas uma fonte de nutrientes por si só.
Na verdade, contém elementos desintoxicantes que podem melhorar significativamente a sua saúde, assim como a polpa da maçã. Além disso, as maçãs verdes, tanto a polpa como a casca, são reconhecidas pela sua capacidade de reforçar o sistema imunitário.
Assim, ao consumir a maçã inteira, incluindo a casca, você pode obter uma gama mais abrangente de benefícios para a saúde e contribuir para um corpo mais forte e saudável.
9. Melhora a visão
Beber suco de maçã verde pode oferecer inúmeros benefícios à saúde, incluindo melhora da visão. As maçãs verdes são ricas em vitamina A, um nutriente crucial conhecido por seu papel na manutenção da saúde ocular e na melhoria da visão.
Portanto, incorporar o suco de maçã verde à dieta pode servir como uma excelente estratégia para melhorar a saúde visual enquanto desfruta de uma bebida refrescante.
10. Acelera o metabolismo
O suco de Maçã Verde é um tesouro de uma grande variedade de minerais, incluindo o cobre, ferro, potássio e manganês.
Todos estes elementos desempenham um papel importante no mantimento de uma boa saúde. O ferro é conhecido por auxiliar numa melhor absorção de oxigênio, que por sua vez impulsiona a taxa metabólica de seu corpo.
11. Bom para o fígado
Além de ser um agente desintoxicante natural, o suco de maçã verde também é conhecido por possuir antioxidantes em boas quantidades.
Na verdade, esses antioxidantes evitam que os radicais livres danifiquem o fígado. Isso, por sua vez, garante que o fígado funcione adequadamente, ao mesmo tempo que o mantém protegido contra várias doenças hepáticas.
12. Bom para coagulação sanguínea
O suco da maçã verde é uma fonte potencial de vitamina K, o elemento que ajuda o sangue a coagular e coagular.
As pessoas que bebem este suco possuem um melhor potencial de reparação e cura de feridas. Mulheres que têm menstruações extremamente intensas também podem usar esta bebida para controlar o sangramento.
13. Ossos fortes e saudáveis
O suco de maçã verde tem rica presença de cálcio, essencial para fortalecer os ossos e dentes e mantê-los saudáveis. As mulheres, especialmente, na menopausa, devem incluir esta bebida na sua dieta para prevenir a osteoporose.
14. Melhora o crescimento do cabelo
Repleto de uma tentadora variedade de vitaminas e minerais, o suco de maçã verde é um remédio natural em potencial para fortalecer o cabelo.
Junto com isso, também garante que a queda do seu cabelo esteja sob controle. Além disso, o uso regular deste suco também é conhecido por promover o crescimento do cabelo. Resumindo, usar suco de maçã verde pode ajudá-lo a exibir cabelos longos, fortes e exuberantes.
15. Reduz a caspa
Uma pasta criada com folhas e casca de maçã verde faz maravilhas para eliminar a caspa. Você deve usar esta pasta como shampoo. O suco de maçã verde também tem os mesmos efeitos se massageado regularmente no couro cabeludo.
16. Elimina olheiras
Os círculos marrons profundos junto com o inchaço ao redor dos olhos são sinais de que sua pele está envelhecendo. Sabe-se que a aplicação tópica de suco de maçã fresco, bem como o consumo interno, tem um impacto positivo nessas alterações indesejáveis.
17. Nutre a pele
Devido ao seu denso conteúdo vitamínico, a maçã verde auxilia na manutenção da pele e tem ótimos efeitos clareadores e nutritivos na tez. Repleto de diversas vitaminas e minerais, você pode incorporar esta bebida em sua rotina de cuidados com a pele. As proteínas de colágeno e elastina recebem um impulso, o que, por sua vez, melhora a tez, nutrindo e curando a pele profundamente ( 8 ).
18. Previne doenças de pele
Muitas vezes, a falta de nutrição deixa a pele em risco de vários problemas de pele, incluindo eczema e câncer. O rico conteúdo fitoquímico do suco de maçã verde pode auxiliar na prevenção de doenças e fornecer à pele a nutrição necessária. Também oferece proteção contra vários problemas de pele.
20. Controla e previne espinhas
A maçã verde também é um tratamento anti-acne altamente eficaz. O consumo regular de maçãs verdes ajuda a controlar e prevenir erupções de espinhas.
