Taurina o que é? alimentos, 13 benefícios e efeitos colaterais do uso em excesso. Além disso, A taurina é um aminoácido que ajuda nas funções corporais, incluindo as dos sistemas digestivo, cardiovascular, esquelético, muscular e nervoso. É considerado um aminoácido semiessencial (ou condicionalmente essencial).
Seu corpo produz taurina naturalmente, mas outras fontes de taurina incluem alimentos com proteínas, como carne e peixe, e suplementos de taurina.
A maioria das pessoas obtém suas necessidades diárias de taurina por meio da dieta, mas suplementos de taurina têm sido usados para tratar algumas condições médicas. A taurina também é o ingrediente principal de muitas bebidas energéticas, junto com a cafeína e o açúcar.
O que é taurina?
A taurina é um aminoácido que ocorre naturalmente dentro do corpo. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. O corpo utiliza proteínas para crescer e reparar tecidos.
Encontrada em certos alimentos, como carne e peixe. Também é um ingrediente adicionado em algumas bebidas energéticas. Algumas pessoas também tomam este aminoácido como um suplemento dietético. A taurina é popular na comunidade da saúde por seu potencial para ajudar a estimular o metabolismo.
Propriedades nutricionais da taurina
Como suplemento, pode ser tomada 3 vezes ao dia, em doses 500 mg para reduzir o catabolismo das proteínas e aproveitar as proteínas consumidas.
Se usada em conjunto com a creatina, os resultados são ainda melhores. Este aminoácido possui muitas utilizações e é essencial em muitas funções do corpo.
Conheça a seguir, alguns usos desse composto, analisando como age no corpo com outras substâncias. Em especial, o uso da taurina como suplemento para usufruir seus efeitos durante a dieta e exercícios. É recomendando, também, a suplementação desse composto devido à grande importância de seus efeitos no corpo.
taurina para que serve?
Este aminoácido tem diversas funções fisiológicas, e destaca-se no desenvolvimento dos mais novos. Trabalha como um osmólito para manter o volume celular e o balanço de fluidos.
Assiste a neuro modulação, e com suas propriedades antioxidantes, protege as células contra a progressão de doenças. É frequentemente adicionada às bebidas energéticas para quem quer tirar proveito dos potenciais benefícios da taurina.
Também está amplamente disponível em forma de suplemento e pode ser benéfico para pessoas em risco de deficiência de taurina. Incluindo aquelas que recebem nutrição parenteral ou aquelas com insuficiência cardíaca, hepática ou renal crônica.
Como a taurina age no organismo?
A taurina desempenha um papel essencial no metabolismo e digestão, pois ajuda o fígado a criar sais biliares que ajudam a quebrar os ácidos graxos no intestino. Os ácidos biliares são a principal maneira do corpo de quebrar o colesterol.
Todos os dias, um adulto decompõe cerca de 500 mg de colesterol e o converte em bile.
Para isso, ele precisa de aminoácidos específicos como a taurina. Ela desempenha um papel vital em várias funções essenciais do corpo. Além disso, a pesquisa sobre os benefícios potenciais da suplementação de taurina ainda está em seus estágios iniciais, e a maioria dos estudos envolve animais.
Os pesquisadores devem realizar melhores estudos em humanos para estabelecer como a taurina pode afetar a saúde. A suplementação de taurina não parece causar efeitos significativos.
No entanto, qualquer pessoa que esteja pensando em tomar taurina deve conversar com seu médico para obter orientação e verificar possíveis interações de medicamentos.
Alimentos ricos em taurina
Além dos suplementos, a maioria dos alimentos não decompõe o conteúdo de aminoácidos (e, portanto, de taurina) nos rótulos nutricionais. Não se preocupe, nós fizemos a escavação para que você não precise fazer isso. Abaixo, alimentos ricos em taurina para adicionar à sua dieta:
1. mariscos
Os mariscos têm um dos maiores teores de taurina que existe, com cerca de 327 mg de taurina em cada porção de 100g de mexilhões.
