Informações nutricionais por 100 gramas de Gengibre: carboidratos, proteína, fibra, sódio, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês, selênio, vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 e água. Agora, veja e em detalhes alguns dos benefícios do gengibre para saúde: