A riboflavina (Vitamina B2) é uma das vitaminas presentes no complexo B, que é um conjunto de substâncias fundamentais para que nosso corpo se mantenha equilibrado e saudável.
Cada uma tem uma função específica no organismo e isso não é diferente no caso dela, que se enquadra no grupo exatamente pelo seu papel.
Assim como qualquer nutriente, a riboflavina é importante em todos os sentidos e sua deficiência pode ser percebida em poucos meses de baixa ingestão.
Porém, os casos costumam ser bem raros, já que uma alimentação equilibrada em boa parte do tempo é capaz de suprir as necessidades diárias do nutriente.
O que é riboflavina?
A riboflavina é uma vitamina hidrossolúvel do complexo B, também conhecida como vitamina B2.
Essa vitamina é facilmente absorvida e a quantidade eliminada depende da necessidade de cada organismo e pode ser acompanhada da perda de proteína.
Assim como as outras vitaminas do complexo B, não é armazenada e precisa ser reposta regularmente pela ingestão de alimentos integrais ou suplementos alimentares.
Como as demais vitaminas, o complexo B no organismo desempenha papel como coenzima em uma diversidade de reações bioquímicas, atuando como intermediária na transferência de elétrons nas reações de óxido-redução.
A riboflavina é importante em muitos processos celulares implicados no metabolismo de aminoácidos e na produção de energia, sendo por isso muito importante no desempenho físico e bem-estar.
Ela apresenta papel importante em diversos processos metabólicos, estando envolvida na transformação dos lipídios, proteínas e carboidratos.
Para que serve a riboflavina?
O consumo adequado de riboflavina é importante porque ela desempenha as seguintes funções no organismo:
- Manter a saúde das hemácias do sangue, que são responsáveis pelo transporte de oxigênio no corpo;
- Favorecer o crescimento e desenvolvimento, especialmente durante a infância;
- Atuar como antioxidantes, prevenindo doenças como câncer e aterosclerose;
- Diminuir a frequência e a intensidade das enxaquecas;
- Participar da produção de energia no corpo;
- Manter a saúde dos olhos e prevenir catarata;
- Bom funcionamento do sistema nervoso;
- Manter a saúde da pele e da boca.
Além disso, esta vitamina também é importante para que as vitaminas B6 e ácido fólico desempenhem suas funções adequadas no organismo.
Benefícios da riboflavina para saúde
A seguir veja, uma lista de benefícios da riboflavina para saude.
1. Impede o aparecimento de distúrbios no sangue:
Uma das causas da anemia é a baixa produção ou excesso de glóbulos vermelhas defeituosas, acarretando numa distribuição deficiente de nutrientes e oxigênio pelo corpo.
2. Reprime o surgimento da catarata:
A atividade de enzimas responsáveis por evitar a opacidade do cristalino a fim de proteger os olhos dependem da concentração de riboflavina.
3. Evita problemas relacionados à infertilidade:
Todo complexo B é importante para engravidar e manter a saúde do feto no que se refere à produção eficaz de células novas e saudáveis.
4. Combate a perda de memória:
Um dos benefícios da riboflavina é auxiliar na formação da bainha de mielina, peça fundamental em torno das fibras nervosas e permitir o fluxo de mensagens entre os neurônios.
5. Ameniza enxaquecas:
Inúmeros estudos comprovam que a enxaqueca, independente da causa do seu desencadeamento, pode ser combatida com o uso de altas doses de riboflavina sob supervisão médica.
6. Previne câncer cervical:
A riboflavina ajuda o corpo a reagir contra as células pré-cancerígenas porque está intimamente relacionada à confecção de novas células e, consequentemente, saudáveis.
7. Combate à acne:
Sua ação capaz de restaurar tecidos danificados é a responsável pelo combate à acne, já que ela nada mais é do que tecidos inflamados por causa do entupimento dos poros.
8. Reduz o aparecimento de cãibras:
Relacionada à produção de células vermelhas, responsáveis por transportar o oxigênio no corpo, e uma das causas desse mal é a baixa oxigenação do músculo.
Por isso, a produção de células vermelhas saudáveis é fundamental para evitar as cãibras.
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Alimentos ricos em riboflavina
A seguir veja, uma lista de alimentos ricos em riboflavina.
A riboflavina, também conhecida como vitamina B2, é uma vitamina essencial que desempenha um papel crucial no metabolismo energético, na manutenção da saúde ocular, na pele, e no funcionamento do sistema nervoso.
1. Figado
O fígado bovino é uma das fontes mais ricas de riboflavina, fornecendo uma quantidade significativa dessa vitamina em uma pequena porção.
2. Amêndoas
Amêndoas são uma excelente fonte de riboflavina, além de fornecerem gorduras saudáveis, proteínas e fibras.
