O Umbu ou imbu é o fruto do umbuzeiro ou imbuzeiro, é uma árvore de pequeno porte, originária dos chapadões semiáridos do Nordeste brasileiro, que se destaca por fornecer sombra e aconchego.
As folhas da arvore do umbu, de grande valor alimentício, com gosto “azedinho”, também são usadas como alimento pelos seres humanos.
Umbu vem do tupi guarani e significa “raiz que dá de beber” em alusão as raízes tuberosas ricas em água.
Também recebe o nome de: Imbu do nordeste, Cajá rameiro, Cajá do sertão e Manguinha da caatinga.
O umbu Possui uma grande quantidade de Vitamina A, Vitamina C e vitaminas do complexo B, além de Cálcio, Ferro e Fósforo.
Além disso, O umbu, que supera a Laranja em Vitamina C. Em relação à Vitamina C, o umbu apresenta 33 miligramas por 100 gramas de fruta.
O umbu também é uma ótima fonte de proteínas, em sua composição (para cada 100g), 0,6g de proteínas, Ferro, Fósforo e Cálcio, além das Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2 e Vitamina C é um valor calórico médio de 44 calorias por 100g de frutos.
É uma fruta da família das anacardiáceas, à qual pertencem, por exemplo, o caju e a manga.
Benefícios do Umbu para saúde
Como um Poderoso Energético:
O umbu é uma fonte de energético, pois sua polpa, age como um poderoso energético, formada por uma quantia elevada de hidratos de carbono e vitamina B e Vitamina C.
O umbu e consumido basicamente quando está maduro ou no processo de maduração, suas folhas também são usada em culinárias.
Fonte de Vitamina B:
A vitamina B é hidrossolúveis e não são produzidas em quantidades suficientes pelo corpo humano, por isso devem ser adquiridos por meios de alimentos como o umbu.
Alem disso, A vitamina B é muito importante para o nosso corpo, pois ela age no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos.
A falta da vitamina B, pode causar, fraqueza muscular, diminuição da memória, falta de energia.
Fonte de Vitamina C:
O Umbu é uma rica fonte em Vitamina C, sendo excelente na defesa do organismo e ajudar no combate de infecções, também muito importante para a síntese do colagênio, que é um componente essencial, para manter a estrutura do vasos da pele.
Umbu Ajudar Nos Gases:
O Umbu possui água em sua polpa e propriedade antiespasmódica que, além de eliminar os gases, ajuda a diminuir a dor, facilitar a eliminação das fezes que podem estar causando os gases.
Quanto estiver com gases, procure evitar refrigerantes e cervejas.
Para o Emagrecimento:
Alimentos pouco calóricos e muito nutritivos são bastante bem vindos nas refeições de pessoas que desejam perder peso, visto que fornecem parte dos nutrientes que o organismo necessita para funcionar corretamente sem trazer o acúmulo de calorias, como é o caso da fruta umbu.
Como Antioxidante:
Um estudo realizado por pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) em conjunto com uma professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IF-Sertão) comprovou a presença de antioxidantes na fruta umbu.
Entre eles, os polifenóis que possuem propriedades antioxidantes e combatem os radicais livres causadores de problemas como câncer, doença no coração e artrite, além de serem os grandes responsáveis pelo processo de envelhecimento.
Para o Intestino:
Outra crença da medicina caseira é que a água da fruta umbu é vermífuga, ou seja, tem a ação de matar, destruir ou expulsar vermes do intestino.
No entanto, assim como falamos em relação aos problemas na córnea, é necessário tratar a complicação com acompanhamento médico e não somente com remédios caseiros, consultando o especialista para saber se a fruta realmente pode ajudar.
Outros Benefícios do Umbu Para Saúde
- O Umbu auxilia na eliminação de toxinas.
- O Umbu combate moléstias da córnea.
- O Umbu previne a formação de tumores.
- O Umbu tem efeito benéfico contra a desnutrição.
Além de ser altamente consumido ao natural, o umbu também é usada para preparar polpas, suco, sorvete, doce, geleia e diversos outros produtos.
