Receita de Cerveja de Gengibre Para Reduzir a Dor e Inflamação de forma simples e 100% natural. Além disso, o Gengibre é muito popular e versátil e tem sido usado por trazer benefícios a saúde desde milhares de anos.
Aprenda a fazer uma saudável Cerveja de Gengibre, que é rica em vitaminas e minerais essenciais também conhecida por suas propriedades como analgésico, anti-inflamatório e também a reduzir as dores.
O Gengibre abriu seu caminho em muitos produtos. A Cerveja de Gengibre, por exemplo, é uma bebida que muitos escolhem. Mas por que comprar o comercial cheio de ingredientes nada saudáveis se você pode fazer a sua própria Cerveja de Gengibre em casa?
Como mencionado acima, o Gengibre é rico em vitaminas e minerais. Ele contém Potássio e Manganês, o que torna muito bom para a prevenção de doenças cardíacas. As Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E e complexo B são encontrados nele.
O Gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, por isso é muitas vezes usado para tratar a inflamação e ajudar com a dor. É particularmente eficaz com dor nos músculos e dor nas costas e alivia a dor de cólica menstrual. Os benefícios do Gengibre:
- Ajuda com a saúde digestiva;
- Alivia náuseas;
- Reduz o colesterol ruim e de açúcar no sangue;
- Ele pode ser usado para doenças respiratórias e tosses;
- Reduz a febre;
- Estimula a circulação sanguínea.
Se você fizer uma Cerveja de Gengibre você poderá optar por uma alternativa super saudável de bebida fermentada ou uma (rápida) versão mais simples. Ela é mais aconselhável para tentar primeiro. Os benefícios de comer alimentos fermentados são múltiplos e incluem reequilíbrio digestivo que apoia o sistema imunológico. Então, confira a Receita de Cerveja de Gengibre Para Reduzir a Dor e Inflamação:
INGREDIENTES:
- 1-2 cm de raiz de Gengibre fresco (pode usar mais ou menos dependendo do seu gosto)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo, de preferencia orgânica, pode utilizar mel, só irá tomar um pouco mais de tempo para completar. Mas lembre-se, você deve saber que o fermento come muito do açúcar
- 1/2 xícara de Suco de Limão ou lima
- 1/4 colher (chá) de sal marinho (opcional)
- 8 copos de água
- 1/2 colher de Gengibre fermentado (isto é o que faz com que a bebida fique fermentada – é um cultivo de bactérias benéficas).
MODO DE PREPARO
- Coloque 3 copos de água, o Gengibre, o açúcar e o sal em uma panela para ferver.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Derreta o açúcar.
- Adicione o resto de água e espere até que a mistura se esfrie e volte a temperatura ambiente.
- Adicione o Suco de Limão e ½ xícara de Gengibre fermentado.
- Transfira para uma jarra de vidro, misture bem e feche com uma tampa apertada.
- Deixe repousar por 2 a 3 dias, de modo que se torne gasosa (se você deixá-lo ficar por mais tempo do que o necessário, a bebida começará a se tornar alcoólica).
- Coe e transfira para frascos e armazene na geladeira.
Observação: É difícil prever exatamente quanto tempo o processo de fermentação levará.
- Depende da temperatura, o açúcar usado e a força do cultivo. A bebida final deve cheirar a Gengibre e também deve ter o aroma da fermentação/ ou levedura específica.
- Tenha cuidado para não deixar a cerveja repousar durante muito tempo porque pode fermentar demais – Se a pressão acumula-se, isto pode até levar a uma mini explosão.
- Se você não estiver completamente satisfeito com o resultado final da primeira vez, você pode aprender e aplicar as alterações na segunda ocasião.
- A Cerveja de Gengibre não tem qualquer teor alcoólico, e uma vez que você colocá-lo na geladeira não deve aumentar o teor de álcool.
Receita de Cerveja de Gengibre Para Reduzir a Dor e Inflamação
- Esta é a parte pontual do processo e também é muito gratificante.
- Primeiro de tudo, você precisará misturar de 2 a 3 colheres (sopa) de Gengibre ralado com uma quantidade igual de açúcar branco.
- Em seguida, adicione 2 xícaras de água filtrada ou pura.
- Mexa bem e deixe a mistura em um frasco de vidro ligeiramente coberto (não precisa estar em um lugar escuro).
- Para os próximos cinco dias (pode demorar até 8 dias se as condições do ambiente não forem boas, retire a mistura diária e adicione 1 colher (sopa) de Gengibre ralado e 1 colher (sopa) de açúcar para a mistura, cada vez que você for fazer isso.
- A mistura está pronta quando as bolhas se formam em torno do topo, é obscura e opaca na aparência e tem um doce cheiro, e um leve fermento. Uma vez que você faz, o fermento pode ser conservado indefinidamente enquanto você se “alimenta” regularmente. Você pode guardar-lo na geladeira, onde estará inativo e você se alimentará com uma colher (sopa) de Gengibre e uma colher (sopa) de açúcar semanalmente.
- Ou, você pode continuar medindo e adicionando uma colher (sopa) de Gengibre picado e açúcar todos os dias.
- Agora basta adicionar o Gengibre fermentado como um ingrediente ativo para sua bebida caseira.
- Você pode fazer uma cerveja e outras bebidas fermentadas casa.
- Utilize apenas 1/4 de Gengibre fermentado, também adicione um litro (4 copos) e misture com ervas ou frutas adoçadas que você use.
- Neste ponto, você pode adicionar 1/4 de água em um copo para manter o Gengibre líquido fermentado o suficiente.
