A Vitamina de acerola é uma excelente fonte de antioxidantes (incluindo a vitamina C e antocianinas ), cálcio, ferro, fósforo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 e vitamina B3.
A Acerola, também conhecida como cereja-das-Antilhas, cientificamente Malpighia emarginata ou Malpighia glabra, é uma fruta originária das Antilhas, América Central e América do sul.
A acerola contém vários compostos polifenólicos que possuem fortes propriedades antioxidantes.
Estes compostos eliminam os efeitos negativos dos radicais livres e protegem o seu corpo do envelhecimento, e entre outras
Em termos de tamanho, assemelha-se muito a cereja, e pode apresentar-se nas cores vermelha ou amarela, com interior amarelado e subdividido em três sementes de sabor amargo característico.
Sua árvore é chama-se aceroleira, e pode medir aproximadamente 3 metros de altura.
Valor Nutricional da Vitamina de Acerola
A Acerola esconde, em seus 40 gramas de massa suculenta, inúmeros nutrientes. Além de flavonoides, vitaminas A, B1 e B6 ela também apresenta minerais como fósforo, ferro, potássio, magnésio e cálcio.
Outro famoso componente da Acerola é o carotenoide, substância responsável pela cor vermelha da fruta, e mais, considerada antioxidante, o que indica que auxilia na prevenção do envelhecimento precoce das células. Mas seus componentes benéficos não param por aí.
A Acerola é a fruta que apresenta o maior teor de vitamina C. Agora que já conhecemos o valor nutricional da Acerola, vamos conferir Os 12 Benefícios da Vitamina de Acerola Para Saúde:
Benefícios da Vitamina de Acerola
Aumentar a produção de colágeno:
O conteúdo de Vitamina C pode produzir colágeno suficiente em nosso corpo, o que é necessário para combater o envelhecimento, além de aumentar o desempenho das pessoas esportivas.
Melhoria do metabolismo:
Os benefícios da vitamina de acerola compreende uma boa quantidade de vitaminas do complexo B, que ajudam nosso metabolismo e facilitam a digestão de carboidratos, proteínas e gorduras no corpo.
Contra problemas gastrointestinais:
O alto teor de fibra alimentar pode manter todo o nosso sistema gastrointestinal saudável, facilitando os movimentos intestinais e a limpeza dos intestinos.
Portanto, por conter fibra ajuda nos problemas digestivos, como constipação, diarreia, disenteria, etc.
Promover a saúde do coração:
Os benefícios da vitamina de acerola possui propriedades que são capazes de manter nosso sistema cardiovascular forte, regulando o nível de pressão arterial e normalizando o ritmo cardíaco.
Além disso, a Vitamina também é conhecida por adiar as doenças das artérias coronárias, aterosclerose, trombose, etc.
Redução de diabetes:
A vitamina de acerola contêm muitos antioxidantes, incluindo ácido clorogênico. Quando tomado sob a forma de o controle do nível de glicose na corrente sanguínea, reduz os riscos de hiperglicemia, diabetes mellitus e diabetes tipo 2.
Combate Gripes e Resfriados:
Por ser extremamente rica em ácido ascórbico, ou vitamina C, a Vitamina de Acerola é capaz de aumentar a imunidade, prevenindo gripes e resfriados.
Prevenir câncer de pulmão:
A acerola mostrou sua eficiência no tratamento do câncer de pulmão, desacelerando e interrompendo o crescimento anormal de células cancerosas no órgão.
Perda de peso:
A acerola possui boa quantidade de fibra que ajuda a perder o excesso de peso corporal. Além disso, os benefícios da vitamina de acerola aumenta o metabolismo e fornece nutrição necessária para nossas células, que são necessárias para controlar a obesidade e alcançar a saúde ideal.
Saúde da Pele:
A vitamina C presente na Vitamina de Acerola faz com que os níveis de produção de colágeno de nosso corpo aumentem, favorecendo assim o combate ao envelhecimento precoce das células, e favorecendo também a saúde de nossa pele, fazendo com que ela se torne mas radiante e hidratada.
Contra o envelhecimento precoce:
Os carotenoides ajudam a melhorar a saúde da sua pele, enquanto os bioflavonoides ajudam a aumentar sua função cognitiva e a prevenir o aparecimento de outras doenças relacionadas à idade, prevenindo assim, o envelhecimento precoce.
Tratamento da anemia:
O Ferro fornece ajuda a reduzir os sintomas de anemia, que são cansaço, tonturas, fraqueza e perda auditiva, além de prevenir outras doenças no corpo.
Acerola no combate a infecção:
Os benefícios da vitamina de acerola contem nutrientes como Vitamina C e vitamina E que juntos podem prevenir doenças e combater a infecção no corpo e deixando o mesmo mais saudável.
Melhora a Visão:
A visão é extremamente beneficiada pela vitamina A presente na Vitamina de Acerola. Como veremos adiante, esta fruta é capaz de fornecer quantidades incríveis de vitamina A que é tão essencial para a visão.
Sistema Imunológico:
A vitamina C é uma das principais contribuintes para o fortalecimento do sistema imunológico, por isso, contendo excelente porção desse nutriente, a Vitamina de Acerola é conveniente para as pessoas se sentirem mais fortes perante as adversidades externas, já que foi comprovado que a fruta pode conter até 25 vezes mais de vitamina C que a laranja.
A contribuição da vitamina C também se estende por esse nutriente contribuir com a melhor absorção de Ferro, mineral importante para o sistema imunológico.
A porção dessa vitamina se torna ainda maior quando o fruto está em fase mais avançada de amadurecimento.
Antioxidante Natural:
A Vitamina de Acerola é rica em ácido ferúlico, tanino, quercetina, ácido clorogênico que oferecem propriedades antioxidantes. Isso faz com que nosso organismo seja capaz de combater os radicais livres com facilidade.
Como fazer suco de acerola
Ingredientes:
- 1 Copo de acerolas maduras 250 ml ou 2 embalagens de polpa de acerola
- 1 Copo de água gelada 250 ml
- 2 Colheres de sopa de mel
- 2 Colheres de sopa de suco de limão
- Gelo picado (opcional)
Como fazer:
- Para fazer o suco de acerola comece por lavar bem as acerolas e coloque-as no liquidificador, junte o suco de limão, o mel e por fim a água.
- Ligue o liquidificador e bata tudo por 2 a 3 minutos.
- Desligue o liquidificador, passe o suco de acerola por um coador, disponha em 2 copos e acrescente o gelo picado.