3. Ovos
Os ovos, especialmente a gema, são uma boa fonte de riboflavina. Eles também são ricos em proteínas e outros nutrientes essenciais.
4. Carne de Porco
A carne de porco, especialmente os cortes magros, é rica em riboflavina e out
5. Espinafre
O espinafre é uma fonte vegetal
6. Queijo
Diferentes tipos de
7. Iogurte
O iogurte, especial
8. Leite
O leite e outros produtos lácteos são ricos em riboflavina, além de fornecerem cálcio, fósforo
9. Salmão
O salmão é uma excelente fonte de riboflavina, além de fornecer ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para o cartão de saúde
10. Cogumelo
Cogumelos, especialmente cogumelos shiitake e portobello, são boas fontes de riboflavina, além de outros nus
Incorporar esses alimentos em sua dieta pode ajudar a garantir uma ingestão adequada de riboflavina, contribuindo para a manutenção da saúde geral e o bem-estar.
Sinais de deficiência em riboflavina
1. Queilose
As fissuras nos cantos da boca são um sinal característico da deficiência de riboflavina. Elas podem se tornar dolorosas e sangrar, dificultando atividades como comer, beber e falar. A área pode ficar vermelha e inchada, e, se não for protegida, pode se infectar.
2. Estomatita Angular
Esta condição envolve inflamação e rachaduras nos cantos da boca, frequentemente acompanhadas de dor e desconforto. As lesões podem se abrir e infeccionar, levando a ulcerações. Isso não é só causa dor, mas também pode contribuir para uma aparência menos saudável da área ao redor da boca.
3. Glossita
A língua inflamada e inchada é outro sinal comum. O glossite pode fazer a língua parecer lisa e vermelha. As papilas gustativas podem se atrofiar, causando uma sensação de queimação e alterações no paladar. Em casos graves, a língua pode se tornar dolorida, dificultando a fala e a alimentação.
4. Dermatite Seborreica
Esta soberania falou escamosa e oleosa geralmente afeta áreas do corpo com muitas glândulas sebáceas, como ao redor do nariz, boca e orelhas. Pode causar desconforto, desconforto e desconforto, e em casos graves, pode se espalhar para outras áreas, como a couro cabeludo e as sobrancelhas.
5. Olhos Secos e Sensíveis à Luz
A deficiência de riboflavina pode levar à segurança dos olhos, resultando em sensação de areia nos olhos, observação e ocorrência. A sensibilidade à luz (fotofobia) pode causar desconforto em ambientes claros, tornando difícil para uma pessoa abrir os olhos totalmente ao ar livre ou sob luzes iluminadas.
6. Visão Embaçada
A visão prejudicada pode ser um sintoma de alterações na córnea e nos vasos sanguíneos dos olhos, causadas pela deficiência de riboflavina. Isso pode dificultar a leitura, a condução e outras atividades que exigem visão clara.
7. Anemia
A deficiência de riboflavina pode contribuir para a anemia, que se manifesta por fadiga extrema, fraqueza, palidez e falta de ar. Isso ocorre porque a riboflavina é necessária para a produção de glóbulos vermelhos saudáveis.
8. Fadiga e Fraqueza
A riboflavina desempenha um papel crucial na produção de energia. Sua deficiência pode levar a uma sensação constante de cansaço e fraqueza, mesmo após uma boa noite de sono. Isso pode afetar a capacidade de realização de atividades diárias e reduzir a produtividade.
9. Dor de Garganta
A deficiência pode causar inflamação e dor na garganta, dificultando a deglutição e a fala. Em casos graves, a dor pode se espalhar pelas amígdalas e pela área ao redor.
10. Alterações no Humor
A riboflavina é importante para a produção de neurotransmissores que regulam o humor. Sua deficiência pode levar a irritabilidade, depressão, ansiedade e dificuldades de concentração. Alterações de humor podem afetar a qualidade de vida e as relações pessoais.
Excesso de riboflavina
Não é comum haver excesso de riboflavina, já que ela não costuma ser utilizada como suplementação sem recomendação e porque ela é comumente eliminada pela urina diariamente.
Porém, caso ocorra, alguns problemas podem surgir e os sintomas iniciais de um possível excesso são:
- Alergias: Podem haver sintomas parecidos com sua deficiência, com alergias na pele ou mesmo feridas na boca que não se curam sozinhas e não têm nenhum tipo de diagnóstico conhecido.
- Sensibilidade à luz: Pode haver problemas para enxergar em ambientes muito claros, porém, isso é mais comum em pessoas que usam suplementos por anos sem prescrição médica.
Em suma, o ideal é procurar o médico caso faça uma suplementação e apresente algum sintoma negativo.
