A sopa de feijão é uma excelente receita de Sopas saudável, além de ajudar a emagrecer com saúde previne e combate várias doenças.
As famosas sopas detox, vêm fazendo o maior sucesso e não é por acaso.
Além de hidratantes e saborosos, as sopas detox em geral têm ação desintoxicante, isto é, ajudam nosso organismo a eliminar toxinas, aumentando assim o bem estar e ajudando a prevenir inúmeras doenças.
Benefícios da Folha de Louro
A folha louro, de nome científico laurus nobilis, é bastante conhecido por ser usado no preparo do feijão e da feijoada, além de muitos outros pratos da culinária internacional.
A folha louro é usada normalmente seca, já que têm forte aroma e sabor, e pode ser usada em carnes, caldos, sopas e ensopados, mas o que muita gente não sabe é que são ricas em propriedades medicinais.
- A folha louro ajuda na boa digestão, pois estimula os movimentos peristálticos e aumenta as secreções digestivas;
- A folha louro ajuda a combater as inflamações do fígado;
- A folha louro ajuda em infecções na pele e nos ouvidos;
- A folha louro ajuda no trabalho dos rins auxiliando na eliminação de líquidos;
- A folha louro ajuda como expectorante em casos de gripe, resfriado, bronquite e outras doenças do aparelho respiratório;
- A folha louro ajuda a aliviar as dores articulares e musculares causadas por artrites e reumatismos;
- A folha louro ajuda no processo de emagrecimento saudável;
- A folha louro ajuda a regular o ciclo e o fluxo menstrual e alivia as cólicas;
- A folha louro ajuda combater o estresse e a ansiedade;
Benefícios do Gengibre
O Gengibre é uma raiz que pode ser utilizada em chás ou em raspas que podem ser adicionadas a água, sucos, Iogurtes ou saladas.
Os benefícios do Gengibre para a saúde são principalmente para:
- O Gengibre ajudar na perda de peso,
- O Gengibre acelerando o metabolismo,
- O Gengibre relaxar o sistema gastrointestinal,
- O Gengibre prevenir náuseas e vômitos.
No entanto, o Gengibre também atua como antioxidante e anti-inflamatório, ajudando na prevenção de doenças como câncer cólon-retal e úlceras no estômago.
Benefícios da Cebola
A Cebola é um alimento muito utilizado como tempero que por sua vez Possui um sabor forte e ácido.
A Cebola é rica em vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (Niacina), vitamina C (Ácido ascórbico), Ferro, Cálcio, Potássio, Fósforo, Magnésio, sódio e silício.
A Cebola é boa fonte de flavonóides, elemento com propriedades anti-inflamatória e anti-oxidante.
Receita da sopa de feijão para eliminar gordura da barriga
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite,
- 1 cebola media picada,
- 2 dentes de alho amassados,
- 500ml de feijão-fradinho previamente cozido em água,
- 1 folha louro,
- sal,
- azeitei e pimenta a gosto,
- ½ alho-poro (parte branca) cortada em rodelas.
Modo de Preparo
- aqueça o azeite levemente numa panela, em fogo baixo jogue até dourar.
- Acrescente à água, o feijão, a folha louro e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos com a panela tampada,
- mexendo de vez em quando coma pimenta e o azeite no prato.
Tempo de Preparo: 30 mim
Rendimento: 2 porções
2. Sopa de frango com cebola
Ingredientes
- 4 colheres (sopa)de azeite,
- 1 Cebola picada,
- 1 colher (chá) de Gengibre sem casca picada,
- 600g de mandioquinha picada,
- 200ml de leite de coco,
- 400ml de água,
- 1 cubo de caldo de legumes caseiro,
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado,
- sal,
- pimenta-do-reino,
- cheiro-verde picado a gosto.
Modo de Preparo
- Em uma panela,
- aqueça o azeite em fogo médio e refogue a Cebola e o Gengibre por 3 minutos,
- Adicione mandioquinha,
- o leite de coco,
- a água e o caldo de legumes até amaciar a mandioquinha,
- deixe amornar e bata tudo no liquidificador,
- Transfira para uma panela,
- junte o frango, tempere com sal, pimenta e cheiro verde,
- deixe levantar fervura,
- regue com azeite e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: 40 mim
Rendimento: 4 porções
3. Sopa de tomate com cebola
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva,
- 1 cebola picada,
- 9 Tomate médios maduros sem pele e sem sementes,
- 1 e ½ litro de água,
- 3 colheres (chá) sem sal,
- 1 cubo de caldo de legumes caseiros,
- 1 pitada de pimenta-do-reino,
- 3 colheres (sopa) de extrato de Tomate,
- 2 ninhos de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado.
Modo de Preparo
- Em uma panela grande,
- Coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até ficar transparentes.
- Acrescente 8 Tomates cortados em cubos grandes e refogue rapidamente.
- Adicione a água e cozinhe com a panela tampada por 10 minutos ou até que os Tomates fiquem macios.
- Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Volte á panela e junte o sal, o caldo de legumes, a pimenta-do-reino, o extrato de Tomatee o Tomate restante picado.
- Deixe cozinhar por 5 minutos ou até levantar fervorar.
- Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 4 minutos ou até ficar ‘al dente”.
- Sirva em seguida, polvilhada com queijo parmesão ralado.
Tempo de Preparo: 35 mim.
Rendimento: 6 porções.
4. Sopa de brócolis com tomate
Ingredientes
- 1 Tomate,
- 4 cebolas picadas,
- 1 dente de alho picado,
- 1 colher (sopa) de azeite,
- 100g de brócolis cru,
- 1 colher (chá) de caldo de legumes caseiro,
- 250 ml de Leite desnatado,
- ½ colher (sopa) de farinha de trigo integral,
- salsa picada para polvilhar.
Modo de Preparo
- refogar o Tomate,
- a cebola e o alho no azeite,
- junte os brócolis ao caldo de legumes e deixe ferver.
- Bata no liquidificador o Leite, a farinha e o caldo, mexendo bem.
- Sirva quente e polvilhado com a salsa.
Tempo de Preparo: 30 mim
Rendimento: 1 porção
Obs.: Você só terá uma grande resultado se aliar a boa alimentação, com sopa detox e a pratica de exercícios físicos.
Mas não se esqueça de promover uma vida saudável e ativa em sua vida, saia do sedentarismo, sempre procure um nutricionista para uma melhor orientação.
