Os Benefícios do Wasabi Para Saúde são diversos, pois, ele possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o rábano japonês ou wasabia japonica, mais conhecido como o wasabi, é aquele alimento comum do sushi japonês. Mas, esta raiz tem mais a oferecer do que apenas um sabor pungente e um cheiro distintivo. Com benefícios para a saúde que vão desde efeitos de redução do colesterol até propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, há muitas razões para introduzir o wasabi em sua dieta.
O wasabi é um tipo de rábano que ficou conhecida na culinária japonesa como um condimento que pode ativar o paladar. A raiz é rica em fibras e tem uma abundância de vitaminas e minerais, incluindo cálcio, fósforo, potássio, zinco, ferro, magnésio, sódio e vitaminas B, Vitamina A e Vitamina C, bem como folato. Então, confira agora Os 8 Benefícios do Wasabi Para Saúde.
Benefício do Wasabi Para Controlar Colesterol Alto: Estudos em animais descobriram que quando os ratos hipercolesterolêmicos eram alimentados com uma dieta que incluía raiz de wasabi, o nível de de colesterol HDL (bom) aumentou significativamente. Os níveis de colesterol LDL (ruim) também diminuíram significativamente, indicando uma atividade anti-colesterol. O consumo de wasabi pode, portanto, ajudar na modulação do metabolismo do colesterol.
Benefício do Wasabi Para Saúde Cardiovascular: Entre os muitos benefícios do wasabi, está sua capacidade de prevenir a agregação plaquetária, que é importante para saúde cardiovascular.
Benefícios do Wasabi Para Aliviar Problemas Respiratórios: O wasabi pode ser usado para tratar problemas respiratórios superiores. O isotiocianato de alilo gasoso presente no wasabi é responsável pelo cheiro e sensação pungente. Também é antimicrobiano. Este tipo de rábano tem sido tradicionalmente utilizado para tratar a congestão e dor muscular, bem como para aliviar os peitos entupidos. Os pesquisadores também sugerem que o wasabi pode exercer uma ação anti-inflamatória que pode combater a asma….
Benefício do Wasabi Como Antibacteriano: O wasabi é um agente antimicrobiano, antibacteriano e antiviral natural. Infecção por bactérias Helicobacter pylori foi conectado a problemas como úlceras pépticas, gastrite crônica e até mesmo câncer gástrico. As folhas de wasabi, bem como suas raízes, possuem propriedades bactericidas que podem agir contra Helicobacter pylori. Com os problemas crescentes em torno de bactérias resistentes aos antibióticos, a necessidade de agentes não antibióticos tornou-se mais crítica do que nunca – e é aí que o papel do wasabi se torna mais importante.
Benefício do Wasabi Para Combater o Câncer: O wasabi contém antioxidantes chamados isotiocianatos, que combatem aos danos dos radicais livres e possui capacidade anticâncer.
Uma pesquisa descobriu que o 6-HITC, um fitoquímico e isotiocianato encontrado no wasabi, pode causar morte celular ou apoptose em células do câncer de estômago humano, bem como em células de leucemia monoblástica. Estudos in vitro também encontraram propriedades anticâncer no wasabi.
Benefício do Wasabi Para os Ossos: À medida que envelhecemos, a massa óssea também diminui. O wasabi pode manter a integridade óssea, diminuindo a perda de osso. Com uma melhor saúde óssea, você estará menos suscetível a problemas de desenvolvimento, como a osteoporose. Outras pesquisas também descobriram que pode ajudá-lo na calcificação óssea, uma acumulação anormal de cálcio nos ossos.
O wasabi pode fortalecer seus ossos graças ao seu rico teor de cálcio. A 100 g de wasabi contém cerca de 128 mg do mineral. O cálcio é um nutriente vital para a saúde óssea e ajuda na manutenção da função e estrutura óssea.
Benefício do Wasabi Para Combater a Inflamação: O wasabi tem sido usado para tratar articulações inflamadas e tem propriedades anti-inflamatórias. Isso é bem promissor para tratar problemas inflamatórias como a artrite.
Benefício do Wasabi Para Reduzir o Peso: O wasabi pode ser um grande aliado em seu plano de perda de peso, caso seja incluído junto à uma dieta saudável, exercício e mudanças de estilo de vida. Entre outras coisas, o wasabi funciona como um estimulante digestivo.
Efeitos colaterais de Wasabi: Quando o wasabi é consumido em pequenas quantidades ele é benéfico. No entanto, você deve ter cuidado ao escolher o wasabi sem a presença de hepatotoxina, um produto químico que pode prejudicar seu fígado.
Geralmente, consumir o wasabi excessivamente ou inalar sua fumaça pode causar uma sensação de queimação imediata. Aqueles que são alérgicos também podem experimentar efeitos colaterais de uma alergia, como problemas digestivos, vias respiratórias inchadas, etc. Portanto, certifique-se de verificar antes de consumir wasabi, especialmente se estiver grávida.