2. Atum
Seja na plção fresco ou direto da lata, o atum é uma excelente fonte de taurina. Curiosamente, quanto mais escura a carne, mais rica ela será em taurina. O vermelho escuro característico do atum albacora significa que ele contém até 464 mg por porção de 100g.
3. Tilápia
A carne branca da tilápia é uma fonte popular de proteína magra, sendo um dos alimentos ricos em taurina, com impressionantes 472 mg por porção de 100g. além disso, Outros peixes de água doce também são ricos em taurina. A carpa contém 268 mg e o bagre contém 700 mg para o mesmo tamanho de porção.
4. Peru
Dos animais terrestres, o peru oferece o maior teor de taurina – com até 306 mg por 100g. Mas, como o peixe, o corte é importante. A carne escura de peru apresenta os números mais altos, enquanto a carne clara, frequentemente encontrada em frios ou cortes escolhidos como peito de peru, tem apenas 30 mg.
5. Frango
O frango está logo atrás do peru, com carnes escuras como coxas de frango adicionando cerca de 170 mg de taurina à sua refeição. Se você gosta de frango e arroz , provavelmente escolha o peito de frango. E se você está monitorando seu colesterol ou calorias, boa escolha. No que diz respeito à taurina, porém, você está considerando apenas 18 mg por porção de 100g.
6. Algas marinhas
Como a maioria das fontes de taurina vem de animais, as algas marinhas são a escolha certa para pessoas que seguem uma dieta baseada em vegetais. Nori, os quadrados de algas marinhas em forma de papel usados para fazer sushi apresentam até 230 mg por porção de 100g. O problema: basicamente ninguém nunca comeu tanto nori de uma só vez. Polvilhe flocos de nori ou coma um ou dois rolinhos de sushi e você terá cerca de 40 mg de taurina.
7. Carne bovina
Certamente existem fontes melhores (e mais magras) de taurina quando se trata de carne. Dito isto, a carne vermelha também é rica em vitamina B12 , leucina, selênio e zinco – que desempenham um papel importante na manutenção do equilíbrio dos níveis de testosterona . Uma porção de 100g contém cerca de 40 mg de taurina.
8. Iogurte
Embora os produtos de origem animal, como leite e iogurte , tenham muito menos taurina do que carne, eles geralmente contêm alguma taurina. Uma xícara de iogurte contém de três a sete mg de taurina, enquanto uma xícara de leite contém cerca de 6 mg.
9. Bebidas Energéticas
Uma lata de Monster contém 1.000 mg de taurina, mas a pressa pode trazer desvantagens: nervosismo com cafeína e açúcar.
Benefícios da taurina para saúde
A seguir veja os principais benefícios da taurina para saúde.
1. Combate a doença de alzheimer
Os níveis de taurina caem com a idade tanto em indivíduos saudáveis, quanto nos que sofrem com a doença de Alzheimer. Uma futura aplicação terapêutica depende dos resultados positivos destes testes e ainda não se pode afirmar efetivamente que a representa a cura neste tipo de tratamento.
2. Melhora a saúde do coração
Em alguns casos, o médico receita o uso de suplementos de taurina para auxiliar na redução dos níveis de homocisteína. Um aminoácido que aumenta o risco de doença do coração, quando detectados em níveis elevados. Além disso, este aminoácido estabiliza os níveis de colesterol no sangue.
3. Promove a saúde dos músculos
A taurina desempenha um papel importante na produção de óxido nítrico, um gás natural no corpo humano, que aumenta o fluxo sanguíneo para o músculo esquelético.
Como resultado se produz o aumento do fluxo sanguíneo, que significa mais oxigênio e mais nutrientes para os músculos. Este aminoácido ainda acelera a recuperação e reduz o cansaço muscular.
4. Previne a diabetes
Este aminoácido é condicionalmente essencial para o ser humano, se concentra nas células alfa do pâncreas. Ela melhora o funcionamento do metabolismo de glicose e aminoácidos.
