O pimentão é um vegetal de sabor levemente picante, Rico em fibra, vitamina C e vitamina A, minerais como Cálcio, ferro e fósforo. É também um excelente antioxidante natural e um bom protetor das células. Pobre em calorias, é por isso indicado para dietas de emagrecimento.
A ingestão regular do pimentão ajuda a eliminar vermes intestinais e protege a mucosa gástrica. o pimentão é da família das solanáceas de vegetais que inclui pimenta, berinjela, tomates e batatas. Para benefícios nutricionais máximo, pimentão devem ser comidos crus como cozinhar, especialmente em altas temperaturas, destrói muitos de seus compostos nutricionais. A
Benefícios:
1. Previne o câncer:
Pimentões são ricos em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que são essenciais para a prevenção do câncer. Danos dos radicais livres às células e inflamação crônica são fatores de risco comumente associados ao desenvolvimento do câncer. Parece que os fitonutrientes no pimentão são uma ótima maneira de reduzir o risco de essas condições.
2. É rico em antioxidantes:
A atividade antioxidante nos pimentão é excelente. Estes antioxidantes vêm em muitas formas diferentes, incluindo a vitamina C, vitamina A, bem como os carotenóides, flavonóides e ácidos hidroxicinâmicos. Os pimentões também se concentraram valores dos poderosos antioxidantes beta-caroteno e licopeno, conhecido pelas diversas formas em que eles podem ajudar a proteger o corpo.
3. É um excelente anti-inflamatório:
Os muitos fitonutrientes obtidos do pimentão têm propriedades anti-inflamatórias. Este apoio anti-inflamatório não é apenas grande para a prevenção do câncer e de doenças, mas também protege o coração e pode reduzir o risco de condições decorrentes de inflamação crônica, como a artrite.
4. Rico em vitamina C:
Uma xícara de pimentão cru contém quase 200% do DV de vitamina C. A vitamina C tem uma ampla gama de benefícios para a saúde, mas é mais conhecido por sua capacidade de estimular o sistema imunológico e combater o estresse oxidativo causado pela atividade de radicais livres no corpo.
5. Melhora o sistema imunológico:
Além de ser uma excelente fonte de vitamina C com isso é um reforço no sistema imunológico, pimentão contêm uma boa quantidade de vitamina B6. que estimula reações químicas vitais em todo o corpo, em particular os associados com o sistema imune.
6. Fortalece o coração:
Os alimentos com alta atividade antioxidante e propriedades anti-inflamatórias, como os pimentões, são ótimos para o sistema cardiovascular. Um fator de risco para a doença cardíaca é a inflamação crônica e estresse oxidativo, o que pode ser reduzida pela ingestão de pimentão. Além disso, a capsaicina, a substância que dá o sabor picante aos pimentões, tem sido objeto de muitos estudos de saúde cardíaca diferentes.
7. Benéfica para saúde ocular:
Os pimentões são ricos com duas vitaminas que são essenciais para a saúde dos olhos, principalmente para afastar doenças oculares relacionadas à idade. A vitamina C ajuda a prevenir a catarata, enquanto a vitamina A é acreditado para prevenir a degeneração macular. Ambas as vitaminas promover, olhos fortes e saudáveis.
