A Nectarina cujo nome botânico é Pronus persica nurcipersica pertencente à família Rosaceae, são frutas semelhantes aos pêssegos e diferem-se deles por conter a casca lisa. A característica da casca lisa (sem pêlos) que distingue as Nectarinas na verdade é uma mutação genética do pêssego, originária da China e melhorada na América do Norte.
A Nectarina é uma fruta muito saborosa, de cor atraente, de formato oval ou redondo, com uma polpa suculenta, aromática e de cor amarela, branca ou avermelhada. O nome Nectarina vêm de “néctar” devido ao seu sabor delicioso e doce.
Valor Nutricional da Nectarina
A Nectarina é uma fruta que traz muitos efeitos benéficos para a saúde, principalmente devido ao seu alto teor de antioxidantes que são compostos que protegem as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, a Nectarina contém vitamina A, vitamina B3, Vitamina C e potássio. A vitamina A é essencial para conservar a saúde da pele, proteger a vista e auxiliar no crescimento.
A vitamina B3 desempenha um papel importante no processo de formação do DNA. A Vitamina C contribui para saúde dos ossos, cartilagens, dentes, gengivas e protege o organismo contra infecções. O potássio é um elemento químico essencial para o homem.
Benefícios da Vitamina de Nectarina
Como Antioxidante Natural:
A Vitamina de Nectarina possui antioxidantes maravilhosos, os polifenois, Vitamina C e carotenoides, como betacaroteno e criptoxantina. É na pele da fruta onde estão concentrados mais nutrientes em comparação com a polpa, basta uma simples lavagem da fruta de forma adequada que pode ser consumida com casca.
Estes antioxidantes protetores exercem atividades de eliminação de radicais livres e ajudam a neutralizar os efeitos nocivos de moléculas de oxigênio livre
Para Saúde do Coração:
O consumo regular da Vitamina de Nectarina pode ser benéfico na manutenção cardiovascular, atribuindo à presença de antioxidantes amigáveis.
O ácido clorogênico e antocianinas presentes nas Nectarinas exercem uma ação inibitória contra a oxidação do colesterol LDL, impedindo o endurecimento das artérias e estimulando a circulação adequada nas plaquetas humanas.
Os flavonoides encontrados na Nectarina podem ajudar na prevenção do aumento na agregação das plaquetas e reduzir o risco de desenvolvimento de aterosclerose.
Para Prevenir o Câncer:
A Vitamina de Nectarina é rica em bioflavonoides, especialmente carotenoides. Esses pigmentos são antioxidantes que ajudam a proteger contra o câncer e outras doenças, reduzindo o dano celular que ocorre quando o corpo queima oxigênio.
Os antioxidantes contidos na nectarina incluindo a Vitamina A, Vitamina C e beta-caroteno previnem o câncer. O consumo de Nectarinas também protegem contra o câncer e cavidade oral.
Para Saúde da Pele:
O beta-caroteno é encontrado em grandes quantidades na Vitamina de Nectarina, o qual é um precursor da Vitamina A, é fundamental para exercer ação protetora contra os danos da pelecausados pela exposição a radiações UV. A Vitamina C contribui na síntese de colageno, que por sua vez, ajuda a manter a juventude da pele.
Para Cicatrização de Feridas:
A Vitamina C presente na Vitamina de Nectarina desempenha um papel vital na manutenção do tecido forte. Ela também ajuda a produzir colagênio, uma proteína estrutural que ajuda a manter o tecido e promove a cicatrização após lesão. O ácido ascórbico aumenta a imunidade e ajuda a combater a infecção. Ela também ajuda a reparar a cartilagem e ossos.
Para Regular a Pressão Arterial:
A Vitamina de Nectarina contém cerca de 285 mg de potássio. O potássio ajuda no controle da pressão arterial para equilibrar o efeito de sódio. Inclua alimentos ricos em potássio em sua dieta para melhorar a pressão arterial. No entanto, uma dieta rica em potássio pode ser prejudicial para os idosos e as pessoas com doença renal. Portanto, tenha cuidado ao incorporar alimentos ricos em proteína dietética.
Para Uma Boa Digestão:
O problema de prisão de ventre pode ser tratada facilmente com o consumo da Vitamina de Nectarina. O potássio em Nectarina melhora o metabolismo, regula o equilíbrio do pH, ajuda na fotossíntese e ajuda a digestão de carboidratos.
Para Regular o Transito Intestinal:
A Vitamina de Nectarina, por sua quantidade de fibra, ajuda a regular o trânsito intestinal e, além disso, contém pectina, razão pela qual tem propriedades laxantes.
Para Contra a Obesidade:
O Consumo da Vitamina de Nectarina pode ser útil no combate à obesidade e as complicações a si associadas. Os estudos têm mostrado que as frutas de caroço como as Nectarinas contém compostos bioativos, como antocianinas, catequina, ácido clorogénico e derivados Quercitin que têm muito potencial a combater a obesidade relacionada com condições médicas, como diabetes e doenças cardíacas.
As qualidades anti-obesidade e anti-diabéticos podem trabalhar contra a síndrome metabólica e diminuir a oxidação do mau colesterol, que está implicado em doenças cardíacas relacionadas com a obesidade.
Para Saúde dos Olhos:
A Vitamina de Nectarina contém luteína, um nutriente importante que incentiva a saúde dos olhos e ajuda a reduzir o risco de doenças como a degeneração macular (condição médica geral dos adultos mais velhos, que resulta em uma perda de visão no centro do campo visual (a mácula), devido a danos na retina) relacionada com à idade.
Diversas pesquisas têm demonstrado que a luteína também é um antioxidante extremamente potente que também ajuda a reduzir o risco de cataratas nucleares.
Luteína habita no pigmento macular do olho e ajuda a proteger os tecidos da retina do dano causado pelo stress oxidativo e a luz de comprimento de onda maior. Além disso, o betacaroteno presente na Nectarina estimula a síntese da vitamina A e contribui para manter uma visão saudável e evita doenças como a cegueira e xeroftalmia.
Para Prevenção do Cancro:
A Vitamina de Nectarina contêm ácido clorogênico, um composto natural que tem vários benefícios para a saúde, incluindo na prevenção de vários tumores e cancro, como o cancro de cólon.
O ácido clorogênico, tal como sugerido por estudos possui propriedades quimiopreventivas que inibem a proliferação de carcinogênese do cólon. Os estudos também têm apresentado evidências qualitativas sobre o papel do betacaroteno presente no grupo
Para Combater os Radicais Livres:
Os antioxidantes presentes na Vitamina de Nectarina são compostos que protegem as células do corpo contra os efeitos prejudiciais da ação dos radicais livres. A vitamina A é fundamental na conservação da saúde da pele, na proteção da vista e auxilia no crescimento; a vitamina B3 atua no processo de formação do DNA; já a Vitamina C age na saúde dos ossos, cartilagens, dentes, gengivas e na proteção do organismo contra infecções.
