Pêssego: 13 principais benefícios (e como consumir)

O pêssego é uma fruta com diversos benefícios para a saúde que são vitais para o funcionamento saudável do corpo.  O Pêssego são um rico fornecedor de vitamina A, beta-caroteno e vitamina C (ácido ascórbico). Eles também são uma boa fonte de vitamina E (alfa-tocoferol), vitamina K (filoquinona), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B-6, ácido folato e ácido pantotênico.

O Pêssego também oferecem uma rica fonte em minerais, como cálcio, potássio, magnésio, ferro, manganês, fósforo, zinco e cobre. O Pêssego são baixos em calorias, não contêm gordura saturada ou colesterol, e são uma boa fonte de fibra dietética. A seguir veja os principais benefícios do pêssego para saúde.

Benefícios do pêssego

Os principais benefícios do pêssego para a saúde são:

1. Melhora a saúde dos olhos

O pêssego é uma grande fonte de beta-caroteno (um composto que é convertido em Vitamina A no organismo, e que é essencial para a saúde das nossos retinas). Indivíduos com problemas de visão são muitas vezes deficiente em beta-caroteno, com o consumo de pêssego aumentará os níveis de beta-caroteno e a nutrir a saúde dos seus olhos. Além disso, Este composto também ajuda a prevenir a cegueira noturna e degeneração macular relacionada à idade.

2. Proteção contra as toxinas

O pêssego é uma ótima maneira de limpar as toxinas do seu cólon, rins, estômago e fígado. Com alto teor de fibras, seu corpo empurrará para fora qualquer resíduos tóxicos em excesso de seu cólon, e ajuda a proteger contra o câncer de cólon. Além disso, o pêssego também são ricos em Potássio, o potássio ajuda na redução das doenças relacionadas com rins e reduz as chances de desenvolvimento de úlceras.

3. Reduz a inflamação

Os polifenóis vegetais (micronutrientes) e prebióticos (bactérias vivas) encontrados no pêssego e outros alimentos vegetais podem diminuir a inflamação, o que pode, por sua vez, diminuir o risco de muitas doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes, câncer e doença de Alzheimer .

4. Ajudar na perda de peso

O pêssego possui baixo índice glicêmico e é rico em fibras, o que prolonga a saciedade e ajuda a controlar a fome ao longo do dia. Além disso, ele é uma excelente opção para dietas de emagrecimento devido ao baixo teor de gorduras e carboidratos.

5. Melhorar o Funcionamento do Intestino:

As fibras presentes no pêssego, como a pectina, aumentam a absorção de água no intestino, prevenindo a prisão de ventre. Além disso, essas fibras alimentam as bactérias benéficas do intestino, fortalecendo a flora intestinal.

6. Reduzir o Colesterol “Ruim”

As fibras solúveis e insolúveis do pêssego diminuem a absorção de gordura, reduzindo os níveis de colesterol LDL no sangue. portanto, Isso ajuda a prevenir doenças cardiovasculares como infarto e aterosclerose.

7. Controlar a Diabetes

Seu baixo índice glicêmico equilibra os níveis de açúcar no sangue, prevenindo a diabetes. além disso, Os antioxidantes presentes no pêssego também protegem as células do pâncreas, melhorando as funções da insulina.

8. Melhora a saúde cardiovascular

O pêssego é rico em Ferro e Vitamina K, que são duas substâncias importantes para manter a saúdo do coração em dia. A vitamina K impede a coagulação do sangue e protege contra uma miríade de doenças cardíacas.  já o Ferro mantém o sangue forte e saudável além de previne a anemia. O licopeno e luteína do pêssego também reduzir significativamente o risco de desenvolver doenças cardíacas.

9. Combate ao câncer

O pêssego é incrivelmente ricos em antioxidantes. Particularmente, eles contêm um antioxidante, o ácido clorogénico (concentradas na pele e carne do pêssego), ele é conhecido por proteger o corpo contra o câncer e outras doenças crônicas. Este antioxidante é também responsável pela redução da inflamação no corpo (ajudando aqueles que sofrem de artrite) e ajuda a retardar o processo de envelhecimento.

10. Ajuda durante a gravidez

A fruta pêssego contém alguns benéficos para mulheres grávidas devido ao seu alto teor de vitamina C e ácido fólico. Pois, A vitamina C auxilia no crescimento geral do bebê e na absorção de ferro. além do folato, que é fonte de ácido fólico , beneficia tanto a mãe quanto o bebê de diversas maneiras. vale lembra, que a fibra e potássio controlam os efeitos colaterais da gravidez .

