O repolho também é rico no oxidante natural Vitamina C. É uma excelente fonte de fibra alimentar, potássio, vitamina B1, manganês, ácido fólico e cobre. Repolho contém vitaminas essenciais, como vitamina B-5, vitamina B-6 e vitamina K .
O repolho tem nas formas vermelha, verde e branca - é um membro da mesma família que o brócolis, a couve-flor e a couve de Bruxelas, entre outros. Mas, embora traga muitos benefícios à saúde, é crucial que você o prepare da maneira certa.
O repolho contém sinigrina, um glicosinolato que foi encontrado em estudos para ajudar na prevenção do câncer de próstata, câncer de cólon e câncer de bexiga.
O repolho é rico em vitamina C, fornecendo especificamente 70 por cento da RDA [doses dietéticas recomendadas por dia]. Certificar-se de que obtém vitamina C suficiente todos os dias é importante, uma vez que o nosso corpo não produz a vitamina naturalmente.
O Repolho é uma boa fonte de fibra e as fibras podem ajudar a aliviar a constipação, equilibrar os níveis de açúcar no sangue, diminuir os níveis de colesterol e melhorar a saúde digestiva.
O repolho Contém antocianinas, que têm propriedades anti-inflamatórias. Comer repolho em uma base regular, pode reduzir a inflamação no corpo, o que ajuda a reduzir as condições inflamatórias crônicas, como artrite e doenças cardíacas.
A pressão arterial elevada aumenta os riscos de ataque cardíaco e derrame. O consumo do repolho ajuda a regular a pressão arterial e reduz os riscos de qualquer doença cardíaca.
O repolho é uma excelente são ricas em silício e enxofre, conhecidos como “minerais de beleza”. Contém também as vitaminas C e K e antioxidantes que protegem a pele dos danos dos radicais livres.
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