Dieta do brócolis: Funciona? como fazer, benefícios, cardápio e dicas

PREVINE OSTEOPOROSE

A vitamina K presente no brócolis desempenha um papel de suma importância na prevenção da osteoporose e perda de densidade mineral óssea. Além do mais, a ingestão do vegetal ajuda a prevenir os sinais e sintomas iniciais da doença.

AÇÚCAR NO SANGUE

Se ocorre uma diminuição no nível de potássio de um individuo, consequentemente esse indivíduo pode ter uma queda no nível de açúcar no sangue. Uma diminuição no açúcar no sangue pode causar transpiração, dor de cabeça, fraqueza, tremores e nervosismo.

PREVINE O CÂNCER

O brócolis contém uma grande porcentagem de antioxidantes que são essenciais para prevenção do câncer, tais como câncer de estômago, câncer de próstata, câncer de mama e câncer de cólon, pelo que recomenda-se a ingestão do vegetal para que aumente a resistência às células cancerosas e o indivíduo proteja as células normais de danos.

SAÚDE DOS OLHOS

O brócolis também é muito importante para a saúde dos olhos porque contém antioxidantes, zeaxantina e luteína. Essas propriedades são importantes para ajudar a proteger os olhos contra catarata e degeneração macular.

HUMOR

A vitamina C que está encontrada no brócolis ainda tem um papel essencial na produção de neurotransmissores como a norepinefrina. Esses neurotransmissores afetam o humor de uma pessoa e são críticos para o bom funcionamento cerebral.

SOPA DE BRÓCOLIS

INGREDIENTES: - 400 gramas de brócolis cozido; - 2 xícaras (de chá) de leite desnatado; - 2 xícaras (de chá) de caldo de frango light diluído em água; - 1 dente de alho socado; - 3 colheres (de sopa) de iogurte grego light; - Sal e tempero a gosto.

SOPA DE BRÓCOLIS

MODO DE PREPARO: – Lave bem todos os ingredientes; – Leve-os ao liquidificador, menos o iogurte grego light; – Após obter uma mistura homogênea, leve a mistura à uma panela; – Aumente o fogo e adicione o iogurte, mas atente, não deixe ferver; – Sirva em seguida, e caso queira, adicione pequenos pedaços de brócolis.

OUTROS BENEFÍCIOS:

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