O chá de cevada é uma bebida muito popular no Japão e na Coréia. Geralmente é feita por maceração das sementes de cevada, cevada em grão ou de cevada torrado com casca em água quente. É por vezes combinados com outras substâncias, tais como o milho torrado, para equilibrar o sabor ligeiramente amargo.
Benefícios:
1. Ajuda na prevenção de câncer:
Os fitonutrientes na cevada podem ajudar a prevenir doenças dependentes de hormônio, como o câncer de mama e câncer de próstata em desenvolvimento. O chá de cevada também oferece uma boa quantidade de compostos que funcionam como antioxidantes no organismo, o que podem ajudar a prevenir danos às células dos radicais livres, uma condição muitas vezes associada a diversos tipos de câncer.
2. É um excelente agente anti-bacteriano:
O chá de cevada ajuda a inibir o crescimento de bactérias e de adesão, particularmente estreptococos orais, um agente bacteriano que provoca cáries dentárias.
3. É rico em antioxidantes:
Contém vários compostos que agem como antioxidantes no organismo, incluindo selênio , vitamina C e vitamina A. Os Antioxidantes são responsável por manter em equilíbrio varias funções no corpo e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e o câncer.
4. Melhora a fluidez do sangue:
Podem ajudar a melhorar a fluidez do sangue. Manter uma adequada fluidez sanguínea ajuda a manter uma boa circulação sanguínea. Má circulação sanguínea podem levar a uma variedade de condições de saúde e contribuem para a doença cardiovascular.
5. Benéfico para os homens:
O chá de cevada contém uma boa quantidade de selênio, um mineral que desempenha um papel fundamental na reprodução masculina e na manutenção de uma próstata saudável. manter os níveis de selênio adequado podem até mesmo ajudar a prevenir o câncer de próstata.
6. Melhora a qualidade do sono:
O chá de cevada contém aminoácido triptofano e melatonina, que trabalham em conjunto manter um sono saudável. Além disso, também é livre de cafeína.
