A pimenta Cumari é bem popular na região Sudeste do Brasil e é encontrada também em estado silvestre, crescendo sob árvores diversas e em capoeiras. Normalmente as plantas são mantidas por alguns anos e chegam a formar verdadeiros arbustos. Os frutos desta pimenta são bem pequenos, arredondados ou ovalados, de coloração vermelha quando maduros. Bem ardida, é mais usada em conservas, mas Também pode temperar arroz e carnes brancas.
Valor nutricional da pimenta Cumari
A Pimenta Cumari é um alimento de baixa caloria. Ele fornece apenas 40 calorias por 100 gramas de seu consumo. Ela é rica em carboidratos e fibras alimentares. As vitaminas como a Vitamina A, Vitamina B6 e Vitamina C. Além de Alguns minerais tais como Magnésio, Ferro e potássio são encontrados em Pimenta Cumari.
Para que que serve a pimenta cumari?
A pimenta Cumari é uma especiaria muito saborosa e aromática que é utilizada principalmente na culinária brasileira para dar um toque de sabor picante e ardente aos pratos. Além disso, a pimenta Cumari também é conhecida por seus benefícios à saúde, sendo rica em antioxidantes e nutrientes que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e até mesmo auxiliar na perda de peso.
Conheça os benefícios da pimenta cumari
A seguir veja os principais benefícios da pimenta cumari para saúde são:
1. Tem ações antioxidantes:
Os antioxidantes da Pimenta Cumari auxiliam no controle dos radicais livres e das inflamações, o que por sua vez se traduz em um metabolismo acelerado e com menor propensão ao acúmulo de gordura.
2. Previne as doenças cardíacas:
Estudos desenvolvidos em países com grande consumo de Pimenta Cumari (como o México e a Tailândia) têm demonstrado que pessoas habituadas a consumir o fruto diariamente apresentam uma incidência menor de doenças relacionadas à coagulação do sangue.
3. Regula o açúcar no sangue:
Estudos mostram que o consumo de pimenta cumari pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, prevenindo picos de glicose e insulina.
4. Ajuda na Perda de Peso:
A Pimenta Cumari podem ser consumido em uma quantidade moderada para Perda de Peso. Ela é pobre em calorias e contém capsaicina, que ajuda a aumentar a taxa de digestão e também ajuda na redução de gordura. Além disso, A Pimenta Cumari ainda ajuda na estimulação da produção de saliva, que auxilia no processo de desintegração de alimentos e de digestão.
5. Aumenta a sensação de saciedade:
O consumo de pimenta cumari pode aumentar a sensação de saciedade, ajudando a controlar a fome e a reduzir o consumo excessivo de alimentos.
6. Melhora a saúde da pele:
Os antioxidantes presentes na pimenta cumari ajudam a combater os danos causados pelos raios UV e a promover a saúde da pele, prevenindo o envelhecimento precoce.
7. Promove a saúde dos olhos:
A pimenta cumari é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos e pode ajudar a prevenir problemas como a degeneração macular.
8. Tem propriedades anti-Inflamatórias:
A Pimenta Cumari podem ajudar na redução de inflamação. Isso ajuda a limitar a ação de neuro péptido, que é responsável por processos inflamatórios. A capsaicina pode ajudar a restringir a doenças como a artrite.
9. Melhora a saúde dos cabelos:
A pimenta cumari é rica em vitamina C, que é essencial para a saúde dos cabelos e do couro cabeludo, fortalecendo os fios e prevenindo a queda.
10. Boa para o Coração:
A Pimenta Cumari podem ser consumida afim de melhora a saúde do coração. Pois, A Coração é rico em capsaicinoides, que ajuda a reduzir o colesterol no organismo. Eles auxiliam na quebra do colesterol e ajuda na elimina-los. Além disso, A Pimenta também ajudar no bloqueio da ação de um gene que pode dificultar o fluxo de sangue nas artérias. Ele bloqueia a ciclooxigenase-2, que pode contrair os músculos ao redor dos vasos sanguíneos.
11. Ajuda prevenir o Câncer:
Objeto de pesquisa, A Pimenta Cumari é conhecido por ser eficaz contra câncer de próstata. A capsaicina ajuda a destruir células cancerosas sem danificar as células saudáveis. Eles ajudam a diminuir o nível de PSA, que é um dos principais motivos para o câncer de próstata.
12. Bom para os diabéticos:
A diabetes podem ser reduzido com o seu consumo. Os pesquisadores descobriram que A pimenta cumari reduzir a necessidade de insulina e necessária diminuir o nível de açúcar no sangue. Além de que a hiperinsulinemia podem ser reduzida em pacientes que sofrem de diabetes tipo 2.
13. Rica em propriedades antibacterianas:
A pimenta cumari possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, podendo ajudar a combater infecções causadas por bactérias.
14. Melhora a imunidade:
A Pimenta Cumari é rica em Vitamina A, que é conhecida como a vitamina anti-infecção. Ela pode ajudar a manter a membrana mucosa saudável. Além disso, A pimenta mantém o sistema digestivo ativo e faz com que o trato urinário eficiente quando consumidos com moderação. A Pimenta Cumari Também é bom Para Congestionamento e nariz entupido podem ser aliviada Com o seu Consumo, uma vez que ajuda a estimular a secreção de muco.
15. Alivia sintomas de artrite:
A pimenta cumari possui propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, podendo ajudar a aliviar a dor e a inflamação associadas à artrite.
Como usar a pimenta cumari
Lembre-se de que a pimenta cumari é bastante picante, então adicione cuidadosamente e aos poucos aos pratos, provando para ajustar a quantidade de acordo com o seu gosto.
Experimente utilizar a pimenta em pratos como feijão, molhos, carnes, peixes e até mesmo em conservas para dar um toque especial e picante.
Lembre-se de sempre lavar as mãos após manusear pimentas picantes para evitar irritações na pele ou nos olhos. Aproveite o sabor único da pimenta cumari em suas receitas!
A pimenta cumari pode ser usada na forma fresca, desidratada ou em pó, para temperar carnes, aves, saladas, molhos, massas, frutos do mar, pizzas e sopas.
Além disso, a pimenta cumari também é usada para fins medicinais, sendo encontrada na forma de cremes ou suplementos em cápsulas.
