Os Benefícios da Castanha de Baru Para Saúde são diversos, pois, a Castanha de Baru possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso,
há algumas frutas exóticas, geralmente não tão conhecidas, que fazem um bem enorme à saúde e o Baru é uma delas, a Castanha de Baru é de sabor semelhante ao do amendoim. Fruto do Baruzeiro, é nativa do cerrado brasileiro e pode ser encontrada no Triângulo Mineiro, norte do Estado de São Paulo, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Seu alto valor nutricional vem despertando o interesse de quem busca uma alimentação natural, saudável, diversificada e valoriza os produtos nacionais. Suas propriedades também são usadas na indústria da beleza. O óleo extraído do baru é usado tanto na cozinha quanto na cosmética.
Antes de tudo para a Castanha de Baru não prejudicar a absorção de outros nutrientes, como o Cálcio, não deve ser consumida crua. Antes, é preciso levá-la ao fogo ou ao forno “para dar uma leve tostada. Se preferir, pode colocá-la em preparos, como sopas de legumes, cozinhar no arroz”, ensina a nutricionista.
Propriedades nutricionais da Castanha de Baru: A Castanha de Baru possui alto teor em óleos graxos essenciais em ômega 6 e 9, e ainda tem, minerais como Ferro, Zinco, Fósforo, Cálcio e Magnésio, aminoácidos essenciais e alto teor de proteínas com 29,6%, mais que a castanha de caju e castanha -do-pará. Popularmente é chamada de “viagra do cerrado”, pelo poder afrodisíaco, e seu óleo, que é comparado ao azeite de oliva, é usado também no tratamento de reumatismo.
Tem ação antioxidante e anti-inflamatória. Com tantos benefícios, ela merece fazer parte do nosso cardápio. A castanha pode ser consumida torrada, na forma de óleo, farinha ou, ainda, incrementar receitas substituindo o amendoim, amêndoas, castanha de caju ou nozes, como no pesto, pé de moleque, cajuzinho, bolos, doces e paçoca, por exemplo. Então, Confira agora, Os 8 Benefícios da Castanha de Baru Para Saúde.
Benefícios da Castanha de Baru Para Combater a Anemia: A Castanha de Baru é rica em Ferro e, por isso, é uma ótima aliada no combate à anemia. Para isso, aconselha-se usá-la junto a alimentos ricos em Vitamina C, para auxiliar na absorção. No ano de 2001, a rede municipal de Goiânia passou a utilizar a farinha de castanha do baru na merenda escolar, a fim de suprir as necessidades de ferro na alimentação das crianças.
Benefícios da Castanha de Baru Como Afrodisíaco Natural: A Castanha de Baru, assim como o amendoim, é considerada um alimento com propriedades afrodisíacas. A fama é tanta que na região onde ela é extraída, a Castanha de Baru é chamada de “Viagra do Cerrado”. Além de proporcionar mais energia, isso se dá pela presença de Zinco em sua composição, que é importante na fertilidade, tanto feminina, quanto masculina.
Benefícios da Castanha de Baru Para Reduzir a Gordura Abdominal: O ômega 9 presente no óleo da Castanha de Baru é capaz de facilitar a redução de medidas da região abdominal. Os componentes do ômega 9 reorganizam os depósitos de gordura no organismo, impedindo assim que as células adiposas se concentrem na região abdominal.
Benefícios da Castanha de Baru Para o Cabelo: O óleo da Castanha de Baru é indicado no tratamento de cabelos agredidos por químicas ou pela exposição solar. A fórmula promete restaurar, combater as pontas duplas e o frizz, além de proporcionar um brilho intenso. Ele é considerado mais potente que o famoso óleo de Argan.
Benefícios da Castanha de Baru Ajuda a Diminuir os Níveis de Colesterol: Como toda oleaginosa, a Castanha de Baru são ricas em gorduras saudáveis, principalmente gorduras monoinsaturadas. Elas são ricas em ômega 9. O ômega 9 é essencial para o organismo porque ajuda a diminuir o nível de colesterol e a baixar o cortisol (hormônio do estresse que atrapalha a quebra de gordura e facilita o acúmulo de gordura no abdômen)
Benefícios da Castanha de Baru Para o Coração: Da Castanha de Baru é extraído um óleo que contém compostos importantes como ômega 6 e 9. Essas substâncias atuam na prevenção da hipertensão e na redução do colesterol ruim (LDL). Também ajudam a regularizar os níveis de glicose e diminuem a incidência de câncer. O ômega 9 é um potente antioxidante, que auxilia na cicatrização e na diminuição da queda de cabelo.
Benefícios da Castanha de Baru Para dar Mais Energia: O Ferro é conhecido por ser um aliado na prevenção da anemia e, por isso, a Castanha de Baru gera mais energia, aumenta a disposição e é indicado em casos de fadiga e cansaço.
