Receita de dourado ao molho no forno que é super simples de fazer na sua casa pois, uma alimentação saudável proporciona qualidade de vida, pois faz nosso corpo funcionar adequadamente respondendo a todas as funções e é uma das melhores formas de prevenção para qualquer doença.
Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros.
Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo.
Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.
Dicas para uma alimentação saudável:
- Consuma pelo menos 5 porções de arros e feijão durante a semana;
- Não consuma a gordura das carnes e as prepare da forma mais saudável possível;
- Evite o consumo de óleos vegetais e manteigas, limitando o consumo para apenas uma porção por dia;
- Evite ao máximo o consumo de refrigerantes e sucos industrializados;
- Faça alimentos com menos sal;
- Beba 2 litros de água diariamente;
- Não pule suas refeições e coma de 3 em 3 horas;
- Evite o consumo de embutidos e queijos amarelos;
- Não consuma líquidos durante as refeições;
- Faça pelo menos 30 minutos de exercícios físicos diariamente;
Receita de dourado ao molho no forno:
Ingredientes:
– 1 dourado inteiro limpo (2kg);
– 4 colheres (sopa) de azeite;
– Sal e pimenta-do-reino;
– 1 cenoura grande fatiado na diagonal;
– 1 xicara (chá) de brócolis em burquês;
– uma xicara (chá) de couve-flor burquês;
– 1 pimentão vermelho em cubos;
– Cebolinha picada gosto para polvilhar;
Molho:
– 1 colher (sopa) de vinagre de arroz;
– 1 colher (chá) de maizena;
– 4 colheres (sopa) de shoyu;
– 3 colheres (sopa) de água;
– 1 colher (sopa) de óleo de gergelim;
– 1 colher (chá) de mel;
– Sal e gengibre ralado a gosto;
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com metade do azeite, sal e pimenta e coloque em uma assadeira;
- Tempere os legumes com azeite restante, sal e pimenta e as espalhe ao redor do peixe;
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido, por 20 minutos;
- Retire o papel e asse por 15 minutos;
- Enquanto isso, misture em uma panela o vinagre com a maisena ate dissolver;
- Acrescente o restante dos ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo ate engrossa.
- Coloque o peixe em uma travessa com legumes, regue com o molho, polvilhe com cebolinha e sirva
