A Maçã Gelo é rica em fitoquímicos e é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Entre outros benefícios da fruta, estão os benefícios de abrandar os efeitos do envelhecimento, diminuindo o risco de doença cardíaca, câncer, reduzindo a mortalidade por várias doenças cardiovasculares, prevenindo a coagulação arterial.