Receita de Mousse de Hibisco é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, o Hibisco é uma fruta que também emagrece porque contém um inibidor que bloqueia a produção de amilase, uma enzima que transforma o amido em açúcar. Comer Mousse de Hibisco após as refeições vai ajudar a reduzir a absorção de carboidratos, o que gradualmente levará à perda de peso.
A Receita de Mousse de Hibisco é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, O Hibisco é um fruto muito versátil, que pode ser usado tanto como como chá quanto na preparação de sobremesas .
O Hibisco ajuda a melhorar a imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripes e resfriados, especialmente quando usado na preparação e chá com mel, por exemplo. Além disso, usar o Hibisco tem outros benefícios que incluem:
- Ajuda a emagrecer e evita o acúmulo de gordura,
- Tem Ação diurética,
- Controla o colesterol,
- Controla a pressão arterial,
- Ajuda na Prevenção do Diabetes e da Síndrome Metabólica,
Então, Confira Receita de Mousse de Hibisco:
INGREDIENTES:
• 2 copos (400ml) de água fervente
• ¼ de xicara (chá) de flores de Hibisco desidrato
• ½ xicara (chá) de açúcar demerara
• 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
• 3 claras
• ¾ de xicara (chá) de creme de leite light fresco gelado
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture a água com Hibisco, tampe e deixe descansar por 20 minutos. Coe e adoce 3 colheres (sopa) de açúcar demerara e deixe esfriar em uma panela pequena, dissolva e hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Misture-a com a infusão de Hibisco.
Leve para gelar por 40 minutos, mexendo ás vezes, até obter a consistência semelhante á clara de ovo crua. Na bateira, bata as claras com o açúcar restante até obter picos firmes.
Em outra tigela bata o creme de leite ate obter a picos firmes. Misture o creme de leite ao merengue de claras e, em seguida, á gelatina de Hibisco (reserve ½ xicara). Em oito taças, distribua a gelatina reservada e, por cima despeje a mousse. Leve para gelar por 3 horas. Sirva.
