Melhores substitutos do azeite que você precisa conhecer. Além disso, quando as pessoas procuram um substituto saudável de Azeite, muitas vezes ficam confuso, pois existem muitas opções de óleo diferentes. Embora o óleo de oliva seja amplamente considerado um dos óleos de cozinha mais saudáveis que pode ser usado. Existem muitas alternativas que podem fornecer sabor ligeiramente diferentes ou benefícios nutricionais que possam atender às suas necessidades. Então, confira Os Melhores Substitutos do Azeite.
1. Azeite de dendê:
Este substituto do óleo vem da palmeira, Caso consuma em formato puro e não processada, o óleo será embalado com vitamina E e possui muitas gorduras trans. Este óleo tende a ter um sabor terroso, o que é um complemento popular em certas refeições em vez de Azeite, como curry e ensopados. O óleo de dendê é um dos Melhores Substitutos do Azeite.
Devido ao alto nível de gordura saturada, em comparação com o Azeite, algumas pessoas se preocupam à respeito do uso de óleo de dendê, mas como um substituto ocasional de óleo de oliva. Ele pode diminuir a digestão, melhorar a saúde da pele e um sabor único.
2. Óleo de amendoim:
Este óleo é derivado de amendoim, e sua extração é conseguida pelo pressionamento. Conhecido como um dos óleos mais saudáveis, possui um ótimo equilíbrio de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, bem como uma série de outros antioxidantes.
O sabor do amendoim deste óleo pode variar de extremamente leve a muito forte e é louvado como um óleo de cozinha. Isso significa que o óleo reterá a maioria dos seus nutrientes críticos.
3. Óleo de abacate:
Embalado com ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, o óleo de abacate é excelente caso queira equilibrar os níveis de colesterol e melhorar a saúde do coração. Isso também irá diminuir a pressão arterial e reduzir o risco de aterosclerose e ataques cardíacos. O óleo de abacate é popularmente misturado em molhos de salada ou sopas e pode ser um ótimo óleo para fritar vegetais.
4. Óleo de gergelim:
Este óleo escuro é muito popular na cozinha asiática, e como seu sabor é muito mais forte do que o Azeite, é recomendável a secagem de pratos com um sabor muito potente. Há uma série de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas neste óleo, tornando-se bom para a saúde do coração, juntamente com uma quantidade notável de vitamina E.
Este óleo pode ser usado topicamente e para fins culinários, pois pode prevenir o estresse oxidativo e eliminar a inflamação por todo o corpo. Não tenha dúvida que o óleo de gergelim é um Os Melhores Substitutos do Azeite.
5. Óleo de uva:
A grande maioria das gorduras neste óleo são de natureza poli-insaturada, tornando-se uma das melhores para o controle de níveis de colesterol “ruins” no corpo e protegendo a saúde cardiovascular. Além disso, devido ao fato de que este óleo é extraído de uvas, há alguns antioxidantes que fornecem diversos benefícios para a saúde em todo o corpo.
6. Óleo de coco:
Talvez o substituto mais famoso do óleo de oliva, o óleo de coco é embalado com nutrientes benéficos, vitaminas e minerais, bem como gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas. Este óleo também tem um sabor suave e doce, tornando-se um óleo popular para aplicações medicinais e culinárias. O óleo de coco não poderia faltar na lista dos Melhores Substitutos do Azeite.
7. Óleo de girassol:
Este óleo é rico em antioxidantes e vitamina E, bem como gorduras monoinsaturadas. Este óleo também tem um sabor suave e não atrapalha o sabor do alimento que está sendo fritado. Além disso, o ponto de ebulição do óleo de girassol é relativamente alto, portanto, pode ser usado para fritar alimentos sem queimar.