21. Um desintoxicante natural
Embalado com uma boa dose de fibra, este suco verde mantém o fígado, os rins e o sistema digestivo livres de toxinas e elementos nocivos ( 1 ). A presença de fibras também garante que você esteja livre de problemas de constipação. O alto teor de fibras deste suco também ajuda a reduzir o risco de desenvolver câncer de cólon.
22. Previne o Alzheimer
As Maçãs verdes são boas para a saúde do cérebro. Comer uma maçã todos os dias evita chances de distúrbios neurológicos na velhice, como o mal de Alzheimer .
23. Fonte de minerais
A Maçã Verde Contém uma série de minerais – ferro, zinco, cobre, manganês, potássio, etc, que são minerais e essenciais para a saúde humana e bem-estar.
O ferro presente nas maçãs é um oligoelemento e auxilia na elevação dos níveis de oxigênio no sangue e ajuda no aumento da taxa metabólica.
24. Reduz o “mau” colesterol
As maçãs verdes têm a vantagem de dar a seu estômago uma sensação de satisfação, de modo que você não tende a comer demais. Além disso, maçãs verdes não contêm colesterol ruim. Portanto, pode facilmente reduzir o seu peso e ainda manter-se saudável por consumir maçãs verdes.
Como usar a maçã verde?
Suco de maçã verde
Ingredientes:
- 2 maçãs verdes médias
- 1 copo de água (250ml)
- Suco de 1/2 limão (opcional)
- Gelo a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem as maçãs e corte-as em pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços de maçã no liquidificador.
- Adicione a água e o suco de limão (se desejar).
- Bata bem até obter um suco homogêneo.
- Coe o suco, se desejar.
- Adicione gelo a gosto.
- Sirva imediatamente e desfrute!
A maçã verde pode ser usada das seguintes maneiras:
- Maçãs verdes são consumidas como frutas frescas.
- A maçã verde pode ser consumida na forma de compotas, sucos, geleias, cidras, concentrados e purês.
- As maçãs verdes também são utilizadas para fazer molhos, tortas, rodelas, tortas, bolos, doces e pastéis.
- Os sucos das maçãs verdes são fermentados em bebidas alcoólicas, como vinho, cidra e conhaque.
- O suco pode ser transformado em vinagre.
Você deve sempre consultar seu médico ayurvédico antes de consumir maçãs verdes para uso terapêutico. Eles serão a melhor pessoa para prescrever a forma e dosagem corretas de acordo com seu estado de saúde. Além disso, não interrompa ou substitua um tratamento contínuo da medicina moderna por uma preparação ayurvédica/fitoterápica sem consultar um médico qualificado.
Efeitos Colaterais da Maçã Verde
Embora a maçã verde seja considerada uma fruta saudável, alguns efeitos colaterais podem ocorrer em pessoas sensíveis ou quando consumida em excesso.
Possíveis Problemas Gástricos
Por ser uma fruta levemente ácida, a maçã verde pode causar desconforto gástrico, como azia e irritação estomacal, em pessoas com sensibilidade ou histórico de refluxo ácido. Para essas pessoas, é recomendado consumir com moderação ou combiná-la com outros alimentos.
Sensibilidade à Fibra
Para algumas pessoas, o alto teor de fibras da maçã verde pode causar inchaço e gases, especialmente se consumida em grandes quantidades. É aconselhável aumentar a ingestão de fibras gradualmente para evitar desconfortos.
Aumento da Glicemia (em Excesso)
Embora a maçã verde tenha um índice glicêmico relativamente baixo, o consumo excessivo ainda pode levar a um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Pessoas com diabetes devem moderar o consumo para evitar picos de glicose.
Conclusão
A maçã verde é uma fruta nutritiva e versátil, repleta de benefícios para a saúde. Com uma combinação rica de fibras, antioxidantes e vitaminas, ela ajuda no controle de peso, melhora a digestão, fortalece o sistema imunológico e promove a saúde do coração. Além disso, sua ação antioxidante contribui para manter a pele saudável e combater o envelhecimento precoce.
Incluir a maçã verde na alimentação diária, de forma equilibrada, é uma excelente maneira de aproveitar seus nutrientes e promover uma vida saudável e ativa. Seja consumida in natura, em sucos ou em receitas, a maçã verde é uma escolha deliciosa e prática para manter o corpo nutrido e em equilíbrio.