De alguma forma, este aminoácido modula o controle parácrino, no qual um hormônio produzido por uma célula controla a atividade da célula vizinha, a insulina.
Favorecendo maior ou menor secreção do hormônio dependendo do caso. Desta forma ajuda a prevenir o diabetes.
5. Aumenta a imunidade
Este também é um dos melhores benefícios da taurina. Este aminoácido é benéfico para o sistema imunológico. Isto porque as pesquisas demonstraram que a taurina, no sistema imunológico, modula a ação de células T e reduz a presença de neutrófilos no processo inflamatório. Outras pesquisas apontam que o aminoácido pode ter um efeito antioxidante.
6. Insuficiência cardíaca congestiva
Estudos clínicos limitados demonstraram que a taurina pode ajudar a melhorar a hipertensão e proteger contra a insuficiência cardíaca .
7. Saúde do sistema nervoso
Suplementos de taurina podem apoiar o sistema nervoso central. Eles podem ser usados para tratar ansiedade, convulsões e transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH).
8. Anemia
Os suplementos de taurina ajudam o corpo a usar melhor o ferro, tornando-os eficazes para a deficiência de ferro e a anemia.
9. Fibrose cística
A taurina também faz parte dos ácidos biliares. Os suplementos podem promover a digestão adequada de gorduras e podem ser usados como terapia auxiliar na fibrose cística com má absorção de gordura.
10. Taurina e exercício
Devido ao apoio da taurina à saúde cardíaca e ao fluxo sanguíneo, ela tem sido usada como suplemento de exercícios . Os ensaios clínicos mostraram resultados mistos sobre a eficácia da taurina.
Mas alguns estudos mostraram que pessoas que tomam suplementos de taurina para insuficiência cardíaca congestiva também apresentam melhor capacidade de exercício. Além disso, quando usada antes de exercícios de alta intensidade, a taurina pode prevenir danos aos músculos e melhorar o desempenho físico.
11. Ajuda na perda de peso
A taurina é frequentemente comercializada como um suplemento para perda de peso. Em pequenos estudos, reduziu o peso em participantes com sobrepeso ou obesos.
12. Preveni o envelhecimento
Os níveis de taurina diminuem com a idade. Pesquisas em animais mostraram que os suplementos de taurina melhoram a expectativa de vida, mas ainda não se sabe se esse efeito ocorre em humanos.
Efeitos colaterais da taurina
Não foram encontrados efeitos colaterais quanto ao uso deste aminoácido. O que se pode notar é que o seu uso exagerado não melhora os seus efeitos ou traz maiores benefícios.
Como tudo, se tomada em excesso pode fazer mal, sendo a dose recomendada diária de cerca de 3 a 6 gramas. Esse excesso será excretado pelos rins. Porém, isso pode sobrecarregar esses órgãos. Então, o ideal é que a suplementação seja apenas para praticantes de exercícios de resistência como a musculação.
As contraindicações dessa substância recaem para o grupo de risco formado por crianças, gestantes, lactantes e idosos.
Perguntas frequentes sobre taurina
O que a taurina faz ao corpo?
A taurina ajuda o corpo em diversas funções diferentes, incluindo funções do sistema cardiovascular e nervoso, bem como na digestão.
Que tipo de taurina está presente nas bebidas energéticas?
A taurina é um aminoácido. A taurina nas bebidas energéticas não é exatamente igual à taurina que seu corpo produz – é uma versão sintética.
Quem deve evitar a taurina?
Se estiver grávida ou amamentando, você deve evitar suplementos de taurina.
Além disso, a taurina interage com alguns medicamentos, como antidepressivos, anticonvulsivantes, estatinas e anticoagulantes. Portanto, se você tomar algum destes medicamentos, converse com seu médico antes de tomar qualquer suplemento de taurina.
Quais são os efeitos colaterais da taurina?
Os efeitos colaterais são raros, mas podem incluir vômitos, dores de estômago, tonturas e cansaço.
