Os Benefícios do Molokhia são diversos, pois ele possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Alem disso, alguns dos benefícios do molokhia para saúde incluem sua capacidade de proteger a saúde do coração, regular a digestão, proteger o sistema imunológico, construir ossos fortes, melhorar a pressão arterial, aumentar a capacidade cognitiva, melhorar hábitos do sono, ajuda no crescimento e desenvolvimento, melhora a circulação e reduz a inflamação.
Molokhia é apenas um nome de dezenas de plantas da espécie Corchorus, que é comumente utilizado na culinária egípcia e do Oriente. Ela também é conhecida como mulukhiya, molohiya, mloukhiya e uma série de outras traduções. O uso histórico e o gosto amargo pode ser a razão que Molokhia não é muito comum em todo o mundo, mas o sabor e consistência não é muito diferente do quiabo ou vários outros vegetais crucíferos. Quando cozido, molokhia faz uma espécie de caldo de carne, tornando-se um ingrediente comum em sopas.
A molokhia teve origem no Egito, mas desde então se espalhou por todo o Mediterrâneo e região do Oriente Médio. Está apenas começando a aparecer nos mercados ocidentais, particularmente nas lojas exóticas de importação. Curiosamente, dependendo da cozinha nacional, você pode encontrar molokhia sendo usadas numa variedade de maneiras diferentes, inclusive como saladas, sopas, curries, garnishes, especiarias ou aromatizantes.
No entanto, sua versatilidade não é a única razão para sua popularidade. Há mais de 30 vitaminas, minerais e oligoelementos na molokhia, assim como certos compostos orgânicos que contribuem significativamente para a saúde humana. Vamos dar uma olhada mais de perto.
Valor nutricional de Molokhia. Alguns dos componentes nutricionais mais proeminentes de molokhia incluem fibra, potássio, ferro, cálcio, magnésio, fósforo e selênio, assim como vitamina C, E, K, B6, A e niacina. Ele também contém certos carotenoides e elementos antioxidantes, fazendo uma adição bem-arredondado e altamente benéfica para a sua dieta!
Benefícios do molokhia Para Pressão Arterial: Proteger a saúde do coração é uma preocupação crítica na vida moderna. A molokhia significativamente pode ajudar nesse objetivo: a redução dos níveis de pressão arterial . O elevado teor de potássio na Molokhia significa que os vasos sanguíneos e artérias será relaxada, porque o potássio é um vasodilatador. Isto aumenta o fluxo de sangue e os níveis de oxigenação ao corpo e reduz a pressão sobre o sistema cardiovascular.
Benefícios do Molokhia Para Circulação: Além de baixar a pressão arterial, a molokhia também contém significativos níveis de ferro, que são componentes-chave na produção de células vermelhas do sangue. Altos níveis de ferro significa uma chance reduzida de desenvolver anemia e, simultaneamente, que a circulação no corpo é em níveis ideais, o que pode aumentar os níveis de energia.
Benefícios do Molokhia Para Digestão: A fibra dietética é um dos principais elementos da dieta de uma pessoa que pode ser facilmente esquecido, mas a fibra dietética é fundamental para regular seus processos digestivos.
Como a maioria dos vegetais folhosos, a molokhia é rica em fibras alimentares. Isto significa que esta folha egípcia pode otimizar o seu processo digestivo, eliminando a constipação, aumentando até fezes para acelerar a digestão, aumentar a eficiência de absorção de nutrientes e reduzir sintomas como inchaço, cólicas e excesso de gás.
Benefícios do Molokhia Para Saúde do Coração: Embora a redução da pressão arterial já está no lado positivo para efeitos colaterais do Molokhia, o alto teor de fibras também ajuda a equilibrar os níveis de colesterol na corrente sanguínea, pois a fibra dietética se liga com o colesterol “ruim” e o remove do corpo. Isso reduz as chances de desenvolver aterosclerose, que pode levar a ataques cardíacos e derrames.
Benefícios do Molokhia Para Hábitos de Sono: Um dos outros elementos altamente elogiados de molokhia é o magnésio encontrado dentro dele! O bom conteúdo de magnésio na molokhia significa que você pode eliminar distúrbios do sono, como insônia ou apneia do sono, porque o magnésio facilita a libertação de determinadas hormonas no corpo que relaxam e acalmam os nervos. A ingestão de magnésio crescente tem sido conhecida por resultar em padrões de sono ininterrupto repousante.
Benefícios do Molokhia Para Sistema Imunológico: A combinação de vitamina A, E e C faz a molokhia um maravilhoso alimento para comer, se você quiser aumentar a força de seu sistema imunológico. A vitamina C estimula a função das células brancas do sangue, enquanto a vitamina A e E são duas outras vitaminas antioxidantes que protegem tudo, desde a pele e os olhos até os sistemas de órgãos, impedindo assim o desenvolvimento de câncer, doença cardíaca crônica, degeneração macular e outras doenças provocadas pela atividade dos radicais livres.
Benefícios do Molokhia Para Saúde e Crescimento Ósseo: Molokhia é particularmente impressionante devido à sua vasta gama de minerais, ambos essenciais e de rastreamento. Isso o torna um dos melhores produtos hortícolas no mercado para aumentar a saúde óssea e proteger contra a osteoporose. Entre ferro, cálcio, magnésio e selênio, para não mencionar uma dúzia de outros minerais periféricos, a molokhia pode garantir ossos fortes e duráveis por muitos anos vindouros.
Benefícios do Molokhia Para Problemas de Inflamação: A vitamina E funciona como um agente anti-inflamatório no corpo. O nível significativo da vitamina E na Molokhia é bastante raro, pois muitas pessoas tomam um suplemento de vitamina E, devido à sua raridade baseada em alimentos. Portanto, se você sofre de artrite, gota, ou outras doenças inflamatórias, a molokhia pode ser um complemento ideal para a sua dieta.
Benefícios do Molokhia Para Crescimento e Desenvolvimento: Quando se trata da formação de novas células, músculos, tendões, pele e sistemas de órgãos, quase todos os minerais e vitaminas são necessárias de alguma forma ou de outra.
O magnésio é particularmente importante para a formação do novo material orgânico, assim o alto nível de magnésio na Molokhia torna um favorito para os pais que querem garantir o bom crescimento e desenvolvimento de seus filhos, embora também trabalhem para proteger adultos e acelerar o processo de cicatrização.
Uma Palavra final de Advertência: Há muito poucos relatos de reações alérgicas a Molokhia, mas como sempre, antes de adicionar um novo elemento dietético à sua rotina, fale com o seu profissional de saúde ou nutricionista.
