Se a quinoa emagrece ou engorda e como usar são umas das perguntas mais frequentes pois, é muito consumida no Brasil. Veja essa analise completa! Quinoa é um dos alimentos saudáveis mais populares do mundo.
A quinoa é altamente valiosa porque é uma fonte de alimento rico em nutrientes, e pode ser usado ou moído em pó ou como farinha.
É muito baixo em gordura e pode ser adicionado a dietas como uma alternativa saudável a muitos outros alimentos similares. A quinoa não tem glúten, ela é rica em proteínas e um dos poucos alimentos vegetais que contêm todos os nove aminoácidos essenciais.
Existem três tipos principais: branca, vermelha e preta. Apesar de ser extremamente nutritiva a dúvida permanece: será que a quinoa emagrece ou engorda? Muita gente acredita que a quinoa engorda, outros que a quinoa emagrece, leia este artigo até o final e desvenda essa dúvida que meche com a cabeça de muita gente.
Valor nutricional da quinoa:
A quinoa é considerada uma “comida maravilhosa” tão essencial, porque não só tem uma enorme quantidade de vitaminas e minerais, mas também compostos orgânicos e vários outros nutrientes que podem ter um enorme impacto em nossa saúde. É rico em fibras, magnésio, vitaminas B, ferro, potássio, cálcio, fósforo, vitamina E e vários antioxidantes.
Benefícios da quinoa para saúde:
Para o fígado:
Quinoa tem propriedades antioxidantes que ajudam na proteção do coração, fígado, rim, pulmões e glúten contra o estresse oxidativo.
Para o sangue:
As sementes da quinoa podem ser benéficas na regulação dos níveis de glicose no sangue e nos níveis de colesterol no sangue.
Doenças cardiovasculares:
Quinoa é um pseudocereal que contém proteínas de alta qualidade e carboidratos com baixo índice de glicemia, juntamente com os ácidos graxos ômega-3 e omega-6, bem como antioxidantes. Também é considerado bom para reduzir o risco de doenças cardiovasculares no futuro.
Processo digestivo:
Um dos fatores que a quinoa emagrece, é que a ela contém fibra insolúvel, o que ajuda a melhorar o processo digestivo e facilita movimentos intestinais mais saudáveis. Isso ajuda a reduzir o risco de flatulência, inchaço, dor, constipação e gases.
Fonte de magnésio:
O magnésio é um dos oligoelementos encontrados na quinoa. A ingestão dietética de magnésio proporciona benefícios, incluindo controle de asma, aumento da saúde óssea, risco reduzido de osteoporose, aumento da saúde cardíaca e regulação dos níveis de açúcar no sangue.
Quinoa emagrece?
A quinoa emagrece ou engorda? Sim a quinoa emagrece pelo fato de ajudar a aumentar a saciedade, porque é rica em proteínas e fibras. Fibras e proteínas que ajudam a se sentir mais cheio com menos calorias, o que é benéfico quando você está tentando perder peso.
Ela te fará menos propenso a comer alimentos que não são saudáveis. Uma porção de meia xícara de quinoa oferece 2,6 gramas de fibras e 4,1 gramas de proteína.
Em comparação, meia xícara de arroz branco oferece apenas 0,3 gramas de fibras e 2,2 gramas de proteína ajudando muito na dieta por isso a quinoa emagrece tornando uns dos alimentos preferidos na dieta.
Quinoa engorda ou não?
Seu impacto potencial no seu peso depende se você fica dentro ou excede sua meta diária de calorias totais;
Se você já consumiu seu número máximo de calorias no dia, mas quer um lanche à noite e come uma tigela de quinoa, você está adicionando 222 calorias, e isso pode contribuir para o ganho de peso;
Que saber mais ser a quinoa emagrece ou engorda ? conheça mais sobre os beneficios da quinoa no vídeo abaixo ?
Quinoa à grega:
Ingredientes:
- 1 copo de quinoa em grão;
- 2 copos de água;
- Além disso, 2 cenouras médias raladas;
- 1 pimentão (da preferência) cortado em cubos;
- 1 abobrinha grande cortada em cubos;
- Além disso, 1/2 xícara de uvas passa;
- Amêndoas laminadas ou castanhas;
- Sal e pimenta do reino à gosto;
Modo de Preparo:
- Aqueça a água em uma panela e despeje a quinoa;
- Cozinhe por cerca de 15 minutos até ficar macia, mexendo de tempos em tempos;
- Antes da água secar, adicione os demais ingredientes e misture tudo;
- Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Sirva decorado com as amêndoas;
- Você pode escolher pelo pimentão verde, amarelo, vermelho ou misturar todos conforme a preferência;
- Regue com um fio de azeite antes de comer;
Salada de quinoa:
Ingredientes:
- 2 folhas de alface roxa;
- Além disso, 2 folhas de rúcula;
- 1 fatia de melão em cubos;
- 1 maçã verde em cubos;
- Além disso, ½ carambola;
- 2 colheres de sopa de quinoa em flocos;
- Além disso, Sal;
Modo de Preparo:
- Coloque as folhas de alface roxa e as folhas de rúcula dispostas na travessa de forma organizada,
- Além disso, depois coloque as frutas e salpique a quinoa em flocos;
- Adicione o sal e sirva em seguida;
- Além disso, você pode adicionar um fio de azeite se quiser;
