A Vagem é da mesma família do feijão, por isso, também é conhecida como “feijão verde”. A leguminosa tem propriedades poderosas para o nosso corpo como vitaminas do complexo B e minerais.
A Vagem é rica em ácido fólico, e as vitaminas de complexo B, se você souber para que serve, ela pode oferecer diversos efeitos positivos sobre à saúde. Ao ingerir uma xícara de Vagem por dia, você estará garantindo nada menos que 29% da porção recomendada de carotenoides diária.
Os benefícios da Vagem também são garantidos pela porção de Vitamina C, que é importante para o fortalecimento do corpo, aumentando a imunidade, assim evitando danos que poderiam ser causados por toxinas e radicais livres.
Valor Nutricional da Vagem
- Valor energético 24.9kcal=105
- Carboidratos 5,4g
- Proteínas 1,8g
- Fibra alimentar 2,4g
- Cálcio 41,1mg
- Vitamina C 1,2mg
- Fósforo 28,0mg
- Manganês 0,5mg
- Magnésio 17,8mg
- Lipídios 0,2g
Quais são os benefícios da vagem?
benefícios da vagem
A seguir veja os principais benefícios da vagem para saúde são:
1. Auxiliar na digestão
A Vagem está relacionada com gengibre e pode ser usado da mesma maneira de combater problemas digestivos.
2. Auxiliar na saúde dos rins
A Vagem é um bom desintoxicam-te é graças às propriedades diuréticas. A Vagem ajuda a limpar o trato urinário, a bexiga e os rins, removendo resíduos, sal, excesso de água, toxinas e combater infecções também.
3. Auxiliar na saúde bucal
Além de ajudar com o mau hálito, a Vagem é usada para úlceras na boca e infecções na garganta.
4. Prevenir a gripe
A Vagem pode prevenir e aliviar os sintomas de resfriado e gripe. Além disso, a Vagem também é usada para bronquite e tosse.
5. Auxiliar na saúde do coração
A Vagem em condições cardiovasculares resultou em batimentos cardíacos mais baixos ou em ritmo controlado e no controle da hipertensão arterial. Os micronutrientes encontrados na Vagem podem neutralizar a onda de lipídios no corpo.
6. Prevenir o câncer
A Vagem possui propriedades que protege o organismo contra o câncer, essas propriedades inibe o crescimento do tumor e até mata alguns tipos de câncer.
7. Rica em antioxidantes
Muitas das vitaminas, fito nutrientes e óleos essenciais encontradas na Vagem atuam como antioxidantes, limpando radicais livres e resistindo ao envelhecimento celular.
8. Contem propriedades anti-inflamatórias
A Vagem possui algumas propriedades anti-inflamatórias que limitam a dor e o inchaço, especialmente nas mucosas, na boca e na garganta.
9. Combater o soluço
A Vagem é um anti-espasmódico que ajuda a se livrar do soluço. Esses anti-espasmódico presenta na Vagem também se aplica a outros espasmos musculares involuntários, como cólicas estomacais e intestinais.
10. Combater à anemia
A Vagem é uma boa fonte de ferro, mineral responsável por fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças como a anemia.
11. Promover a saúde muscular
A Vagem é rica em magnésio, um mineral importante para o crescimento e fortalecimento dos músculos. Além disso, a Vagem age na progressão dos músculos e pode otimizar os resultados esperados nos treinos de levantamento de peso.
12. Rica em nutrientes
A vagem é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para a saúde.
13. Ajudar na perda de peso
Com baixo teor de calorias e alto teor de fibras, a vagem pode ser um ótimo aliado para quem busca emagrecer.
14. Melhorar a digestão
As fibras presentes na vagem ajudam a promover a saúde digestiva e prevenir problemas como constipação.
15. Reduzir o colesterol
Estudos mostram que o consumo regular de vagem pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue.
Como consumir a vagem?
Aqui estão algumas maneiras criativas de aproveitar os benefícios para a saúde e o sabor da vagem:
Cozido no Vapor ou Refogado: Cozinhe no vapor ou refogue a vagem com alho e uma pitada de limão para um acompanhamento simples e delicioso.
Assado: Misture a vagem com azeite e seus temperos preferidos e depois asse até ficar crocante.
Frite: Inclua a vagem em seu refogado para obter uma adição crocante e nutritiva.
Saladas: Adicione a vagem escaldado às suas saladas para obter uma camada extra de frescor.
Caçarolas: Use a vagem em caçarolas, como a clássica caçarola de vagem.
coloque a vagem em seu plano de refeições semanais para aproveitar seus benefícios à saúde e elevar suas experiências culinárias.
Receita caseira de vagem refogada com bacon:
Ingredientes:
- 450g de (vagem)
- 100g de bacon em pedaços
- 2 cebola bem picadas
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Lave e corte as pontas das vagens.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione a vagem à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Refogue a vagem por cerca de 5-7 minutos, mexendo de vez em quando, até que esteja macio.
- Por fim, adicione o bacon reservado por cima da vagem e misture bem.
- Sirva quente como acompanhamento de arroz e carne ou como prato principal.
Efeitos colaterais da vagem
Alguns dos possíveis efeitos colaterais da vagem incluem flatulência, diarréia, náuseas e desconforto abdominal. Isso ocorre devido ao alto teor de fibras presentes na vagem, que podem causar problemas digestivos em algumas pessoas. Além disso, algumas pessoas podem ser alérgicas à vagem e apresentar sintomas como coceira, inchaço ou erupções cutâneas.
É importante lembrar que esses efeitos colaterais são mais comuns em pessoas que consomem a vagem em grandes quantidades. Se você estiver experimentando algum desses sintomas de forma severa, recomenda-se interromper o consumo da vagem e procurar orientação médica.