10. Ajuda na limpeza dos rins

O Potássio do pêssego são ótimos na redução das doenças relacionadas com rins e ajuda a limpar a bexiga. A concentração de potássio e outras vitaminas desta fruta vai lhe surpreendente, permite que o seu corpo mante-la a função renal normal e do fígado.

Além disso, com o consumo de pêssego vai ajudar a evitar a nefrite e uma variedade de outras doenças renais, bem como ajudar a eliminar as pedras nos rins.

11. Rejuvenesce a pele

Os níveis de Vitamina C no pêssego são muito altos! A vitamina C é um ingrediente essencial que beneficia a juventude da nossa pele (e também ajuda a manter nosso sistema imunológico alto!). Os pêssegos ajudar a retardar o processo de envelhecimento precoce e reduzem a formação de linhas finas e rugas na pele (graças aos antioxidantes, como a vitamina C e ácido clorogênico).

12. Rico em antioxidantes

Como temos visto ao longo dos últimos pontos, o pêssego possuir uma grande riqueza em antioxidantes, que vão desde o licopeno de Vitamina C  até o ácido clorogênico. Todos estes antioxidantes servem para manter seu corpo saudável. Além disso, Os antioxidantes ajudam a eliminar os radicais livres no organismo, que normalmente causam doenças com risco de vida e doenças como câncer, doenças auto-imunes e uma variedade de outras doenças.

13. Aumentar a imunidade

O pêssego é rico em ácido ascórbico e zinco, que auxiliam no funcionamento normal do corpo e ajudam a manter um sistema imunológico saudável. De acordo com pesquisas sobre o papel de reforço imunológico da vitamina C e do zinco, eles exercem uma cicatrização eficaz de feridas . Além disso, suas propriedades antioxidantes ajudam no combate a infecções e na redução da prevalência e gravidade de doenças como resfriado comum, malária , pneumonia e diarreia .

A deficiência destes componentes pode resultar em explosões oxidativas e comprometimento da atividade celular.

Tabela nutricional do pêssego

A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g de pêssego.

É importante lembrar que para se obter todos os benefícios da pêssego é aconselhado também manter uma dieta equilibrada e saudável e praticar atividades físicas regularmente.

Como consumir

O pêssego pode ser consumida ao natural, ou em preparações como sucos, vitaminas, compotas ou na forma de sorvete. Além disso, Embora não exista uma quantidade específica indicada para o consumo do pêssego, a ingestão máxima diária recomendada de frutas é de 2 a 3 porções, o que corresponde entre 160 e 240 g.

Veja como preparar algumas receitas simples com pêssego:

Receitas saudáveis com pêssego

O pêssego pode ser usada em receitas saudáveis e rápidas:

1. Mousse de pêssego

Ingredientes:

• 1 colher de chá de estévia em pó;
• 200 ml de de leite semidesnatado;
• 1 colher de café de essência baunilha;
• Canela a gosto;
• 2 colheres de sopa de leite em pó;
• 1/2 colher de sopa de gelatina sem sabor;
• 2 pêssegos picados.

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreter a gelatina sem sabor em 100 ml de leite. Levar ao fogo baixo e mexer até dissolver completamente.
2. Acrescentar os pêssegos picados e a essência de baunilha, e deixar a mistura descansar para esfriar.
3. Bater o leite em pó e a estévia com o restante do leite até ficar homogêneo, e juntar à mistura de gelatina.
4. Colocar em um recipiente ou tigelas individuais e levar para a geladeira até ficar com consistência firme.

2. Bolo Gelado de Pêssego

Ingredientes:

• 1 garrafa de champanhe (pode ser até a cidra)
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Se quiser pode substituir o pêssego pelo abacaxi, morangos.
3. Se o champanhe for muito doce não tem necessidade de colocar a calda que vem na lata.
4. Fica a critério de cada um.

3. Pêssego em calda caseiro

Ingredientes:

• 1 kg de pêssegos maduros
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• Suco de 1 limão
• Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque os pêssegos e corte em fatias, retirando o caroço.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a água, o suco de limão, o cravo e a canela em pau.
3. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
4. Acrescente as fatias de pêssego na calda e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Transfira os pêssegos com a calda para potes esterilizados e tampe bem.
7. Guarde na geladeira por até 1 mês.

Sirva seu pêssego em calda caseiro com sorvete, iogurte ou como acompanhamento para sobremesas. Delicioso e super fácil de fazer!