Pequi engorda ou emagrece? como consumir e benefícios. O Pequi engorda ou emagrece é uma duvida em que muitas pessoas tem pois ele é uma fruta típica do cerrado brasileiro, muito utilizada na culinária das regiões Nordeste e Centro-Oeste e também no Norte de Minas Gerais. Além disso, a medicina popular atribui uma série de usos.
O nome pequi significa “pele espinhenta” e se deve à característica do seu caroço, que é cheio de espinhos. Ele é um fruto do tamanho de uma maçã com a casca verde, mas no seu interior há uma semente revestida por uma polpa amarela e macia, que é a parte comestível desse alimento.
Valor nutricional do pequi
O Pequi possui uma rica composição nutricional, que pode fazer muito bem à nossa saúde. Entre os seus nutrientes podemos citar a vitamina A, vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3), vitamina C, minerais como cobre, sódio, potássio, magnésio, ferro e fósforo.
A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g da polpa de pequi:
Quantidade em 100 g de pequi | |||
Energia: 203 kcal | |||
Proteína | 60,0 g | Vitamina C | 40 mg |
Carboidratos | 230 g | Potássio | 2000 mg |
Gordura Totais | 55 g | Fósforo | 1400 mg |
Gorduras Saturadas | 21,7 g | Sódio | 500 mg |
Vitamina B2 (riboflavina) | 1,8 mg | Ferro | 18 mg |
Vitamina B1 (tiamina) | 1,6 mg | Cobre | 2 mg |
Vitamina A (retinol) | 20 mg | Magnésio | 300 mg |
Benefícios do Pequi para saúde
1. Contem efeitos anti-inflamatórios:
Um estudo realizado em atletas exclusivamente com a dieta, constatou-se que a inflamação geral das articulações e músculos foram reduzidas após os treinamentos. Além disso, ele é potencialmente explicado pelos altos níveis de compostos anti-inflamatórios.
2. Saúde digestiva:
A fibra é uma parte importante de a grande maioria das frutas e legumes, e ele não é excepção. Os altos níveis de fibra ajuda a melhorar a sua saúde digestiva por adicionar volume ao seu banco e reduzir a ocorrência de constipação, flatulência, cólicas e diarreia.
No entanto, a fibra também ajuda a eliminar o excesso de colesterol “ruim” do seu sistema, melhorando ainda mais sua saúde cardíaca.
3. Tratar asma:
Além disso, o pequi pode ser uma solução natural para asma, extraia o óleo do fruto. Coloque de 3 à 5 gotas sobre as refeições, duas vezes por dia.
4. Saúde do Coração:
O Pequi tem um teor muito elevado de ácidos graxos monoinsaturados, que são os mesmos compostos encontrados em nozes, azeitonas e compostos orgânicos benéficos que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue e protege o nosso coração.
Oleico, linoleico e ácido esteárico são encontrados no fruto, que tudo melhorar os efeitos oxidação no corpo, o que significa que menos colesterol se acumula nas paredes das artérias e vasos sanguíneos, assim, proteger os nossos sistemas cardiovasculares de aterosclerose, ataques cardíacos, derrames e doença cardíaca coronária.
5. Anti-Flamatórios:
Um estudo realizado em atletas exclusivamente com a dieta de Pequi, constatou-se que a inflamação geral das articulações e músculos foram reduzidas após os treinamentos. O que é potencialmente explicado pelos altos níveis de compostos anti-inflamatórios encontrado no Pequi.
Isso poderia ser uma solução natural para as pessoas que sofrem de artrite e outras condições inflamatórias.
6. Para Pele:
O óleo de Pequi pode ser extraído das nozes sementes dentro do mesocarpo da fruta Pequi. Este óleo essencial é frequentemente incluído em Shampoo e hidratantes tradicionais no Brasil, mas está começando a ganhar terreno no mercado internacional também.
Além disso, o elevado teor de tocoferol e de vitamina A em Pequi significa que a pele e o cabelo é protegida devido às propriedades antioxidantes destes compostos.
7. Proteção da visão:
O pequi é uma boa fonte de vitamina A por ser rico em carotenoides, substâncias que são precursoras desse nutriente. além disso, Eles atuam principalmente como antioxidantes nos olhos, prevenindo a degeneração macular e a catarata que geralmente são causadas por radicais livres.
Os carotenóides presentes neste alimento são caroteno, licopeno, criptoxantina, zeaxantina, luteína e neoxantina. Dentre eles, a luteína é o composto mais importante que atua na estrutura do olho.
Além dos benefícios acima, assista o vídeo abaixo e confira outros Benefícios do Pequi Para saúde!
Outros benefícios do pequi
- Para combater estresse;
- Fornecimento da vitamina A;
- Melhora a pele;
- Saúde do coração;
- Fornecimento de Potássio;
- Para Prevenir o Envelhecimento Precoce;
- Fornecimento de Fibras.
Pequi engorda ou emagrece?
Sim, o pequi engorda com base nos valores nutricionais citados anteriormente, podemos ver que que, chegando a 205 calorias somente em 100 gramas da fruta.
Deve ser consumida com moderação, pois a partir desses dados. Devido a essa riqueza nutricional, ele é conhecido no Norte de Minas Gerais e em algumas outras localidades como a “carne dos pobres”.
Algumas pessoas que vivem em regiões do Brasil onde é comum, encontrado com facilidade, costumam utilizar seu óleo no preparo das receitas.
Embora seja uma “gordura boa”, de origem vegetal, com propriedades semelhantes ao azeite extra-virgem, seu consumo exagerado vai alterar consideravelmente os ponteiros da balança para cima.
Para os consumidores da fruta e seus derivados, que ainda tinham dúvidas se pequi engorda ou emagrece, está esclarecido que, por ser uma fruta calórica, o consumo exagera de pequi engorda mesmo.
Quais os malefícios do pequi?
O pequi não tem contraindicações. No entanto, por seu alto valor calórico, principalmente do óleo, o ideal é que pessoas com sobrepeso ou que querem emagrecer o consumam com moderação, caso o consumo seja em consumido de forma exagerada o pequi engorda.
Receita de Pequi ao molho
Ingredientes:
- 1 kg pequi,
- 1 xícara de café de azeite extra virgem,
- 1 pimenta verde fresca,
- 3 dentes de alho amassados,
- 1 cebola pequena picada.
Modo de Preparo:
- Leve uma panela ao fogo com o azeite e doure a cebola e o alho. Quando dourados, acrescente o pequi e refogue por alguns minutos.
- Quando começar a agarrar o fundo da panela, acrescente a pimenta e água quente até cobrir, ajuste o sal e deixe cozinhar por uns 30 a 40 min. Se necessário vá pingando água quente. Fica um caldo grosso.
- Sirva acompanhado de frango e Arroz Cristal.