A receita de bolinho light de batata-doce com salsa é super fácil de preparar, e se torna um combustível para nossa saúde, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Pois se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.
Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros.
Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo. Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.
As melhores receitas são principalmente de saladas, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão saciedade, previnem a prisão de ventre, limpam o organismo e combatem a retenção de líquidos.
Receita do bolinho light de batata-doce com salsa:
Ingredientes:
– 3 Xícaras (chá) de batata-doce cozida e espremida;
– 3 Colheres (sopa) de aveia;
– 1 Ovo;
– Sal a gosto;
– 1 Xicara (chá) de leite desnatado gelado para empanar;
– Farinha de trigo integral para empanar;
– Margarina para untar.
Recheio:
– 2 Xícaras (chá) de queijo de minas frescal em cubos;
– Sal, salsa picada e orégano a gosto;
– 2 Colheres (sopa) de azeite.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a batata-doce, a aveia, o ovo e sal até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio.
- Retire pequenas porções de massa, coloque um cubo de queijo temperado no meio e modele bolinhas.
- Empane no leite, na farinha integral e disponha em uma forma untada, uma bolinha ao lado da outra.
- Leve ao fomo médio, preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire e sirva.
