A Receita de Bolo de Iogurte e Clementina é uma excelente sobremesa. Além disso, o Bolo de Iogurte e Clementina é um clássico, pois, os ingredientes do Bolo de Iogurte e Clementina não custa caro e são bem simples de ser encontrados. Para preparar o Bolo de Iogurte e Clementina você ira precisar de simples ingredientes, que você facilmente encontrará no seu armário. A Clementina e o resultante do cruzamento da tangerina com a laranja brava, muito semelhante à tangerina, mas de cor mais carregada e de casca fina.
Quando alguém diz “sobremesa saudável”, eu imediatamente pego dois garfos. Para mim, uma sobremesa saudável significa que posso comer o dobro das porções.
Primeiro, nossos ingredientes simples, não podem ser mais fáceis, que você provavelmente já tem em sua despensa: farinha de trigo integral, farinha de uso geral regular, açúcar granulado, iogurte grego, baunilha, óleo vegetal, ovos, sal e fermento . Ah, e clementinas! Coisa padrão do bolo padrão, né?
Recomenda a pulverização e o revestimento da panela com papel de pergaminho. Eu digo uma boa chamada, Steph. Quando uma receita solicita o passo extra do revestimento da panela, não ignore. Pode ser a diferença entre um bolo bonito que libera perfeitamente da panela e um bolo que vem em pedaços!
Agora podemos começar a trabalhar no bolo. Primeiro, combinamos os ingredientes secos: farinhas, sal e fermento. Whisking juntos ajuda a quebrar os aglomerados e elimina o pavoroso passo de peneiração.
Uma vez que os ingredientes secos são combinados, é hora de misturar os ingredientes úmidos juntos: combine o açúcar, ovos, cestas e óleo vegetal. Sempre que uma receita chama de entusiasmo cítrico, fico excitada, porque sei que vai ser delicioso. O entusiasmo é onde todos os sabores da fruta se escondem. Está cheio de óleos que perfumarão seu bolo inteiro. Eu uso um ralador de microplane para obter o máximo de zest de cada clementina possível. Eu apenas raspei meus nós duas vezes fazendo isso. No entanto, valeu a pena.
Depois de juntar os ingredientes úmidos e secos até que não haja farelo de farinha, raspei a massa na panela. Desligue-se para um forno de 350ºF por 45 minutos. Steph recomenda 40-50 minutos, o que significa que você deve começar a verificar o bolo aos 40 minutos. Aumente o tempo de cozimento em alguns minutos até o bolo começar a afastar-se das bordas da panela, e um palito inserido é limpo com apenas migalhas úmidas agarradas a ele.
Para mim, 45 minutos foi o número mágico, mas cada forno é diferente, então seja paciente! Agora estamos chegando à boa parte: depois de uma sessão de resfriamento de 10 minutos, o bolo sai da panela. Lembre-se dessas clementinas que raspamos careca por seu entusiasmo? É hora de suco em uma panela com um pouco de açúcar! Nós vamos picar buracos em todo o bolo e despeje este suco quente e açucarado no topo. Sim. É exatamente tão bom quanto parece.
Eu comi uma fatia deste bolo quente, e depois outra fatia fresca. E então outra fatia quente novamente apenas para descobrir minha preferência. Antes que eu pudesse ter uma outra fatia legal, o bolo tinha desaparecido. Acho que nunca saberemos a melhor maneira de atendê-lo, mas uma coisa é certa: este bolo é delicioso!
Bolo de Iogurte e Clementina: Receita de Bolo de Iogurte e Clementina:
INGREDIENTES:
- ¾ xícaras de farinha multifacetada não cozida
- ¾ xícaras de farinha de trigo inteiro
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colheres de chá de sal
- 1 xícara de iogurte grego liso
- 1-⅓ copo de açúcar granulado, dividido
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de zesteado de clementina raspada (de cerca de 2 clementinas)
- ½ colheres de chá de baunilha
- ½ xícara de óleo vegetal
- ⅓ xícaras de suco de clementina recém-espremido
- Açúcar em pó, para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO: Aqueça o forno a 350F. Lubrifique o fundo e os lados de uma panela de bolo redondo de 9 polegadas com spray de cozimento com farinha; Fundo da linha com papel de pergaminho e papel de pulverização. Em uma tigela grande, engolir farinhas, fermento e sal até combinar. Em uma tigela grande separada, bata todo o iogurte, 1 xícara de açúcar, ovos, cestúrio e baunilha até combinar.
Remova lentamente os ingredientes úmidos em ingredientes secos até apenas combinados. Acrescente óleo. Coloque a massa na panela preparada. Asse 40 a 50 minutos até um palito de dente inserido no centro sair limpo. Arrefecer 10 minutos na panela, depois remova cuidadosamente da panela de bolo e transfira para uma prateleira de resfriamento com uma assadeira com borda ou limpe a folha de pergaminho ou papel encerado embaixo.
Enquanto isso, cozinhe o suco de clementina e mantenha o xícara de açúcar em uma panela a fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Vire uniformemente sobre o bolo quente na grade de resfriamento. Legal completamente. Polvilhe o topo com açúcar em pó antes de servir, se desejar. Depois que você degustar esse maravilhoso Bolo de Iogurte e Clementina você não será o mesmo. Boa Sorte no seu Bolo de Iogurte e Clementina.
