O maxixe é uma hortaliça originária da África trazida pelos escravos e tradicional no Nordeste,tornando-se um ingrediente típico da culinária do Nordeste. e ainda pouco conhecida no Centro-Sul do país. O maxixe é da mesma família das as Abóboras, Pepino, Melão e Melancia. Os frutos do maxixe são uma excelente fonte de sais minerais e vitaminas, tais como: Cálcio, Fósforo, Ferro, Sódio, Magnésio, Zinco e as Vitamina C, vitaminas do Complexo B e Beta-caroteno (provitamina A). o Os frutos do Maxixi têm uma forma ovulada, com casca espinhosa ou lisa, de consistência fina e delicada, de cor verde clara.
Os Benefícios do Maxixi Para Saúde
- O Maxixi é indicado no Auxilio no combate e prevenção dos distúrbios da próstata.
- O Maxixi diminui o depósito do mau colesterol.
- O Maxixi acaba com aquelas manchas brancas das unhas.
- O Maxixi é bom coadjuvante de cicatrização de ferimentos diversos
